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方便食品加工工藝及設備選用手冊
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方便食品加工工藝及設備選用手冊 pdf epub mobi 著者簡介

方便食品加工工藝及設備選用手冊 pdf epub mobi 圖書描述

本書全麵係統地介紹瞭方便食品的最新生産技術和成果，主要內容包括方便食品的原輔料，方便米、方便麵、軟罐頭食品、冷凍方便食品、方便休閑食品、其他方便食品的加工工藝、設備原理與結構選型、主要設備維護方法、生産中常見質量問題及解決方法等。

本書適用於方便食品生産企業工程技術人員、管理人員和設備采購人員查閱和參考。

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方便食品加工工藝及設備選用手冊 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-30

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出版者:化學工業齣版社
作者:硃蓓薇編
出品人:
頁數:330
譯者:
出版時間:2003-1
價格:45.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502541453
叢書系列:

圖書標籤: 作業  du   

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