豆类蔬菜周年生产技术

出版者:金盾出版社

作者:陆帼一 编

页数:272

出版时间:2003-1

价格:10.00元

isbn号码:9787508221892

具体描述

《豆类蔬菜周年生产技术》由西北农林科技大学园艺学院张和义教授编写。介绍了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、大豆的植物学特征、类型及品种，生长发育过程及需要的条件，周年生产技术，留种，病虫害防治，贮藏保鲜，加工利用等。内容全面系统，文字通俗简练，科学性，、实用性、可操作性强。适合广大农民、蔬菜专业户、基层农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

目录信息

一、 菜豆
（一） 植物学特征
（二） 类型及品种
（三） 生长发育过程
（四） 生长发育需要的条件
（五） 周年生产技术
（六） 留种
（七） 病虫害防治
（八） 贮藏保鲜
（九） 加工利用
（十） 菜豆生产中常出现的问题
二、 豇豆
（一） 植物学特征
（二） 类型及品
· · · · · · (收起)

用户评价

坦白说，我原本对这类技术书籍的期待值并不高，通常都是干巴巴的术语堆砌，读起来枯燥乏味。然而，这本书的叙述方式简直是“教科书级别的反叛”。它没有拘泥于单一的作物，而是构建了一个宏大的豆类生产体系。我特别留意了它在土壤改良和水肥管理方面的论述。书中用大量的图表和案例分析，清晰地展示了轮作系统如何最大化地提升土壤有机质和固氮效率，这对于追求可持续农业的朋友来说，绝对是醍醐灌顶。更让我印象深刻的是，它对“逆季栽培”时可能遇到的技术瓶颈，提供了非常具体的解决方案。我记得书中有一段关于如何通过精确控制微气候来克服早春低温的描述，那种细节的严谨程度，让我不得不佩服作者在田间一线积累的深厚经验。这本书真正做到了将复杂的技术，转化为易于理解和执行的“生产配方”。

这本书的结构设计，简直是为不同水平的读者量身定做。对于新手来说，前部的基础知识部分讲解得非常清晰，打下了坚实的理论基础。而对于有经验的种植者，后半部分关于设施调控、新品种引进以及市场对接策略的探讨，则提供了更高层次的思维启发。我个人最欣赏的是它在处理“突发情况”时的应对策略。例如，当出现极端天气，比如连续阴雨或酷热时，书中是如何迅速调整灌溉、通风和病害监测的应急预案，写得极其具有前瞻性。它不仅仅是一本“操作手册”，更像是一份“风险管理指南”。我发现自己正在反复阅读其中关于设施维护和能源效率的部分，这对于降低长期生产成本至关重要。总而言之，这是一部集理论深度、技术广度和实战经验于一体的杰出著作，绝对值得在书架上占有一个核心位置。

这本关于豆类蔬菜周年生产技术的书，简直是种植爱好者的“宝典”！我得说，刚拿到手的时候，我还有点怀疑，毕竟“周年生产”听起来就挺复杂。但翻开第一页，我就被作者那种深入浅出、娓娓道来的文字功底给吸引住了。书中对不同季节、不同气候条件下，如何科学规划豆类作物的播种、育苗、田间管理，以及病虫害防治的策略，描述得极其详尽。我特别欣赏它提供的那种“可操作性”——不是空泛的理论，而是那种可以直接带到地里去实践的步骤指南。比如，它详细解析了不同豆科植物对光照和温度的敏感度差异，以及如何利用保护设施（比如简易温室或遮阳网）来实现季节间的无缝衔接。读完前几章，我立刻对自家的菜园子有了一个全新的规划蓝图，感觉自己像是拥有了一个全天候的农业顾问。对于那些想摆脱传统季节限制、全年都能收获新鲜豆类的朋友来说，这本书的价值是无法估量的。

这本书的视角之广，让我这个入门级种植者都感到振奋。它不仅仅关注“如何种”，更深入地探讨了“为何要这么种”。其中关于品种选择的部分，简直是一个百科全书式的梳理。作者没有盲目推荐最热门的品种，而是根据不同地区的土壤类型、市场需求以及抗逆性，给出了详尽的对比分析。我尤其喜欢它对那些地方特色豆种的挖掘和介绍，这些信息在其他主流农业资料中是很难找到的。读到关于采收和后处理的章节时，我发现它甚至细致到了不同成熟度对豆类风味和保鲜期的影响。这种对整个产业链条的把控，使得这本书的实用价值远超了一本普通的种植手册。它教会我的，是如何系统性地思考一个豆类生产项目，而不是零敲碎打地解决眼前问题。

如果说有什么让我感到“意外之喜”，那就是这本书在病虫害管理上的哲学。它没有一味鼓吹化学防治，而是花了大量的篇幅来介绍综合虫害管理（IPM）策略在豆类周年生产中的应用。特别是对于豆荚螟、蚜虫等常见顽疾，书中列举了好几种生态学方法，从生物防治的天敌保护到物理屏障的设置，描述得十分精妙。我感觉作者在强调，高效的生产不应以牺牲环境健康为代价。这种现代农业的理念渗透在每一个技术细节中，让人读起来心里特别踏实。它不是教你如何“消灭”问题，而是教你如何“调控”环境，让作物在更健康的状态下自我防御。对于追求“绿色有机”的种植者而言，这部分内容简直是如获至宝，提供了大量可立即采纳的、低风险的实践方案。