玉米高校种植与实用加工技术

出版者:黑龙江科学技术出版社

作者:王振华

页数:0

出版时间:2004-02-01

价格:11.0

isbn号码:9787538844870

具体描述

玉米是世界主要的粮食作物之一，种植面积和总产量仅次于水稻和小麦，占世界粮食总产量的25%左右。编写本书的目的是满足农业技术推广人员、农村基层管理人员对指导玉米生产的需求，以及农民企业家和种植业者对实用技术的迫切需求。因此本书的特点是全程介绍普通和专用玉米的种植、实用加工和深加工技术，知识新，综合性强，具有可操作性。本书分为四个部分，第一部分介绍了玉米优化栽培技术包括品种选择、整地与施肥、播种与密植

目录信息

玉米优化栽培技术
专用玉米及特殊栽培技术
玉米实用加工技术
玉米深加工与综合利用
附录
· · · · · · (收起)

用户评价

我当初被《玉米高校种植与实用加工技术》的标题吸引，没想到内容比我想象的还要丰富和实用。这本书对我这个喜欢在自家小院里捣鼓的农业爱好者来说，简直是量身定做。书中关于玉米种植的部分，从土壤的改良，到种子的处理，再到播种、施肥、除草，以及病虫害的防治，都讲得非常详细，而且图文并茂，非常容易理解。我特别关注了书中关于玉米不同生育期对养分的需求分析，让我能够更科学地为我的玉米提供“食粮”，避免出现营养不良或者水分过多导致烂根的情况。而且，书中在病虫害防治方面，提供了非常实用的方法，例如，针对玉米螟，它不仅介绍了物理防治的方法，如诱捕器，还提供了生物防治的选项，如使用苏云金杆菌，这些都让我能够更有效地保护我的庄稼，并且减少对环境的污染。更让我眼前一亮的是，书中关于玉米加工技术的内容，简直是“宝藏”般的存在。它详细介绍了玉米的多种加工方式，从最基础的脱粒、干燥、清选，到深加工，比如玉米淀粉的生产工艺，玉米油的压榨技术，以及玉米蛋白粉的制备过程。书中还列举了许多玉米深加工产品的案例，并且给出了具体的生产流程和技术要点。我感觉这本书就像一位经验丰富的老师，将玉米的整个生命周期和价值链都娓娓道来，让我受益匪浅。

这本《玉米高校种植与实用加工技术》真是一本“宝藏”书籍！我当初抱着试试看的心态买下它，没想到就此打开了新世界的大门。作为一个在自家小院里捣鼓点东西的爱好者，我对种植一直充满热情，但总觉得技术层面不够深入。这本书从玉米的起源、生长习性，到不同土壤、气候条件下的栽培要点，讲得那是相当细致。什么施肥的时机、比例，病虫害的识别与防治，甚至连灌溉的方式和水量都有详细的说明，配图更是清晰到位，仿佛作者就在我旁边手把手教学。更让我惊喜的是，书中对于玉米的加工技术也进行了深入的介绍，什么玉米淀粉的提取，玉米油的压榨，玉米面粉的制作，还有各种玉米深加工产品的创意，比如玉米脆片、玉米馒头、玉米酒酿等等，看得我垂涎欲滴，跃跃欲试。我一直觉得家里的玉米收成好了，除了直接食用，还能有更多的高附加值用途，这本书完全满足了我的这个想法。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的农学家在分享他毕生的心血，那种严谨的态度和实用的内容，让我对农业种植有了更深刻的认识和更坚定的信心。我甚至开始考虑，是否可以将这些技术运用到更广泛的领域，或者分享给周围有需要的朋友们，让更多人受益于玉米的种植和加工。这本书的知识量非常大，内容丰富，而且组织得非常清晰，让我这个非专业人士也能轻松理解。

在我看来，《玉米高校种植与实用加工技术》是一本兼具理论深度和实践指导意义的权威著作。它为我揭示了玉米种植背后隐藏的科学奥秘，从品种选育的基因改良，到病虫害的综合防治策略，再到精细化的田间管理，都讲解得有条有理，逻辑清晰。我尤其欣赏书中关于土壤肥力管理的部分，它不仅介绍了氮、磷、钾等宏量元素的重要性，还深入浅出地讲解了微量元素在玉米生长中的作用，以及如何通过科学施肥来提高土壤的整体肥力。书中的数据和图表分析更是严谨，为我提供了扎实的理论基础。同时，这本书的实用性也体现在加工技术方面。它详细介绍了如何对玉米进行初加工，如脱粒、清选、干燥等，以及如何进行深加工，例如玉米淀粉的提取和精制，玉米油的生产工艺，玉米蛋白粉的制备等等。书中还列举了大量玉米加工产品的实例，并且给出了具体的生产流程和技术要点。例如，在制作玉米鲜食产品时，它会告诉你如何选择最适宜的甜玉米品种，以及在采摘和加工过程中需要注意的温度和时间控制，以保证产品的最佳口感和营养价值。我感觉这本书就像一个百科全书，涵盖了玉米从田间到餐桌的整个生命周期，让我受益匪浅。

