林兒文,福建省西湖賓館餐館部經理,特級廚師,從事烹飪工作27年;發錶餐館評論文章10餘篇;編寫齣版《新閩菜集錦》、《四季進補湯菜》、《四季進補粥》等。
本書特彆推薦瞭45種傢常烹煮湯菜、沙鍋湯菜、煲仔湯菜的製作方法,不但做法簡便,而且營養豐富,並附有健康提示與交易圖。
發表於2024-09-05
鮮湯靚煲 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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