鞣制化学

页数:230

出版时间:2005-4

价格:30.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787501946938

具体描述

鞣制化学着重阐述无机鞣剂、有机鞣剂和结合鞣剂或无机鞣剂配位化合的基础化学；鞣剂组成、结构与鞣革性能的关系；鞣剂与胶原的化学反应（作用）机理（即鞣制机理）；鞣剂的改性等。为理论联系实际，本书结合鞣制和复鞣作了工艺举例。

　　本书虽然是大学本科教材，但对于具有实践经验的工程技术人员、实验技师、研究生和非本专业而有从事皮革化学、皮革化工的科技人员也有参考价值。读者可以从本书中学到相关的皮革鞣制基础理论知识和相应的科学研究方法，提高科学研究和解决实际工艺的能力。

用户评价

说实话，我拿到《鞣制化学》这本书的时候，是带着一种“挑战自己”的心态去阅读的。我一直认为，化学是一门非常抽象的学科，而“鞣制”这个词，更是让我联想到很多复杂的工业过程。然而，这本书却出乎意料地对我胃口。作者的写作风格非常独特，他将科学的严谨性与人文的关怀巧妙地结合在一起。 在书的开头，作者并没有急于进入化学反应的细节，而是先从皮革的历史渊源和社会价值谈起。他讲述了皮革在人类文明发展进程中的重要作用，从古代的衣物、工具，到现代的时尚、奢侈品，皮革始终扮演着不可或缺的角色。这种宏大的叙事视角，一下子就将我带入了书中，让我感受到这项古老技艺背后深厚的文化底蕴。 接着，作者才循序渐进地开始讲解鞣制过程中的化学原理。我特别喜欢他对“鞣制”这个概念的定义，它不仅仅是一个简单的化学反应，更是一个复杂的物理化学过程，涉及到蛋白质结构的变化、分子链的交联等等。作者通过大量的图示和生动形象的比喻，将那些抽象的化学反应描绘得如同化学分子在舞台上翩翩起舞。我甚至可以想象出，各种化学物质如何与皮革中的胶原蛋白发生作用，最终改变皮革的性能。 而且，作者还深入探讨了不同鞣制剂的化学特性，以及它们对皮革最终品质的影响。他对植物鞣剂（如单宁酸）和无机鞣剂（如铬盐）的化学原理进行了详细的解析，并分析了它们各自的优缺点。读到这里，我才真正明白了，为什么有些皮革会呈现出天然的棕色，有些则可以被染成各种鲜艳的颜色。这本书让我对皮革这种看似简单的材料，有了全新的认识，也让我更加欣赏皮革制品背后的科学与艺术。

《鞣制化学》这本书，带给我的不仅仅是知识，更是一种对“变化”的深刻理解。我一直认为，化学是一门非常抽象的学科，而“鞣制”这个词，似乎更是与工业生产紧密相连，充满了冰冷的技术感。然而，这本书却用一种非常温暖而富有生命力的方式，展现了化学在皮革制造中的奇妙作用。 作者的叙事风格非常独特，他从皮革的“前世今生”讲起，讲述了动物皮在被鞣制之前，其脆弱的结构和易腐败的特性。然后，他才一步步揭示了鞣制过程如何赋予皮革新的生命。我被书中对化学反应的描述深深吸引，作者没有使用枯燥的公式，而是通过生动的比喻，将复杂的化学过程具象化。例如，他会将鞣制剂比作“守护者”，它们能够与皮革中的蛋白质分子结合，阻止其分解，同时又赋予皮革新的特性。 我尤其欣赏作者对不同鞣制剂的讲解。他详细阐述了植物鞣剂（如单宁酸）的化学结构和作用机理，以及它们如何与蛋白质形成稳定的复合物。同时，他也介绍了铬鞣剂的化学原理，以及它在现代皮革工业中的重要地位。读到这些内容，我才明白，原来皮革的颜色、质感、柔软度，甚至气味，都与所使用的鞣制剂有着密不可分的联系。这本书让我对皮革这种古老而又充满智慧的材料，有了全新的认识，也让我更加关注那些隐藏在产品背后的科学与工艺。

