基础化学实验技术

出版者:华南理工大学出版社

作者:罗志刚

页数:0

出版时间:2005-07-01

价格:34.0

装帧:简裝本

isbn号码:9787562318156

具体描述

《基础化学实验技术》是“十三五”职业教育规划教材。全书共分为7章，分别是：化学实验基础知识、化学实验的基本仪器及试剂使用、无机化学实验技术、有机化学实验技术、定量分析化学实验技术、仪器分析实验技术、拓展训练项目，共设计55个技能训练，涵盖基本操作、理论验证、元素性质、制备实验、滴定分析、仪器分析、常数测定等内容。

目录信息

目录
1化学实验基础知识001
1.1化学实验的目的001
1.2化学实验守则001
1.3化学实验安全常识002
1.3.1化学实验室安全注意事项002
1.3.2化学实验室事故的预防及处理003
1.3.3化学实验室一般伤害事故的处理007
1.4化学实验的学习方法008
1.4.1实验前的预习008
1.4.2实验记录009
1.4.3实验报告010
1.4.4实验数据的处理011
1.5化学实验室废弃物的处理012
2化学实验的基本仪器及试剂使用014
2.1化学实验室常用玻璃仪器014
2.1.1普通玻璃仪器014
2.1.2标准磨口仪器019
2.2其他常用器皿和用具021
2.3常用化学试剂及其取用023
2.3.1化学试剂的规格023
2.3.2化学试剂的选用025
2.3.3化学试剂的保管025
2.3.4化学试剂的取用027
技能训练2-1固体和液体试剂的取用028
2.4化学实验用水029
2.4.1化学实验用水的制备方法029
2.4.2化学实验用水的级别及主要指标031
2.5化学实验室常用玻璃器皿的洗涤与干燥031
2.5.1玻璃仪器的洗涤031
2.5.2玻璃仪器的干燥033
技能训练2-2玻璃仪器的洗涤与干燥034
2.6玻璃加工及玻璃仪器装配技术035
2.6.1玻璃加工的基本操作技术035
2.6.2塞子的加工037
2.6.3玻璃仪器装配技术038
3无机化学实验技术040
3.1加热、干燥和冷却技术040
3.1.1常用的热源040
3.1.2加热方法041
3.1.3物质的干燥043
3.1.4物质的冷却045
3.2溶解与搅拌技术045
3.2.1溶解045
3.2.2搅拌器的种类及使用046
3.3固液分离技术047
3.3.1倾注法047
3.3.2离心分离法047
3.3.3常压过滤法047
3.3.4减压过滤法048
3.4结晶和重结晶技术049
3.4.1溶液的蒸发049
3.4.2结晶050
3.4.3重结晶050
3.4.4升华052
技能训练3-1粗食盐的提纯053
技能训练3-2柠檬酸的提纯054
技能训练3-3苯甲酸的重结晶055
技能训练3-4硫酸铜的提纯056
3.5无机物质的制备057
3.5.1离子反应制备无机化合物057
3.5.2分子间化合物的制备058
3.5.3非水溶剂制备化合物059
3.5.4由矿石制备无机化合物060
3.5.5无机物制备的其他方法060
技能训练3-5硝酸钾的制备和提纯061
技能训练3-6硫酸铝钾的制备062
技能训练3-7硫酸亚铁铵的制备063
3.6基本理论方面的实验064
技能训练3-8化学反应速率064
技能训练3-9氧化还原反应067
技能训练3-10电解质溶液069
技能训练3-11高锰酸钾的还原产物及原电池设计072
技能训练3-12配位化合物的形成和性质072
3.7元素部分的实验075
技能训练3-13碱金属、碱土金属及其重要化合物075
技能训练3-14卤素及氧族重要化合物的性质076
4有机化学实验技术079
4.1蒸馏和分馏技术079
4.1.1常压蒸馏079
4.1.2分馏081
技能训练4-1沸点的测定及液体混合物的分离082
4.1.3水蒸气蒸馏084
技能训练4-2八角茴香的水蒸气蒸馏085
4.1.4减压蒸馏086
4.2萃取分离技术088
4.2.1液体物质的萃取088
4.2.2固体物质的萃取091
技能训练4-3茶叶中提取咖啡因092
技能训练4-4液-液萃取操作093
4.3有机物质的制备094
4.3.1回流装置094
4.3.2有机物制备的反应装置096
4.3.3有机产物的后处理和纯化098
