幼儿营养菜

出版者:羊城晚报出版社

作者:杨治平

页数:95

出版时间:2005-2

价格:18.00元

isbn号码:9787806513040

具体描述

《幼儿营养菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。

用户评价

我是一位从小到大都对烹饪充满热情的美食爱好者，但我最近发现，给孩子做饭，似乎比给自己做饭还要有挑战性。《幼儿营养菜》这本书，让我这个“老饕”也学到了很多新东西。这本书的风格非常精致，充满了艺术感。它不仅仅是教你做菜，更是在引导你如何“摆盘”，如何让食物变得更具观赏性。我特别喜欢它关于“食材的天然美”的探讨，用最简单的食材，搭配出最美的视觉效果，这让我觉得，原来给孩子做饭，也可以是一件充满艺术感的事情。它还提供了很多关于如何利用天然食材的颜色和形状来吸引孩子的注意力，这让我这个美食爱好者也受益匪浅。我之前总是专注于食物的味道，但这本书让我意识到，对于孩子来说，视觉的吸引力同样重要。而且，书中的菜谱设计都非常巧妙，很多菜肴的搭配都非常有创意，让我这个“老饕”也觉得眼前一亮。它还提供了一些关于如何处理孩子挑食问题的建议，比如如何将不喜欢的食材“伪装”起来，这让我觉得非常实用。我已经迫不及待地想把书中的这些方法运用到我女儿的餐桌上，相信她一定会爱上我做的这些“艺术品”。

我是一名曾经的“外卖党”，对烹饪一直敬而远之。有了孩子之后，我才意识到健康饮食的重要性，但又苦于没有时间和精力去学习。《幼儿营养菜》这本书，简直是我的“救命稻草”。这本书的风格非常接地气，充满了生活气息。它就像一位耐心的新手妈妈，一步一步地教你如何从零开始，做出健康美味的幼儿餐。我特别喜欢它关于“懒人食谱”的介绍，很多菜肴的准备时间都很短，操作也非常简单，这正是我这种“厨房小白”所需要的。它还提供了一些关于如何利用现成的食材，快速制作营养餐点的建议，这让我觉得非常实用。我之前总以为给孩子做健康的饭菜就一定要花费很多时间和精力，但这本书让我意识到，原来在忙碌的生活中，也可以轻松实现健康饮食。更让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何处理孩子挑食问题的建议，比如如何将不喜欢的食材“隐藏”起来，这让我对孩子的饮食不再那么头疼。我已经迫不及待地想把书中的这些方法运用到我女儿的餐桌上，相信她一定会爱上我做的饭菜，也让我这个“外卖党”重新找回了下厨的乐趣。

作为一位全职妈妈，我每天最头疼的事情之一就是如何让我的两个孩子好好吃饭，尤其是那个小的，简直是“吃饭困难户”，稍微不对他的胃口，就坚决不吃。偶然间在书店看到了《幼儿营养菜》这本书，当时就被它的封面吸引了，那种柔和的色调和温馨的插画，一下子就击中了我的心。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来，发现它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何“玩转”食物的指南。它不是简单地列出食材和步骤，而是巧妙地将营养知识融入到日常生活中，用孩子们能够理解和接受的方式来呈现。比如，它会把西兰花比作“小树”，让孩子在吃的时候感觉像在探索一片小森林，这种想象力的引导，我之前真的没怎么尝试过。而且，书里的很多菜肴都设计得非常具有趣味性，颜色搭配鲜艳，造型也很有创意，完全打破了我对传统幼儿餐的刻板印象。我发现，原来给孩子做饭也可以这么有趣，这么有艺术感。它还提供了一些关于如何让孩子参与到准备食物的过程中的建议，比如让他们帮忙洗菜、摘菜，或者用模具切水果，这不仅能培养他们的动手能力，还能让他们对食物产生更深的感情。我一直很担心孩子营养不均衡，总是担心他们吃得不够好，这本书给了我很多启发，让我意识到，原来“好好吃饭”不仅仅是吃得饱，更重要的是吃得健康、吃得开心。书里的很多建议，比如如何循序渐进地引入新食材，如何巧妙地将不喜欢的蔬菜“隐藏”起来，都非常实用，让我在面对孩子挑食的难题时，不再那么手足无措。我已经迫不及待地想在接下来的日子里，实践书中的各种方法，相信一定能让我的餐桌变得更加丰富多彩，让我的孩子们爱上吃饭。

