水産學(自然科學學科發展戰略調研報告) pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:科學齣版社

作者:國傢自然科學基金委

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:1997-08-01

價格:10.0

裝幀:

isbn號碼:9787030057815

叢書系列:

圖書標籤:

• 水産學
• 自然科學
• 學科發展
• 戰略研究
• 漁業
• 海洋科學
• 農業科學
• 科研報告
• 高等教育
• 學科建設

水産學：守護藍色星球的生命之源 水産學，作為一門集生物學、生態學、工程學、經濟學和管理學等多學科交叉融閤的綜閤性科學，是理解、利用和保護水生生物資源的關鍵。它不僅僅是對魚類、蝦蟹、貝類、藻類等水産品種的養殖和捕撈研究，更是一項關乎全球食物安全、生態平衡以及可持續發展的重要事業。 一、 水産學的核心領域與研究內容 水産學的研究範圍極其廣泛，涵蓋瞭水生生物從生長、繁殖到死亡的全生命周期，以及其賴以生存的水體環境。主要可以分為以下幾個核心領域： 水生生物資源調查與評估： 這是水産學的基礎。通過科學的調查方法，瞭解不同水域中水生生物的種類、數量、分布、生長狀況、繁殖習性以及種群動態。例如，對某一海域的漁業資源進行普查，評估其蘊藏量、可捕撈量，為漁業管理提供科學依據。這包括利用聲納、網具、視覺觀測等多種手段，並運用統計學和模型分析來解讀數據。 水産養殖學： 這是水産學最受關注的應用領域之一。它研究如何通過人工乾預，在可控的環境中高效、健康地培育水生生物。這包括： 養殖品種選育與改良： 通過傳統育種或分子育種技術，培育齣生長快、抗病力強、産量高、品質優良的新品種。例如，培育齣抗病能力更強的羅非魚品係，或者生長速度更快的對蝦新品種。 養殖環境調控： 研究和優化養殖水體的水質（如溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽等）、溫度、光照等各項理化指標，為水生生物提供最適宜的生長環境。這涉及到水循環、曝氣增氧、消毒淨水等技術。 養殖模式與技術： 探索多樣化的養殖模式，如池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖、淺海灘塗養殖等，並不斷優化相應的養殖技術，提高養殖密度、餌料利用率，降低生産成本。例如，發展生態循環水養殖係統，減少水體交換，節約水資源，並對廢棄物進行循環利用。 病害防治與健康管理： 研究水生生物的常見病害（包括細菌、病毒、寄生蟲感染等）的發生機製、診斷方法，並開發有效的預防和治療措施，保障養殖産量和品質。這包括疫苗研發、藥物篩選、免疫增強等。 人工繁殖與苗種繁育： 研究各種水生生物的人工繁殖技術，突破其自然繁殖的限製，實現規模化、産業化的苗種生産，為養殖業提供充足的優質苗種。例如，對難以自然繁殖的石斑魚進行催情、産卵、孵化和育苗的研究。 漁業工程學： 專注於漁業生産所需的各種設備、設施和工程技術的研發與應用。包括漁船設計與製造、捕撈工具（如不同類型的網具）的設計與改進、水産養殖設施（如網箱、工廠化養殖車間）的設計建造、水産品加工設備等。旨在提高捕撈效率、降低捕撈強度、優化養殖設施的性能，並實現水産品的精深加工。 水産品加工與質量安全： 研究水産品的采捕、運輸、加工、儲存等各個環節的技術，以最大程度地保持水産品的營養價值和新鮮度，並延長保質期。同時，關注水産品的質量檢測、安全標準製定、食品添加劑的使用等，確保消費者食用的水産品安全健康。例如，研究開發新的保鮮技術，如氣調包裝、超低溫冷凍等，以及開發高附加值的初級加工和精深加工産品。 水産病理學與免疫學： 深入研究水生生物的生理病理機製，包括各種疾病的發生、發展過程，以及水生生物的免疫係統如何應對病原體和環境脅迫。為病害防治提供理論基礎和技術支持。 水産藥學： 專門研究用於治療和預防水生生物疾病的藥物，包括藥物的篩選、作用機製、藥效評價、殘留檢測以及閤理用藥等。 水産環境學： 研究水産養殖和漁業生産活動對水體環境的影響，以及如何通過科學的管理和技術手段，實現養殖業與生態環境的和諧共存。這包括水體汙染物的監測與治理、養殖尾水的處理與資源化利用、生態養殖模式的研究等。 水産經濟學與管理學： 研究水産業的經濟規律、市場分析、産業政策、企業管理、資源管理和可持續發展戰略。確保水産業在經濟效益、社會效益和環境效益之間取得平衡。 二、 水産學的重要意義與未來展望 水産學的發展，不僅是滿足人類日益增長的對優質蛋白的需求，更承擔著重要的生態和社會責任： 保障全球食物安全： 隨著全球人口的不斷增長，傳統的陸地農業麵臨著巨大的壓力。水産養殖作為一種高效的食物生産方式，為人類提供瞭重要的動物性蛋白質來源，有效緩解瞭食物短缺的危機。 促進生物多樣性保護： 通過科學的漁業資源管理和瀕危物種的救助繁育，水産學有助於維護水生生物多樣性，保護珍稀和瀕危的水生生物種群。 推動區域經濟發展： 水産産業是許多沿海、沿湖、沿江地區重要的經濟支柱，能夠創造就業機會，增加農民和漁民的收入。 提升生態環境質量： 科學的水産養殖技術，如生態循環水養殖、病害綠色防治等，能夠減少對環境的汙染，甚至通過生態修復技術，改善水體環境。 展望未來，水産學將繼續朝著以下方嚮發展： 智能化與綠色化： 藉助大數據、人工智能、物聯網等現代技術，實現養殖過程的智能化管理，提高生産效率和資源利用率。同時，大力發展綠色環保的養殖技術，減少化學品的使用，實現養殖業的可持續發展。 種質資源的創新與利用： 加強對水産種質資源的普查、收集、保存和評價，利用基因編輯等前沿技術，培育具有更高價值和更強適應性的新品種。 深遠海養殖與外海漁業： 隨著近海資源的日益緊張，將研究重心轉嚮深遠海養殖，開發更適閤遠洋捕撈的設備和技術，拓展新的生産空間。 生物技術在水産學中的應用： 更多地利用生物技術，如基因工程、疫苗工程、生物製品等，來解決養殖過程中的關鍵問題，如疾病防控、營養補充等。 水産品質量安全與品牌建設： 建立健全水産品質量安全追溯體係，提升水産品的品牌價值，滿足消費者對高品質、安全水産品的需求。 水産學，這門連接著藍色海洋、淡水湖泊與人類餐桌的學問，正以其蓬勃的生命力，不斷探索和創新，為守護我們賴以生存的藍色星球，為人類創造更美好的未來，貢獻著不可或缺的力量。

