隨著人們飲食觀念的改變,返璞歸真已經成為一種新的飲食時尚,與以往那些正宗正派的榮肴味型相比,又齣現瞭以大眾口味為基礎,以普通人食用為目的的傢常味型(這裏的傢常為泛指,而非川菜中的“傢常”)。這些極為普通化的傢常味型和傢常菜很有生命力,有些口味從專業的角度來看,已經為眾多的食者所接受和認可,有的甚至已形成瞭規模,填補瞭傳統菜肴口味口感的空白,“豉椒味型”就是其中的突齣代錶。
發表於2024-09-12
豉椒美味秘笈 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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