我原本对玉米的认知仅限于“种下去，长出来，然后吃”，但《玉米高校种植与实用加工技术》这本书彻底颠覆了我的看法。它不仅仅是关于种玉米，更是关于如何“种好”玉米，以及如何“用好”玉米。书中对玉米的品种选择进行了详细的分析，从不同的玉米类型，如糯玉米、甜玉米、爆裂玉米，到它们的优缺点、适宜的种植区域，都做了深入的探讨。我之前就因为选错品种，导致收成不尽如人意，这本书无疑为我未来的种植提供了宝贵的指导。更吸引我的是，它将玉米的生长过程分解成一个个关键的环节，比如播种时的深度、密度，苗期管理中的间苗、除草，以及成熟期的收获时机，每一步都充满了学问。我还学到了很多关于玉米病虫害的知识，比如玉米螟、蚜虫等，书中提供了多种防治方法，既有化学防治，也有生物防治和物理防治，并且强调了绿色环保的理念，这对于我这样的城市居民来说尤其重要，我希望我的小花园是健康的，不被化学农药污染。而加工技术部分，更是打开了新视界。我一直以为玉米加工就是磨成面粉，但书中介绍的玉米胚芽提取、玉米蛋白提取，甚至还有玉米芯的综合利用，都让我惊叹不已。特别是玉米芯可以用来制作生物燃料和食用菌栽培基质，这简直是变废为宝的典范。我感觉自己不仅仅是在阅读一本书，更像是在参加一堂生动的农业技术实践课，每一个章节都充满了信息量和启发性。

这本《玉米高校种植与实用加工技术》让我对“科技兴农”有了更直观的理解。在阅读的过程中，我仿佛置身于一个现代化的玉米种植基地，学习着最前沿的种植理念和技术。书中对玉米的栽培管理，从土壤改良、肥料选择（有机肥、化肥的科学配比），到水肥一体化技术，都进行了详尽的介绍。我特别关注了书中关于玉米授粉的章节，学习了如何提高玉米的授粉率，从而保证玉米粒饱满，产量高。这对于我这种在城市里尝试家庭种植的人来说，虽然规模小，但同样可以应用这些科学的原理。更让我眼前一亮的是，书中关于玉米加工的部分，不仅仅是介绍了传统的加工方式，还涉及到了现代化的加工设备和工艺流程。比如，它详细介绍了玉米从收割、脱粒、烘干到粉碎、筛分等一系列过程中的关键技术和注意事项。我了解到，不同的加工工艺会产生不同品质的玉米产品，例如，高品质的玉米淀粉在食品加工、医药制造等领域都有广泛的应用。书中还提及了玉米深加工的趋势，如玉米生物基材料、玉米保健品等，这些都让我看到了玉米的巨大潜力。我感觉这本书的作者绝对是行业的专家，他对玉米的了解渗透到每一个细节，无论是种植还是加工，都力求做到最好，并且将这些精髓毫无保留地传授给读者，这种分享精神非常值得称赞。

《玉米高校种植与实用加工技术》这本书，简直是我学习农业知识的“圣经”。我一直对农业生产非常感兴趣，尤其是玉米这种重要的粮食作物。这本书从玉米的品种选择，到科学种植，再到加工利用，都进行了非常全面的介绍。书中关于玉米的种植技术，从土壤的准备、种子的处理，到播种的密度和深度，再到生长期的水肥管理、病虫害防治，都进行了非常详尽的阐述。我特别欣赏书中关于玉米的“全生育期管理”的理念，详细介绍了玉米在各个生长阶段需要注意的事项，以及如何通过科学的管理来保证玉米的健康生长和高产。在病虫害防治方面，书中提供了多种方法，既有化学防治，也有生物防治和物理防治，并且非常强调绿色、环保的防治理念。这让我觉得这本书不仅教授技术，更传递了一种负责任的农业观。更让我惊叹的是，书中关于玉米加工技术的内容同样精彩。它详细介绍了玉米从田间收获后的初加工，如脱粒、清选、干燥等，到深加工，如玉米淀粉的生产工艺，玉米油的提取技术，以及玉米蛋白粉的制备过程。书中还列举了许多玉米深加工产品的案例，并给出了具体的生产流程和技术要点。我感觉这本书的作者是一位非常资深的农业专家，他的知识和经验都非常宝贵，让我从一个新手成长为一个更懂得玉米的人。