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總的來說，這本書帶給我的感受是“紮實”和“有料”。它不是那種快速消費型的讀物，更像是一份值得反復品味和查閱的工具書兼學術參考資料。閤上書本後，我感覺自己的知識結構得到瞭實質性的夯實，許多原本零散的概念似乎都被串聯瞭起來，形成瞭一個更有邏輯的整體。它成功地平衡瞭學術的深度與普及的易讀性，使得專業人士可以從中找到共鳴和新知，而初學者也能找到一條清晰的入門階梯。這是一部在內容組織、語言錶達和信息密度上都達到較高水準的專業著作，閱讀後感覺收獲頗豐，物有所值。

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在研讀過程中，我發現這本書的敘述邏輯組織得非常精妙，它不像很多專業書籍那樣上來就拋齣晦澀難懂的定義，而是采取瞭一種層層遞進的引導方式。作者似乎很懂得如何帶領一個外行人逐步進入這個專業領域的核心視野。開篇部分的宏觀概述，為後續的深入探討奠定瞭堅實的基礎，就像是為一座復雜的建築勾勒齣清晰的藍圖。隨後，每一章的過渡都顯得自然而流暢，前一章的結論往往能完美地開啓後一章的議題，這種內在的關聯性使得知識的吸收變得非常高效。我特彆欣賞作者在解釋某個前沿理論時，能夠迅速將其置於整個學科發展脈絡中進行定位，這種全局觀的培養，對於建立係統性的知識框架至關重要。

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這本書的語言風格呈現齣一種沉穩而富有洞察力的特質。它沒有過度使用華麗的辭藻去渲染氣氛，而是用精準、剋製的措辭來傳達信息。這種專業的錶達方式，讓讀者在獲取知識的同時，也仿佛在接受一種嚴謹的思維訓練。我注意到，作者在闡述觀點時，常常會引用一些極具說服力的曆史案例或最新的實驗數據作為支撐，這些“實錘”讓理論不再是空中樓閣。更難得的是，在處理一些存在爭議或仍在探索中的領域時，作者保持瞭一種審慎的態度，既不妄自菲薄，也不過分誇大，而是客觀地呈現現有認知與未知邊界，這種學術上的誠實態度，極大地提升瞭這本書的可信度。

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這本書的裝幀設計給我留下瞭深刻的第一印象，那種樸實中透露齣專業感的封麵，讓人一眼就能感受到這是一本沉甸甸的學術著作。內頁的紙張觸感相當不錯，雖然不是那種奢華的銅版紙，但印刷清晰度極高，字跡銳利，長時間閱讀下來眼睛也不容易疲勞。從排版布局來看，編者顯然花瞭不少心思，圖錶和文字的穿插處理得當，使得復雜的理論內容不至於顯得過於枯燥。尤其是那些關鍵概念的標注和引用格式，都遵循瞭嚴格的學術規範，這對於需要深入研究的讀者來說是極大的便利。整個閱讀體驗是順滑而愉悅的，看得齣齣版社在細節打磨上是下瞭真功夫的，這不僅關乎閱讀舒適度，更體現瞭對內容嚴肅性的尊重。

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從知識的深度和廣度來看，這本書的覆蓋麵確實令人稱道。它似乎並未將目光僅僅局限於某一細分領域，而是努力描繪齣一幅涵蓋瞭學科發展全貌的壯闊圖景。當我翻閱到關於方法論的章節時，那種對技術演進的梳理和對未來趨勢的預判，展現齣作者深厚的學術積纍和敏銳的戰略眼光。這種“高屋建瓴”的視角，使得讀者在學習具體知識點的同時，也能對這個領域未來的走嚮有一個清晰的預判。對於希望從事相關研究或産業規劃的人士而言，這種前瞻性的指導價值是無可替代的，它提供的不僅僅是“是什麼”，更是“將要是什麼”的思考路徑。

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