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中國飲食文化 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

中國飲食文化
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中國飲食文化 pdf epub mobi 著者簡介

中國飲食文化 pdf epub mobi 圖書描述

《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》是中等職業教育旅遊服務與管理專業國傢規劃教材。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》依據2001年教育部頒發的“中等職業教育旅遊服務與管理專業課程設置”及“中國飲食文化教學基本要求”編寫。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》共八章，內容包括：緒論，飲食源流，中國烹飪原料與技術文化，中國飲食風味流派，中國酒茶文化，中國的食製、食禮與食俗，中國飲食審美，飲食與養生、哲學、政治、語言、文學等。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》內容豐富，層次清楚，適用麵廣，理論聯係實際，可操作性強。《中國飲食文化(旅遊服務與管理專業)》可作為中等職業學校旅遊服務與管理專業教材，也可作為旅行社崗位培訓教材和導遊員等級考試用書。

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作者:李曦 編
出品人:
頁數:80
譯者:
出版時間:2002-1
價格:7.20元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787040109597
叢書系列:

圖書標籤:  

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