4.3.4液态有机物的干燥技术099
技能训练4-5无水乙醇的制备102
技能训练4-6乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备103
技能训练4-7乙酸乙酯的制备104
技能训练4-8环己酮的制备105
技能训练4-9乙酰苯胺的制备106
技能训练4-101-溴丁烷的制备107
技能训练4-11有机化合物的性质实验109
5定量分析化学实验技术111
5.1质量的称量技术111
5.1.1电子天平及其分类111
5.1.2电子天平的维护与保养112
5.1.3电子天平的正确使用112
技能训练5-1电子天平的使用及维护113
5.2体积的测量技术115
5.2.1滴定管的使用方法116
5.2.2容量瓶的使用方法119
5.2.3移液管的使用方法120
5.2.4吸量管的使用方法121
5.2.5容量仪器使用的注意事项122
技能训练5-2滴定分析仪器基本操作122
5.3定量分析概述123
5.3.1定量分析的意义及过程123
5.3.2定量分析的方法124
5.3.3定量分析结果的表示125
5.3.4定量分析中的误差126
5.3.5有效数字及运算规则129
5.3.6分析测试的原始记录和分析报告131
5.4滴定分析法132
5.4.1滴定分析的基本原理132
5.4.2标准溶液及其配制133
5.4.3滴定曲线和指示剂的选择134
5.4.4滴定分析中的计算137
5.4.5四类滴定分析法方法简介139
技能训练5-3NaOH标准溶液的标定141
技能训练5-4食醋中总酸度的测定142
技能训练5-5工业烧碱中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定144
技能训练5-6硫代硫酸钠标准溶液的标定146
技能训练5-7自来水的硬度测定148
技能训练5-8硝酸银标准溶液的制备和水中氯化物的测定150
6仪器分析实验技术153
6.1电位分析153
6.1.1基本原理153
6.1.2酸度计158
技能训练6-1溶液pH的测定160
技能训练6-2电位滴定法测定乙酸的离解常数162
6.2紫外-可见分光光度分析164
6.2.1分光光度法基本原理164
6.2.2紫外-可见分光光度计167
6.2.3分析条件的选择170
6.2.4紫外-可见分光光度法的应用173
6.2.5分光光度计及其使用176
技能训练6-3邻二氮菲分光光度法测定微量铁180
技能训练6-4工业废水中挥发酚含量的测定182
技能训练6-5分光光度法测定维生素C和维生素E183
技能训练6-6苯及其衍生物的紫外吸收光谱的测绘184
技能训练6-7紫外分光光度法测定饮料中的防腐剂186
7拓展训练项目188
7.1温度的测量及控制技术188
7.1.1温度计及其使用188
7.1.2温度的控制189
技能训练7-1恒温槽的安装和使用190
7.2压力的测量技术192
7.2.1压力的作用192
7.2.2压力的表示方法192
7.2.3常用压力计192
7.3物质物理常数的测定194
7.3.1密度的测定194
技能训练7-2密度测定197
7.3.2熔点的测定199
技能训练7-3熔点测定200
7.3.3沸点的测定202
技能训练7-4沸点测定203
7.3.4凝固点的测定203
技能训练7-5凝固点的测定及物质摩尔质量的测定204
7.3.5黏度的测定206
技能训练7-6毛细管黏度计法测定黏度206
7.3.6饱和蒸汽压的测定209
技能训练7-7液体饱和蒸气压的测定209
7.3.7折射率的测定212
技能训练7-8折射率的测定214
7.3.8旋光度的测定215
技能训练7-9比旋光度的测定218
7.3.9溶液电导率的测定220
技能训练7-10弱酸电离平衡常数的测定224
7.3.10表面张力的测定225
技能训练7-11表面张力的测定227
7.4化学和物理变化参数的测定技术229
7.4.1反应平衡参数的测定229
技能训练7-12甲基红电离平衡常数的测定231
7.4.2反应速率参数的测定233
技能训练7-13蔗糖水解反应速率常数的测定235
参考文献237
· · · · · · (收起)