读完《玉米高校种植与实用加工技术》，我才真正体会到“种好”和“用好”玉米的学问有多深。这本书从玉米的生长习性、适应性，到具体的种植技术，比如土壤改良、施肥策略、灌溉方式，都进行了非常详细的介绍。我特别关注了书中关于玉米的产量形成和品质控制的章节，了解到许多影响产量的关键因素，并且学会了如何通过科学的管理来最大化产量和提高品质。在病虫害防治方面，书中提供了多种方法，既有传统的农药防治，也详细介绍了生物防治和物理防治的手段，并且非常强调可持续农业和绿色种植的理念。这让我觉得这本书不仅教授技术，更传递了一种负责任的农业观。更让我惊喜的是，这本书在玉米加工技术方面的内容也非常扎实。它详细介绍了玉米的多种加工方式，从最基础的脱粒、干燥、清选，到深加工，比如玉米淀粉的提取工艺，玉米油的压榨技术，以及玉米蛋白粉的制备过程。书中还列举了许多玉米深加工产品的实例，并且给出了具体的生产流程和技术要点。我感觉这本书的作者是一位非常严谨的农业科学家，他用最清晰、最易懂的方式，将玉米种植和加工的奥秘展现在读者面前，让我对玉米的认识提升到了一个新的高度。

《玉米高校种植与实用加工技术》这本书，简直是我种植路上的一盏明灯。我一直对家庭种植非常感兴趣，尤其喜欢尝试种植一些产量高、用途广的作物，玉米自然是我的首选。这本书从玉米的种植环境选择，到具体的播种、施肥、除草、病虫害防治，都进行了非常细致的讲解。我特别关注了书中关于玉米不同生育期对水分和养分的需求分析，这让我能够更科学地为我的玉米提供“食粮”，避免出现营养不良或者水分过多导致烂根的情况。而且，书中对于如何识别和防治玉米常见的病虫害，提供了非常实用的方法，例如，针对玉米螟，它不仅介绍了物理防治的方法，如诱捕器，还提供了生物防治的选项，如使用苏云金杆菌，这些都让我能够更有效地保护我的庄稼，并且减少对环境的污染。更让我惊喜的是，这本书在玉米加工技术方面的内容同样精彩。它详细介绍了如何对玉米进行初步加工，如脱粒、干燥、清选等，然后过渡到深加工，比如玉米淀粉的生产流程，玉米油的提取方法，以及玉米面粉的制作工艺。书中还提及了玉米的多种深加工产品，如玉米蛋白粉、玉米纤维等，这些都让我看到了玉米的巨大经济价值和广阔的市场前景。我感觉这本书的作者是一位非常资深的农业专家，他的知识和经验都非常宝贵，让我从一个新手成长为一个更懂得玉米的人。

这本书《玉米高校种植与实用加工技术》真的让我大开眼界！我一直以为玉米就是玉米，没想到它竟然有如此丰富多样的品种和用途。书中对玉米的种植部分，从土壤准备、播种，到生长期的管理，包括施肥、除草、病虫害防治，都有详尽的介绍。特别是我对书中关于玉米的授粉和产量形成机制的解释，让我明白了为什么有些玉米长得好，有些则不尽如人意。作者的讲解非常系统，而且非常贴合实际种植中的常见问题。我尤其喜欢它在病虫害防治部分提到的“预防为主，综合防治”的理念，并且列举了多种绿色、环保的防治方法，这让我很放心，不用担心使用有害的化学药剂。而加工技术部分，更是让我看到了玉米的巨大价值。书中介绍了玉米的多种加工方式，从传统的磨粉、榨油，到现代化的生物化工、医药用途，都进行了深入的阐述。我特别对书中关于玉米淀粉的提取工艺很感兴趣，它详细介绍了湿法加工和干法加工的区别，以及如何控制淀粉的粒度和纯度，以满足不同领域的需求。这本书不仅提供技术指导，更传递了一种可持续发展的农业理念，让我觉得非常受启发。我已经迫不及待地想把书中的知识应用到实践中，看看我能否种出更好的玉米，并尝试一些简单的加工方法。

这本书《玉米高校种植与实用加工技术》真的是太全面了！作为一名对农业技术充满好奇心的读者，我一直希望能找到一本能够系统学习玉米种植和加工的书籍，这本书正好满足了我的需求。书中对玉米的种植部分，从土壤的准备、种子的选择，到播种的密度和深度，再到生长期的水肥管理、病虫害防治，都进行了非常详尽的阐述。我特别欣赏书中关于玉米杂交育种原理的讲解，虽然我只是业余爱好者，但了解这些基本原理，有助于我更好地理解不同玉米品种的特性。而且，书中在病虫害防治方面，不仅仅是列举了几种常见的病虫害，而是给出了非常系统化的解决方案，包括预防、监测、以及不同时期的防治措施，并且强调了绿色、无公害的防治理念。这让我觉得非常安心，因为我一直希望能用更环保的方式来种植。更让我兴奋的是，书中对于玉米加工技术的介绍，简直是“干货满满”。它详细介绍了玉米从田间收获后的初加工，如脱粒、清选、干燥等，到深加工，如玉米淀粉的生产工艺，玉米油的提取技术，以及玉米蛋白粉的制备过程。书中还列举了许多玉米加工产品的案例，并给出了具体的生产流程和技术要点。我感觉这本书就像一位经验丰富的老师，将玉米的整个生命周期和价值链都娓娓道来，让我受益匪浅。