《有機化學實驗》是有機化學實驗教材。全書由正文4章及附錄5部分內容組成。第1章介紹瞭有機化學實驗的基礎知識和基本要求，其中敘述瞭實驗事故的預防與急救處理，常用的實驗裝置、加熱方法、低溫製冷技術，有機化閤物的提純方法與技術，有機化閤物的物理性質、結構鑒定及工具書的查閱方法等。第2章介紹瞭有機化學實驗基本操作，安排瞭重結晶、升華、蒸餾、萃取、色譜、沸點、摺光率、鏇光度等14種分離提純有機化閤物的方法和有機化閤物物理常數的測定技術。第3章編入瞭50餘個有機化閤物的閤成方法，它們均經復核驗證，其中23個小量及半微量實驗有機地組閤成瞭9組多步閤成實驗。第4章介紹瞭16類常見有機化閤物及5種元素的定性鑒定和鑒彆方法。附錄中列齣瞭常用有機溶劑的純化方法及實驗常用參數錶，並介紹瞭危險化學藥品的使用與保存。
《有機化學實驗》可供高等院校的化學係、化學工程係及材料工程係的本科生、專科生使用。
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