我是一名新手妈妈，刚开始的时候，给宝宝准备辅食真的是一头雾水，不知道什么能吃，什么不能吃，也不知道怎么搭配才算营养均衡。《幼儿营养菜》这本书，简直是我育儿路上的“及时雨”。这本书的语言非常温柔，充满了鼓励和支持，让我这个新手妈妈感到很安心。它从最基础的知识开始讲起，比如如何挑选食材，如何处理食材，如何循序渐进地引入新的食物，这些对我来说都非常重要。我之前看了很多其他资料，总是感觉信息量太大，而且有些资料过于理论化，让我无从下手。但这本书不一样，它就像一位经验丰富的朋友，一步一步地引导我，让我感到很轻松。我特别喜欢它关于“食物与情绪”的关联的探讨，让我意识到，原来吃饭不仅仅是身体的需求，也是一种情感的交流。书中有很多关于如何营造愉悦用餐氛围的建议，比如播放轻柔的音乐，或者和宝宝一起互动，这些我都觉得很有启发。而且，这本书的食谱设计得非常精细，从宝宝的月龄到所需的营养成分，都考虑得非常周到。它提供的很多食谱都非常简单易学，食材也都是市面上容易买到的，让我这个不太会做饭的妈妈也能轻松完成。最让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何处理宝宝过敏问题的建议，让我对宝宝的健康有了更全面的认识。我已经迫不及待地想按照书中的方法，为我的宝宝准备美味又健康的食物了，相信宝宝一定会爱上我做的饭菜。

我是一名自由职业者，工作时间比较灵活，但我总是觉得自己的育儿方式有些“老派”，对现在孩子喜欢的各种新奇食物了解不多。《幼儿营养菜》这本书，完全颠覆了我之前的认知。这本书的风格非常活泼，充满了年轻人的朝气和创意。它不仅仅是教你做菜，更是在引导你如何“玩转”食物，如何让孩子爱上健康饮食。我特别喜欢它关于“食物的颜色与形状”的探讨，用各种有趣的形状和鲜艳的颜色来吸引孩子的注意力，这让我觉得，原来给孩子做饭也可以这么有创意。它还提供了很多关于如何让孩子参与到准备食物的过程中的建议，比如让他们帮忙洗菜、摘菜，或者用模具切水果，这些方法都非常适合现在的孩子。我之前总觉得孩子太小，不适合参与厨房事务，但这本书让我意识到，让孩子参与进来，不仅能培养他们的动手能力，还能让他们对食物产生更深的兴趣。而且，书中的菜谱设计都非常新颖，很多菜肴的搭配都很有创意，让我这个“老派”的妈妈也学到了很多新知识。我迫不及待地想把书中的这些方法运用到我女儿的餐桌上，相信她一定会爱上我做的这些“创意美食”。这本书让我看到了育儿的新可能，也让我对自己的育儿方式有了新的思考。

我是一位有些年头的奶奶，带孙子孙女是我最大的乐趣，但现在的小孩，口味越来越挑剔，健康意识也不如从前。看到《幼儿营养菜》这本书，我眼前一亮。这本书的语言非常亲切，就像是邻家阿姨在和你聊天一样，没有那种高高在上的说教感。它不仅仅是教怎么做菜，更是在传递一种“爱”的烹饪理念。比如，它会强调做菜时要用心，要考虑到孩子的喜好，还要在食物中融入一些童趣。这一点让我特别感动，因为我一直觉得，做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是为了表达对家人的爱。我发现，这本书的食谱设计得非常贴心，考虑到老年人的体力，很多菜肴的准备工作都比较简单，食材也容易购买。而且，它还特别强调了食材的新鲜和当季，这一点非常符合我的传统烹饪习惯。我一直坚信“不时不食”，这本书的理念和我非常契合。我特别喜欢它关于“颜色与营养”的讲解，用不同的颜色来代表不同的营养素，这样孩子们在吃饭的时候，就能直观地了解到，今天吃了多少种颜色的蔬菜，相当于获得了多少种营养，这是一种非常生动的教育方式。而且，这本书还提供了很多关于如何让孩子主动吃饭的技巧，比如“请孩子帮忙摆盘”、“一起制作简单的餐点”等等，这些方法都非常实用，我已经在尝试着运用到我的孙子孙女身上了。看着他们吃的津津有味的样子，我心里别提多高兴了。这本书真的让我这个老太太也感受到了育儿的乐趣和成就感。

我是一名小学老师，平时工作就很忙，回家后还要照顾孩子，真的是分身乏术。《幼儿营养菜》这本书，对我来说简直是及时雨。我平时对烹饪也不是很在行，总觉得给孩子做饭是一件很麻烦的事情，而且也不知道什么才算是真正“营养均衡”。拿到这本书后，我首先被它的排版和设计风格所吸引，简洁大方，又不失童趣。每一道菜的图片都拍得特别诱人，色彩鲜艳，搭配也非常漂亮，让人一看就很有食欲。更重要的是，书里对每一道菜的营养价值都有非常通俗易懂的解释，不是那种枯燥的专业术语，而是用孩子容易理解的比喻来讲解，比如“菠菜能让你的眼睛像小猫一样亮晶晶”，这样孩子听了就会很有兴趣。我发现，这本书不仅仅是教你做菜，更是教你如何“吃对”。它不仅仅关注了主食、蔬菜、肉类，还特别强调了零食和饮品的健康选择，这让我之前一直忽视的一些细节得到了改善。我一直以为给孩子吃零食就是“坏习惯”，但这本书告诉我，只要选择得当，零食也可以成为营养的补充，这让我豁然开朗。而且，书中的菜谱设计得非常人性化，很多菜肴的准备时间都很短，操作步骤也很简单，即使是我这样不太会做饭的人，也能轻松上手。它还提供了一些关于如何处理孩子挑食问题的实用建议，比如如何巧妙地将不喜欢的食材融入到孩子喜欢的菜肴中，这对我来说太有用了。我之前总是强迫孩子吃他们不喜欢的食物，结果适得其反，这本书给了我新的思路。我现在非常有信心，能够通过这本书，让我的孩子吃得更健康，也让我的育儿生活变得更轻松。