用户评价

翻阅《基础化学实验技术》，我感受到一种扎实的科学功底和丰富的实践经验。这本书不仅仅是罗列实验步骤，更注重培养读者的科学思维和创新能力。它在介绍基础实验的同时，也穿插了一些进阶性的实验设计思路，鼓励读者去思考“为什么”和“如何做得更好”。我特别喜欢书中关于“实验报告的撰写”的指导部分，它详细讲解了实验报告的结构、内容要求以及格式规范，这对于我今后撰写学术论文非常有帮助。我曾经在撰写实验报告时，因为逻辑不清、语言冗余而被老师批评，这本书提供了很多实用的写作技巧，让我能够更清晰、更准确地表达我的实验思路和结果。此外，书中还涉及到一些关于“实验安全”的专项章节，详细介绍了化学实验室的常见危险源、防护措施以及应急处理方法，这对于我们这些在实验室里学习的学生来说，是极其重要和宝贵的知识。

初读《基础化学实验技术》，我立刻被其清晰的逻辑和丰富的实例所吸引。这本书的编排方式非常直观，它将复杂的实验过程分解为一个个易于理解的步骤，并且配以大量的示意图和照片，让读者能够清晰地看到每一步操作的细节。我特别欣赏书中在介绍常用仪器操作时，都附带了“注意事项”和“常见错误分析”部分，这对于初学者来说，无疑是及时有效的指导。我曾经在进行重量分析实验时，因为过滤不完全导致沉淀损失，影响了最终的称量结果。这本书中关于过滤操作的详细讲解，特别是如何正确地使用滤纸和漏斗，以及如何冲洗沉淀，让我恍然大悟。此外，书中还涵盖了许多重要的分离和提纯技术，如萃取、升华、色谱法等，这些内容不仅是基础实验的重要组成部分，也为我今后的学习和研究奠定了基础。我尤其对书中关于“如何选择合适的分离方法”的讨论很感兴趣，这让我明白了，不同的分离需求，需要采用不同的技术和策略。

《基础化学实验技术》这本书，如同一位循循善诱的引路人，带领我走进奇妙的化学实验世界。我一直对实验过程中的各种“意外”充满好奇，但有时也因为缺乏经验而感到不知所措。这本书在讲解每一个实验时，都预设了可能出现的各种情况，并且提供了相应的解决方案。例如，在介绍“溶液配制”时，它详细分析了由于溶质未完全溶解、溶剂添加不足或过量等原因可能导致的误差，并给出了纠正方法。这让我觉得，实验的魅力不仅在于成功，更在于从错误中学习和进步。书中对“反应条件的控制”也进行了深入的探讨，比如温度、压强、催化剂等因素对反应速率和产率的影响，以及如何通过调节这些条件来优化实验结果。我曾经在做有机合成实验时，因为对反应温度控制不当，导致副产物增多，收率下降。阅读这本书后，我才意识到，精细的温度控制，对于许多化学反应来说，是至关重要的。

