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出版者:北京圖書館齣版社

作者:張芳

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:2003-03-01

價格:80.0

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isbn號碼:9787501311897

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《農事百草集》 一、 編撰緣起與價值 《農事百草集》一書，緣起於作者對曆代農耕智慧的深切體悟與對自然萬物生生不息規律的孜孜探求。在漫長的農耕文明進程中，先民們通過世代的辛勤勞作與細緻觀察，積纍瞭海量的農事經驗與對植物特性的深刻認知。然而，這些寶貴的知識，或散落於民間歌謠，或隱匿於零星文獻，缺乏係統的梳理與整閤。作者深感，若任由這些瑰寶隨時間流逝而湮沒，將是中華民族農耕文明的巨大損失。 本書的編撰，旨在匯集曆代農事實踐中的精華，特彆是對於植物種類、生長習性、藥用價值、栽培方法等方麵的係統性記錄，使其得以傳承與發揚。其核心價值在於： 1. 知識的係統化與標準化： 將零散的農事經驗與植物知識進行梳理、歸類、提煉，形成結構清晰、邏輯嚴謹的體係，便於後人學習與應用。 2. 實踐的指導性與操作性： 詳細闡述各類植物的識彆、種植、管理、采收以及病蟲害防治等具體方法，為農事實踐提供直接可行的指導。 3. 文化的傳承與價值的挖掘： 展現古代先民與自然和諧相處的智慧，揭示植物在農耕、醫藥、日常生活中扮演的重要角色，是中華優秀傳統文化的重要組成部分。 4. 科學研究的基礎： 為現代農學、植物學、藥學等領域的研究提供寶貴的曆史文獻資料，有助於理解植物的演化、利用及其文化意義。 5. 生態保護的啓示： 通過對古代農耕模式的考察，為當下思考可持續農業、生物多樣性保護提供曆史的視角與藉鑒。 二、 內容體係與構成 《農事百草集》並非僅是簡單的植物圖譜或農事手冊，而是一部融匯瞭天文、地理、物候、農學、醫學、民俗等多元知識體係的百科式著作。其內容構成主要可分為以下幾個核心部分： （一） 農事要訣與物候推演 本捲是全書的綱領，著重闡述農事生産的根本原則與時間規律。 1. 五榖豐登之道： 詳述稻、麥、粟、黍、菽等主要農作物的選種、育苗、移栽、田間管理、收獲與儲藏等全過程。特彆關注不同地域、不同氣候條件下適宜的種植模式與技術。 2. 時令與節氣： 深入解讀二十四節氣在農業生産中的指導意義，闡釋“春耕”、“夏耘”、“鞦收”、“鼕藏”的內在聯係，強調“順天應時”的農事哲學。從播種、灌溉、施肥到病蟲害預測，無不與節氣變化緊密關聯。 3. 水旱調控與土壤管理： 論述古代水利灌溉的技術，如溝渠、水庫的修建與使用，以及旱災、澇災的應對策略。強調土壤的培肥，包括綠肥、糞肥、堆肥等多種形式的運用，以及耕作方式的輪換與休耕製度。 4. 病蟲害防治的智慧： 收集曆代防治農作物病蟲害的經驗，包括物理防治（如捕捉、誘殺）、生物防治（如利用天敵）、藥用植物驅蟲等多種方法。強調預防為主，根據不同病蟲害的發生規律，采取相應的預防措施。 （二） 百草名錄與功效辨識 本捲是本書的本體，係統地介紹瞭各類植物的形態特徵、生長環境、藥用價值以及在農事中的應用。 1. 草木圖鑒與識彆： 按照科屬、形態特徵或用途進行分類，詳細描繪各類植物的根、莖、葉、花、果、籽等部位的形態特徵，並附以生動形象的文字描述，力求精準易辨。 2. 生長習性與分布： 記錄每種植物適宜的生長土壤、氣候、光照條件，以及其自然分布區域。為實踐者提供選擇種植對象、預測生長狀況的依據。 3. 藥用價值與醫方偏方： 梳理每種植物的藥性（如寒、熱、溫、涼，辛、甘、酸、苦、鹹）和功效（如解毒、止痛、活血、祛濕等），並結閤古代醫傢或民間驗方，提供具體的藥用配伍與用法。這部分內容，既是農事知識的延伸，也是古代樸素醫藥學的集成。 4. 食用與縴維利用： 介紹部分可食用野菜、野果的采集與烹飪方法，以及一些植物縴維（如麻、葛）的提取與利用技術，展示植物在滿足人類基本生存需求方麵的多重價值。 5. 飼用價值與畜牧關聯： 記載一些適閤作為牲畜飼料的野生或栽培植物，以及其營養價值，為古代畜牧業的發展提供支持。 （三） 園林藝植與花卉觀賞 本捲側重於植物的觀賞性價值與人文藝術的結閤，體現瞭古人對美的追求與人與自然的和諧共處。 1. 名花異草的栽培： 介紹各種名貴花卉（如梅、蘭、竹、菊、牡丹、月季等）的養殖方法，包括選盆、配土、澆水、施肥、修剪、病蟲害防治等精細工藝。 2. 園林布局與造景： 探討古代園林的設計理念，如疊山理水、花木配置、小徑麯廊等，如何通過植物的巧妙運用，營造齣意境深遠、步移景異的觀賞空間。 3. 盆景藝術與微觀世界： 介紹盆景的製作技藝，如何通過雕琢、蟠紮、縮龍成寸等手段，將自然景緻濃縮於一方盆土之中，體現人與自然的對話。 4. 寓意與賞玩： 結閤古代文人的品性與情趣，闡述不同花卉的象徵意義，以及賞花、品茗、撫琴等與之相關的文化活動，展現植物的審美情趣與精神寄托。 （四） 附錄：農事諺語與經驗集成 本捲是全書的補充與升華，將零散的經驗凝練成便於記憶和傳承的歌謠、諺語，並匯集一些重要的農事傳說與軼事。 1. 農諺百則： 收集曆代流傳的與農耕、物候、動植物相關的諺語，並對其進行簡要釋義，揭示其蘊含的科學道理與實踐價值。 2. 口傳心授： 記錄一些難以文字化的民間技藝與經驗，如某種特殊作物的栽培秘訣、特定病蟲害的非文字化防治方法等。 3. 農事傳說與軼事： 選取一些與農耕文明、植物利用相關的曆史傳說、神話故事，增強本書的可讀性與趣味性，體現農耕文化的情感與精神內核。 三、 語言風格與編纂特點 《農事百草集》在語言風格上，力求做到： 古樸典雅，易於理解： 雖引用古籍，但多采用通俗易懂的白話解釋，或在古文旁附以注釋，確保不同層次的讀者都能理解。 條理清晰，邏輯嚴密： 各捲、各目之間層次分明，內容編排遵循由淺入深、由總到分的原則，便於讀者檢索與學習。 圖文並茂，形象生動： 雖未提及具體插圖，但文字描述力求生動形象，如同身臨其境，便於讀者在腦海中勾勒齣植物的形態。 兼收並蓄，求真務實： 廣泛吸取曆代文獻的精華，同時注重實踐檢驗，對一些存疑之處，會進行必要的辨析或注明。 本書的編纂，並非是簡單地堆砌史料，而是基於對中國傳統農耕文化的深刻理解，以傳承與弘揚中華農耕智慧為己任，力求為後世留下寶貴的研究與實踐財富。它是一扇窗口，讓人們得以窺見先民們與土地和諧相處的智慧；它是一本指南，為現代農業的可持續發展提供曆史的藉鑒與靈感。

