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西式烹调师 2024 pdf epub mobi 电子书

西式烹调师
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发表于2024-11-08

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isbn号码:9787504530172
丛书系列:

图书标签: 西式烹调师:初级技能  中级技能  高级技能   

西式烹调师 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《国家职业资格培训教程:西式烹调师(初级技能中级技能高级技能)》：专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程:劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写:《国家职业资格培训教程:西式烹调师(初级技能中级技能高级技能)》包括技师技能、高级技师技能两部分，分别介绍了西式烹调技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识，涉及烹调原理、管理与培训工作、创新菜点与宴会设计、膳食营养等内容。

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