坦白说，我一开始对《鞣制化学》这本书并没有抱有太高的期望，以为会是一本枯燥的教科书，充斥着各种化学方程式和复杂的实验步骤。然而，这本书却给了我一个巨大的惊喜。作者的写作风格非常独特，他用一种近乎讲故事的方式来阐述化学原理。例如，在讲解铬鞣法的过程中，他没有直接给出反应机理，而是通过一个生动形象的比喻，将复杂的化学反应过程描绘得如同化学分子们在舞台上跳着一场精心编排的舞蹈。这种“具象化”的描述方式，对于像我这样非专业背景的读者来说，简直是福音。 我之前一直以为鞣制就是简单地把动物皮泡在某种溶液里，然后皮就变硬了。但这本书彻底颠覆了我的认知。作者详细地解释了鞣制过程中，化学物质如何与胶原蛋白发生作用，改变皮革的结构和性能。他甚至还探讨了不同鞣制剂的化学特性，以及它们对最终皮革品质的影响。读到关于植物鞣制的部分，我更是大开眼界。原来不同植物（比如橡树皮、丹宁酸）所含的化学成分不同，它们与皮革的结合方式也各不相同，最终赋予皮革不同的色泽、手感和耐用性。作者对细节的把握非常到位，每一个概念的讲解都层层递进，循序渐进，让我在不知不觉中理解了原本看似遥不可及的化学知识。

《鞣制化学》这本书给我的整体感受是，它是一本非常“有温度”的专业书籍。虽然主题是化学，但作者并没有让化学变成冰冷的公式和抽象的概念。相反，他用一种非常人文关怀的视角来审视鞣制这个行业。在书中，我读到了关于皮革匠人的故事，他们如何将祖辈传下来的技艺与现代科学相结合，创造出既具有传统韵味又不失现代感的皮革制品。这些故事让我对这份职业充满了敬意，也让我更加理解了“匠人精神”的真正含义。 作者在书中探讨的不仅仅是技术本身，还包括了这项技术对环境的影响，以及如何实现可持续发展。他讨论了传统鞣制方法可能带来的污染问题，以及现代化学研究如何开发出更环保的鞣制工艺。我印象深刻的是，书中专门辟出了一章，讨论了“绿色鞣制”的发展趋势，以及一些新兴的生物基鞣制剂的应用前景。这让我看到了这项古老技艺在面对未来挑战时的活力和创新。这本书让我明白，化学不仅仅是实验室里的研究，它同样可以与人文、环保、可持续发展紧密联系在一起，成为推动社会进步的重要力量。

《鞣制化学》这本书，在我看来，不仅仅是一本关于化学的专业书籍，更是一本关于“物质转化”的奇妙故事集。作者以一种非常生动有趣的方式，揭示了皮革是如何从柔软脆弱的生皮，变成我们今天所熟悉的、坚韧耐用的皮具。我一直对皮革的耐用性和独特的质感感到好奇，这本书为我解答了许多疑问。 在书中，我读到了关于皮革基本结构的详细介绍，包括胶原蛋白的分子结构，以及它在生皮中的排列方式。然后，作者循序渐进地讲解了鞣制过程中发生的化学变化。他没有回避那些复杂的化学反应，但却用非常形象的比喻和详细的图示，将它们解释得通俗易懂。我尤其喜欢他对“鞣制”过程的比喻，他将皮革中的胶原蛋白比作一堆松散的绳子，而鞣制剂则像是一种特殊的“胶水”，能够将这些绳子牢固地连接起来，从而大大增强了皮革的强度和稳定性。 此外，作者还深入探讨了不同鞣制方法的原理和优缺点。他详细介绍了植物鞣制和铬鞣制这两种主流的鞣制技术，并分析了它们在化学原理上的差异，以及这些差异如何影响最终皮革的性能。例如，他解释了为什么植物鞣制的皮革通常具有更强的吸湿性和透气性，而铬鞣制的皮革则在耐热性和耐水性方面表现更佳。读到这些内容，我仿佛置身于一个巨大的实验室，亲眼见证着皮革的“蜕变”过程。这本书让我对皮革的品质有了更深刻的理解，也让我对这些默默工作的化学家和皮革匠人充满了敬意。