一本化学实验技术的书，我拿到的时候，心里其实是有那么一点点期待的，毕竟大学化学实验课是绕不开的坎儿，而且我一直觉得，化学这东西，光看书本知识，总归是隔靴搔痒，只有亲手操作，才能体会到其中的妙趣和精髓。这本书的封面设计，给我的第一印象还不错，比较朴实，没有那种过于花哨的图案，反而有种沉甸甸的专业感，让我觉得这会是一本认真对待实验的书。翻开目录，我看到的不仅仅是那些熟悉的实验名称，更重要的是，它似乎在实验的原理、步骤、注意事项、以及可能出现的意外情况等方面，都做了比较详细的梳理。我特别关注的是那些基础的实验操作，比如如何正确地使用玻璃仪器，如何准确地称量固体和液体，如何进行溶液的配制，这些看似简单的步骤，实际上是整个实验成功的基石。我曾经因为一些小小的疏忽，导致实验结果偏离很大，所以对于这方面的讲解，我总是格外留意。这本书在这一点上，似乎给出了清晰的指引，通过图文并茂的方式，我甚至可以想象出每一个动作的细节，比如滴定管的装液和排气，天平的归零和读数，这些细节的处理，往往能决定实验的成败。而且，这本书似乎还涉及到一些常用仪器的维护和保养，这对于我们这些学生来说，也是一个非常实用的方面，毕竟好的仪器是做好实验的保障，我们不能只知道用，还要知道如何爱惜。

初次接触《基础化学实验技术》，我便被其系统性和实用性所折服。这本书的结构设计非常合理，从基础仪器操作到复杂的实验技术，层层递进，循序渐进。我尤其欣赏它在介绍每一个实验时，都包含了“实验原理”、“实验步骤”、“实验现象”、“数据记录与处理”以及“讨论”等环节，这使得读者能够对整个实验有一个全面而深入的了解。我曾经在学习“加热和冷却”的实验时，对于如何正确使用酒精灯和本生灯感到困惑，也对于如何精确控制加热和冷却的速率没有概念。这本书在相关的章节中，详细地讲解了这些内容，并且提供了许多实用的操作技巧，比如如何控制酒精灯的火焰大小，如何避免玻璃仪器的炸裂，以及如何快速有效地冷却反应体系。此外，书中还涉及了许多关于“实验数据的图示化”的讲解，比如如何绘制散点图、折线图，如何进行线性拟合，这些技能对于我们分析和展示实验结果，是非常重要的。

拿到《基础化学实验技术》这本书，我最先注意到的是它对实验器材的详尽介绍。在我看来，一个优秀的实验者，首先要了解并熟悉他手中的工具。《基础化学实验技术》在这方面做得非常出色。它不仅列举了各种常用玻璃仪器、加热设备、测量仪器，还配以清晰的插图，并详细说明了它们的使用方法、注意事项以及维护保养知识。例如，在介绍天平的使用时，它不仅仅讲解了如何称量，还详细说明了如何进行校准，如何避免静电干扰，以及如何正确地放置称量物。这些细节对于保证实验结果的准确性至关重要。我曾经因为操作不当，导致电子天平出现读数不稳的情况，从而影响了实验结果。阅读这本书后，我才意识到，原来一些看似微不足道的细节，比如避免风的干扰、保持天平表面清洁，都可以对结果产生显著影响。此外，这本书还对一些特殊的实验技术，如过滤、蒸馏、重结晶等，进行了详细的阐述，并提供了多种方法的比较和选择建议。这对于我今后在进行更复杂的实验时，提供了宝贵的参考。

《基础化学实验技术》这本书，给我带来了许多意想不到的收获。我一直觉得，化学实验中最具挑战性的部分，是如何将书本上的理论知识转化为实际的操作，并且获得可靠的实验结果。这本书在这方面提供了一个非常好的范例。它在介绍每一个实验时，都非常注重细节，比如仪器的选择、试剂的纯度、操作的顺序等等，这些看似微不足道的细节，往往决定了实验的成败。我曾经在做“物质的定性分析”实验时，因为使用的试剂纯度不高，导致实验结果出现偏差。这本书在介绍试剂选择时，特别强调了试剂的纯度要求，并且解释了不同纯度试剂可能带来的影响，这让我深刻体会到了“工欲善其事，必先利其器”的道理。而且，书中还提供了一些“常见实验故障排除”的指南，这对于我们在实验过程中遇到的各种问题，提供了及时的帮助和指导。

