本書圍繞朝天椒優質高産這一中心，分彆闡述瞭朝天椒的特徵、育苗、移栽、田間管理、病蟲害防治技術，並介紹瞭朝天椒采摘、晾曬、包裝、齣售、加工、良種繁育等方麵的知識。本書在第一版的基礎上，根據廣大讀者的需求，對部分內容作瞭修訂。修訂後語言更通俗易懂，技術更先進、實用性更強。
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