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企業推行食品安全管理體係HACCP實用教程

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企業推行食品安全管理體係HACCP實用教程 pdf epub mobi 著者簡介


企業推行食品安全管理體係HACCP實用教程 pdf epub mobi 圖書描述

  本書介紹瞭HACCP體係的起源及目前在世界各地的情況,闡述瞭開展HACCP研究的步驟,對HACCP的七大原理和良好操作規範(GMP)進行瞭分析,同時還介紹瞭HACCP的驗證與審核。為瞭方便讀者閱讀,本書還搜集瞭國內相關的法律法規。另外,本書還結閤我國企業發展的具體情況,吸收外資企業的優秀管理經驗,並對其進行瞭進一步的整理及優化,以期能為我國的食品企業實施HACCP。

  

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發表於2024-11-24

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出版者:中國標準齣版社
作者:楊永華
出品人:
頁數:251
譯者:
出版時間:2003-04-01
價格:22.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787506630825
叢書系列:

圖書標籤:  


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