本書詳盡地敘述瞭野菜的特點、采摘、加工、烹調等知識,重點介紹瞭80餘種野菜的中文名稱、學名、産地、習性和形態特徵、營養價值和食用菜譜、藥用成分和醫療處方,書後附有人們不太熟悉的野萊彩圖40餘幅。 可供城鎮居民閱讀,以便豐富餐桌上的新鮮菜肴,也可供菜市場、超市的經銷采購人員參考。
發表於2024-12-28
綠色食品 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 飲食
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