食品生物工程机械与设备

食品生物工程机械与设备 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:高等教育出版社图书发行部(兰色畅想)
作者:蔡功禄
出品人:
页数:257
译者:
出版时间:2002-12
价格:22.90元
装帧:
isbn号码:9787040117202
丛书系列:
图书标签:
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蔡功禄主编的《食品生物工程机械与设备》是根据教育部2001年颁发的

“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品生物工程机

械与设备教学基本要求”,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术

工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。

本书主要内容包括:机械传动与机械零件,生物反应容器,通用机械与

设备,食品包装机械与设备,锅炉的配套与选型等五章。

《食品生物工程机械与设备》可作为中等职业学校食品生物工艺专业教

材,也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

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