初次接触《基础化学实验技术》这本书，我被其严谨的科学态度和细致的操作讲解所吸引。我一直对化学实验抱有浓厚的兴趣，但有时会因为缺乏系统的指导而感到无从下手。这本书的出现，恰好填补了我在这方面的空白。它不仅仅是一本实验操作手册，更像是一位经验丰富的老师，循循善诱地引导我走进化学实验的世界。我尤其欣赏它在介绍每一种基本玻璃仪器时，都详细说明了其名称、用途、正确使用方法以及清洗保养注意事项。例如，量筒、烧杯、锥形瓶、容量瓶，这些看似普通的器皿，在书中都被赋予了生命，我这才了解到，它们各自有其独特的“脾气”和使用禁忌。书中对溶液配制的讲解也尤为细致，从溶质的称量，到溶剂的添加，再到摇匀方法的选择，每一个环节都经过了周密的考量。我曾经在配制标准溶液时，因为称量不准确或者容量瓶没有充分摇匀，导致溶液浓度偏差很大。这本书的讲解，让我意识到了这些细节的重要性，并且提供了解决问题的思路。此外，书中还涉及了许多重要的分析化学实验，如重量分析、容量分析，以及一些基础的有机化学反应的验证，这些都极大地拓展了我对化学实验的认识。

《基础化学实验技术》这本书，让我对化学实验有了更深入的理解。我一直认为，化学实验不仅仅是理论知识的实践，更是培养严谨科学态度和解决问题能力的重要途径。这本书在这一点上做得非常到位。它在介绍每一个实验时，都不仅仅局限于操作步骤，更注重培养读者的实验设计能力和数据分析能力。例如，在讲解“物质的量”相关实验时，它引导读者思考如何设计实验来测定未知物质的摩尔质量，以及如何通过多组实验数据来提高结果的可靠性。我曾经在做物理化学实验时，对于如何处理实验过程中出现的异常数据感到困惑，这本书提供了许多关于数据处理和误差分析的实用方法，让我受益匪浅。书中还强调了实验记录的重要性，指导读者如何规范地记录实验过程、现象和结果，这对于今后的科学研究具有基础性的意义。我之前做实验时，往往只关注实验现象，而忽略了详细记录，通过阅读这本书，我才意识到，一个完整的实验记录，是研究成果的重要组成部分。

我拿到这本《基础化学实验技术》之后，迫不及待地翻阅起来。这本书的排版设计很人性化，字体大小适中，行间距也处理得恰到好处，读起来一点也不费眼。我特别喜欢它在介绍每一个实验之前，都会有一个简要的实验目的和原理说明，这对于我理解实验的意义非常有帮助。我一直觉得，做实验不应该只是机械地照搬步骤，而是要理解每一步操作背后的科学依据。这本书在这方面做得很好，它不仅仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这么做”。例如，在介绍酸碱滴定时，它详细解释了指示剂的选择、滴定终点的判断，以及如何克服系统误差和随机误差。我曾经在做盐酸滴定氢氧化钠的实验时，因为终点判断不够准确，导致实验结果与理论值相差甚远。读了这本书的详细讲解后，我才意识到，原来滴定管的初读数、液滴大小、以及摇匀溶液的频率，都会对结果产生影响。这本书还强调了实验安全的重要性，列举了一些常见的化学品危害和防护措施，比如通风良好的操作环境、佩戴防护眼镜和手套，以及紧急情况下的应对方法。这让我感到非常安心，毕竟安全是实验的第一要素。而且，书中还穿插了一些实验技巧和窍门，比如如何快速准确地配制一定浓度的溶液，如何避免固体试剂在转移过程中洒落，这些都是我在日常学习中非常需要的。