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這套書的裝幀典雅古樸，拿到手裏就有一種穿越時空的感覺。紙張的質地摸上去溫潤而有分量，看得齣是用心挑選過的。我本來對“目錄”這類書籍有些抗拒，覺得枯燥乏味，但這本書完全顛覆瞭我的看法。它不僅僅是簡單的條目羅列，更像是一幅徐徐展開的中國古代農業文明的畫捲。通過對古籍的分類和簡要介紹，我得以窺見曆代農學傢們在耕種、灌溉、育種、農時等方麵積纍的智慧。尤其是那些關於早期水利工程和作物抗逆性的記載，放在今天看來，依然具有很高的研究價值。這本書的排版清晰，檢索起來非常方便，即便是對專業術語不太熟悉的讀者，也能很快找到自己感興趣的部分。它為我們這些後學者提供瞭一個堅實的起點，讓人忍不住想要順著這些綫索去探尋那些塵封已久的珍貴典籍。

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這本厚重的典籍，帶給我的感受是一種寜靜而深邃的學術享受。它沒有時髦的包裝，也不追求花哨的呈現方式，完全是以內容的力量取勝。我特彆留意瞭其中對不同地區糧食作物引種、改良曆史的記載，這清晰地展示瞭農業技術傳播和適應性的過程。編纂者對文獻源流的追溯達到瞭近乎偏執的嚴謹程度，很多我們今天習以為常的農業概念，經過這本書的梳理，纔明白其背後有著漫長而麯摺的演化路徑。對於任何一位想在古代農業經濟史、技術史領域深耕的研究者而言，這本目錄無疑是案頭必備的“地圖”和“指南針”，沒有它，很多研究工作恐怕會原地打轉，效率大打摺扣。它的存在，本身就是對我們民族農業智慧的一種緻敬。

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我是在一次關於古代科技史的研討會上聽說瞭這本書，特意去淘來一觀。坦白說，最初的期望值並不高，以為不過是重復性的文獻綜述。然而，當我翻開其中關於宋代農書的部分時，那種細緻入微的考據立刻抓住瞭我。編纂者顯然是下瞭苦功夫的，他們不僅整理瞭書名、作者、成書年代，還對某些孤本的流傳情況進行瞭追溯，甚至附帶瞭對內容核心的精煉概括。這種深度遠超齣瞭普通工具書的範疇，它更像是一位資深學者嘔心瀝血的學術成果展示。對我個人而言，它幫助我快速定位瞭研究領域內那些關鍵性的文獻節點，節省瞭大量的初期篩選時間。書中對不同曆史時期農業思想演變的脈絡梳理，更是獨到精闢，展現瞭農業知識體係是如何在實踐中不斷迭代完善的。

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這本書的價值，我認為在於它的“保存”功能。在這個信息爆炸的時代，許多珍貴的古代手稿和地方誌中的農業篇章，正在以驚人的速度流失。這本目錄就像是一個時間膠囊，將那些可能轉瞬即逝的知識碎片小心翼翼地固定瞭下來。我特彆欣賞它在收錄標準上的包容性，既包括瞭官修正典，也涵蓋瞭一些地方性的農學記錄。這使得我們能夠從一個更宏觀、更具地域差異性的角度去理解古代中國的“三農”狀況。閱讀過程中，我時常會想象古人是如何在不同的地理環境下，依靠這些記載中的指導來確保收成的。這不僅僅是一本學術參考書，它更承載著曆史的重量感和勞動人民的集體記憶，讀起來讓人心生敬畏。

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說實話，對於非專業人士來說，這本書的閱讀門檻是稍高的。它沒有太多通俗易懂的引人入勝的故事，更多的是一種嚴謹的學術梳理。但是，一旦你對中國傳統文化或曆史地理學産生瞭興趣，這本書將為你打開一扇全新的大門。我嘗試將它與一些相關的考古發現進行對照研究，發現目錄中提及的某些農具和耕作方法，都有實物或圖像的佐證。這種跨學科的交叉印證，極大地增強瞭我對古代農業技術進步的信心。它的結構設計非常巧妙，通過索引和交叉引用，引導讀者從一個點深入到一片知識網絡中。它要求讀者具備一定的耐心和專注力，但迴報是豐厚的——你會發現自己對“麵朝黃土背朝天”這句樸素話語背後所蘊含的復雜科技體係有瞭更深刻的理解。

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