食用豆类种植技术

出版者:第1版 (2002年1月1日)

作者:龙静宜编

页数:438

出版时间:2002-9

价格:19.00

装帧:平装

isbn号码:9787508220130

具体描述

本书比较全面具体地介绍了10种主要食用豆类的种植技术。内容包括豆类的营养价值和经济价值，形态特征，生育周期对环境条件的要求，类型和优良品种，高产栽培技术，病虫害防治，收获、贮藏与加工等，还介绍了多种豆类的部分良种及育种单位。内容丰富，技术先进实用，通俗易懂，可操作性强，适合广大农民和基层农业科技人员阅读参考。

用户评价

这本书的装帧和内容排版简直是业界良心，拿在手上就知道作者绝对是行家中的行家。我最欣赏的是它对豆类“轮作”系统的介绍，这一点在很多速成指南里是完全被忽略的。它不仅强调了轮作的重要性，还给出了一个长达三年的“豆类-叶菜-根茎类”的推荐周期表，甚至考虑到了不同作物对土壤养分的消耗和补充平衡。这种宏观的农业规划思路，即便是对于一个小小的家庭菜园来说，也是极具指导意义的。而且，书中对“嫁接”技术的探讨也让我大开眼界。我从未想过豆类也需要嫁接！作者详细图解了如何将不易感病的品种嫁接到抗病性强的砧木上，虽然这个技术对我来说还有点难度，但光是了解这种可能性，就极大地拓宽了我的知识边界。这本书的深度远超出了一个普通爱好者的需求，它更像是农学院的内部参考资料，只是语言更亲切罢了。它没有花哨的辞藻，每一句话都带着信息量，读起来酣畅淋漓。

这本书对于不同气候带种植者的友好程度，是我评判一本园艺书价值的核心标准。我居住的地区冬季漫长而湿冷，很多南方豆类根本无法过冬。这本书的后半部分专门设立了一个“反季节与设施栽培”的专栏，针对性地解决了我的大难题。它没有笼统地说“用温室”，而是具体分析了地热能、电热膜等不同加热方式在小规模种植中的成本效益比。更让我惊喜的是，它针对我在本地难以找到的特定品种——比如某种耐寒的甜豌豆——提供了详细的室内育苗和低温炼苗的步骤，每一步的温度控制范围都精确到了小数点后一位。这种对地方性、对特定种植环境的深度关怀，是其他大部头书籍无法比拟的。它就像一位经验丰富、足迹遍布全国的农艺师，针对我的窗台、我的小阳台，给出了专属的解决方案，而不是一刀切的通用建议。这本书绝对是值得我珍藏和反复查阅的工具书，它带来的不仅是丰收的喜悦，更是一种踏实可靠的种植掌控感。

这本书的实用性，用“叹为观止”来形容都不过分。我之前买过几本园艺书，大多是泛泛而谈，讲的都是些大家都知道的皮毛知识，读完总觉得意犹未尽。但《食用豆类种植技术》显然是下了大功夫的，它深入到了商业种植的细节层面，但表达方式却非常接地气。我最感兴趣的是它对不同豆类品种的详细对比分析。比如，同样是豇豆，高秆型和矮秆型在田间管理上的区别，光照需求的不同，甚至收获周期的细微差异，都被梳理得井井有条。我所在地区夏天异常炎热，很多豆类都会出现“落花不结荚”的现象，我原本以为这是常态。结果这本书里专门辟了一个章节，详细解释了高温胁迫下豆荚的生理变化，并提供了遮阳网、夜间浇水等一系列实操性极强的降温策略。我试着用书里教的方法给我的扁豆搭了个临时的遮阳棚，结果效果立竿见影，这比我盲目地多浇水要有效得多。这本书的价值不在于告诉你“做什么”，而在于告诉你“为什么这么做”，这种逻辑上的严谨性，让我在种植过程中充满了信心。

读完这本书，我感觉我的“种植智商”都提升了不止一个档次。我以前种豌豆，总是在豌豆结荚后就觉得任务完成了，然后就拔掉植株，殊不知错失了大量的后续价值。这本书里关于“豌豆老苗的处理与利用”的章节简直是颠覆性的。它详细阐述了如何利用豌豆的根瘤菌来改良下一季作物的土壤肥力，甚至给出了一个简单的配方，教你如何将豆粕制作成高效的有机肥。这种对资源循环利用的极致追求，让我深刻反思自己过去那种“用完即弃”的浪费行为。此外，关于“豆荚成熟度的判断”也有非常细致的区分，什么时候采摘最适合鲜食，什么时候留种最合适，都有明确的标准和图示对比。比如，黑眼豆的采摘时间，早一天和晚一天，口感和营养成分的差异描述得非常到位，让我明白了原来收获的时机是如此精妙的一门学问。这本书真正做到了“授人以渔”，让我对未来的每一次播种都充满了期待和精准的规划。

这本书简直是为我这种初涉园艺的新手量身定做的！我一直对阳台上的小片土地抱有美好的憧憬，但总觉得无从下手。翻开《食用豆类种植技术》这本书后，那种迷茫感一扫而空。首先，它的排版就非常友好，图文并茂，即便是那些我完全不熟悉的术语，通过清晰的图解和生动的描述，也能立刻明白是怎么回事。尤其是关于土壤准备的那一章，它不是简单地告诉你“要松土”，而是细致地讲解了不同类型的豆类对酸碱度的偏好，甚至提供了自制改良剂的配方，简直是教科书级别的严谨。我按照书中的建议，用蚯蚓粪和椰糠混合配制了我的第一批“豪华土壤”，现在我的四季豆苗长势喜人，比我邻居种得都茂盛，这都归功于这本书对基础环节的深入剖析。它教会我的不仅仅是种豆，更是一种科学的种植思维。我特别欣赏它对病虫害预防的章节，不是等到问题出现才去补救，而是从播种前就建立起一道“免疫防线”，这种前瞻性的指导对我这种追求“一劳永逸”的懒人来说，简直太实用了。看完这本书，我感觉自己已经不是在“种豆”，而是在“管理一个微型生态系统”了。