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食品生物工程机械与设备 2024 pdf epub mobi 电子书

食品生物工程机械与设备
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发表于2024-11-10

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出版者:高等教育出版社图书发行部（兰色畅想）
作者:蔡功禄
出品人:
页数:257
译者:
出版时间:2002-12
价格:22.90元
装帧:
isbn号码:9787040117202
丛书系列:

图书标签:  

食品生物工程机械与设备 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

蔡功禄主编的《食品生物工程机械与设备》是根据教育部2001年颁发的

“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品生物工程机

械与设备教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术

工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。

本书主要内容包括：机械传动与机械零件，生物反应容器，通用机械与

设备，食品包装机械与设备，锅炉的配套与选型等五章。

《食品生物工程机械与设备》可作为中等职业学校食品生物工艺专业教

材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

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