《過程工程原理(化工原理)》論述過程工程中的常見單元操作，包括流體流動、流體輸送、非均相物係的分離、傳熱、吸收、蒸餾、乾燥及其他分離過程，共八章。書中注重基本原理、工程觀點與實際應用，探求從新角度處理某些重要概念，適當介紹一些新近發展的過程。
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