现代酒店经营与管理

出版者:中国商业

作者:谢亚峰 编

页数:228

出版时间:2004-8

价格:28.80元

isbn号码:9787504451491

《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求，由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》内容主要包括：现代酒店概述、现代酒店管理、基础理论、酒店组织管理与规章制度、现代酒店战略管理、营销管理、现代酒店人力资源开发与管理、财务管理、质量管理及现代酒店信息管理，每章均配有最新案例、分析及复习思考题，《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》系统完整，注重理论与实践的有机结合。