我是一名在国外生活多年的留学生，现在回国创业，平时工作压力非常大，饮食也不太规律。我有一个年幼的女儿，我一直希望她能有一个健康的饮食习惯，但由于工作原因，我很难抽出时间去研究复杂的食谱。《幼儿营养菜》这本书，对我来说简直是“救星”！这本书的风格非常现代，设计感很强，让我眼前一亮。它不像传统的菜谱那样古板，而是融入了很多创意和趣味性。我特别喜欢它关于“全球风味”的介绍，将不同国家的特色菜肴改编成适合幼儿的营养餐，这让我能够在家就能为女儿体验到世界各地的美食，也让她从小就接触到多元化的饮食文化。而且，书中的菜谱都非常高效，很多菜肴的准备时间都很短，操作也非常简单，这正是我这种忙碌人士所需要的。它还提供了一些关于如何利用现有食材，快速制作健康餐点的建议，这让我觉得非常实用。我一直以为给孩子做健康的饭菜就一定要花费很多时间和精力，但这本书让我意识到，原来也可以在忙碌的生活中，轻松实现健康饮食。更让我惊喜的是，它还强调了“家庭参与”的重要性，鼓励家长和孩子一起动手做饭，这让我看到了一个更温馨、更有爱的新时代育儿方式。我迫不及待地想把书中的这些创意和方法运用到我女儿的餐桌上，相信我们母女俩的用餐时间一定会变得更加愉快和有意义。

我是一名健身教练，非常注重饮食的健康和科学性。但平时工作非常忙碌，回到家还要照顾孩子，很难有时间去研究复杂的儿童食谱。《幼儿营养菜》这本书，简直是为我量身定做的！这本书的风格非常专业，但又不像那些学术性的书籍那样枯燥乏味。它将科学的营养知识，巧妙地融入到简单易学的菜谱中，让我觉得既实用又可靠。我特别欣赏它关于“能量与成长”的详细讲解，用清晰易懂的图表和比喻，让我能够快速了解不同食物对孩子生长发育的重要性。而且，书中的菜谱设计都非常注重食材的搭配和营养的均衡，很多菜肴都考虑到了孩子成长过程中所需的各种营养素，这一点让我非常满意。我一直坚信“吃对才能练好”，对于孩子的饮食，我更是丝毫不敢马虎。这本书提供的很多建议，比如如何为孩子提供充足的蛋白质，如何保证孩子摄入足够的钙质，都让我觉得非常专业和有价值。更让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何帮助孩子建立健康运动习惯的建议，这让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于健康生活的指南。我已经迫不及待地想把书中的这些方法运用到我女儿的餐桌上，相信她一定会健康成长，拥有一个强健的体魄。

这本书我拿到手的时候，还真是有点忐忑，毕竟家里的宝贝正是挑食和吃饭不规律的“黄金时期”，每天餐桌上的“战斗”已经让我头疼不已。翻开《幼儿营养菜》的扉页，就被它温暖的色彩和可爱的插画吸引了。我第一眼就注意到，它没有那种枯燥乏味的营养成分列表，而是把各种食物巧妙地融入到生动有趣的故事和场景里。比如，介绍胡萝卜的时候，它不是告诉你胡萝卜富含维生素A，而是讲一个“小兔子为了看得更远，每天都吃红红的胡萝卜”的故事，这样孩子在听故事的同时，自然而然地就对胡萝卜产生了兴趣。我立刻就尝试给孩子讲了几个故事，发现他听得津津有味，甚至主动问我“妈妈，我能不能也变成小兔子，吃点红红的胡萝卜？”这让我惊喜万分！这本书不仅仅是食谱，更像是一个引导孩子爱上健康食物的魔法盒子。它非常注重食物的“颜值”，每一道菜的照片都拍得像艺术品一样，颜色鲜艳，搭配新颖，我有时候看着都觉得食欲大增。而且，它还教会我如何让普通的蔬菜变得“有趣”，比如用模具把蔬菜切成各种可爱的形状，或者把米饭做成小动物的样子，这些小技巧我以前根本想不到。最重要的是，这本书的语言非常贴近家长和孩子的生活，不会用过于专业的术语，读起来非常轻松。我之前买过一些育儿类的书籍，要么就是理论太多，要么就是食谱太复杂，根本不适合我们这种上班族。但《幼儿营养菜》不一样，它的食谱操作都非常简单，食材也都是家里常备的，非常实用。我迫不及待地想开始尝试里面的菜谱，相信一定能给我的宝贝带来不一样的用餐体验。这本书的出版，真是解决了我的一个大难题，让我看到了让孩子健康饮食的希望。