这本《鞣制化学》我早就听说过，一直想找个机会深入了解一下。终于拿到手，迫不及待地翻开。不得不说，这本书的开篇就抓住了我的注意力。作者并没有一开始就抛出那些晦涩难懂的专业术语，而是从皮革制品在我们日常生活中扮演的重要角色入手，娓娓道来。从我们每天穿的鞋子、背的包，到家里的沙发、汽车的内饰，皮革无处不在，它带来的质感、舒适度和耐用性是其他材料难以替代的。作者通过列举生活中常见的皮革制品，让我们意识到，原来我们习以为常的物品背后，蕴含着如此复杂的工艺和科学。他巧妙地将“鞣制”这个相对专业的概念，与我们熟悉的生活场景连接起来，一下子就拉近了读者与书本的距离。 而且，作者在描述皮革制品的同时，也穿插了一些关于皮革历史发展的小故事，比如古埃及人如何利用植物鞣制皮革，以及后来欧洲鞣制技术的演变。这些历史的片段，让阅读过程变得更加生动有趣，仿佛穿越时空，亲眼见证了这项古老技艺的传承和发展。我特别喜欢其中一段关于皮革早期染色技术的描述，虽然条件简陋，但古人的智慧和创造力令人惊叹。这种将技术性内容融入人文故事的方式，是我在很多技术类书籍中很少见到的，也让我对《鞣制化学》这本书产生了浓厚的兴趣，更加期待接下来的内容。

《鞣制化学》这本书，真的给了我很大的启发。作为一个对生活中的很多事物都充满好奇的人，我一直对皮革制品情有独钟，但从来没有真正了解过它们是如何制作出来的。拿到这本书，我抱着一种“探究真相”的心态开始阅读，结果却远远超出了我的预期。 作者的写作风格非常有感染力。他没有采用那种枯燥乏味的教科书式的写法，而是将化学原理融入到一个个生动的故事和形象的比喻中。我尤其喜欢他对皮革“新生”过程的描绘。他会先讲述生皮脆弱、易腐的特性，然后详细介绍鞣制过程如何改变这一切。他将鞣制剂比作“炼金术士”，它们能够与皮革中的蛋白质发生奇妙的反应，将原本毫无价值的生皮，转化为坚韧耐用的皮革。 书中对化学反应的解释，更是让我大开眼界。作者用一种非常直观的方式，让我理解了胶原蛋白在鞣制过程中的结构变化。他会将皮革的纤维比作一根根细小的“弹簧”，而鞣制剂则像是一种特殊的“定型剂”，能够将这些“弹簧”牢牢固定住，使其不易变形和断裂。读到这里，我才真正明白了，为什么皮革会如此耐用。 此外，作者还深入探讨了不同鞣制方法的原理，以及它们对皮革最终品质的影响。他详细分析了植物鞣制和铬鞣制在化学原理上的差异，以及这些差异如何体现在皮革的颜色、质感和使用寿命上。这本书让我对皮革这种古老而又充满智慧的材料，有了全新的认识，也让我更加珍惜手中的每一件皮革制品。

我必须承认，《鞣制化学》这本书的出版，对于我这样对皮革行业充满好奇的普通读者来说，简直是一场及时雨。我一直觉得，皮革制品有一种独特的魅力，那种天然的纹理、细腻的手感，以及随着时间推移而产生的包浆，都是合成材料无法比拟的。但是，我对于皮革是如何从一块柔软的生皮，变成我们现在看到的坚韧耐用的皮革，一直感到非常神秘。这本书就像一把钥匙，为我打开了这扇神秘的大门。 作者在书中非常细致地讲解了皮革的组成结构，以及在鞣制过程中，化学物质是如何改变这些结构的。他没有回避那些略显复杂的化学反应，但又通过大量的图示和通俗易懂的语言，将这些复杂的化学原理变得易于理解。我尤其喜欢他对于“鞣制”这个概念的解析，原来它不仅仅是一个简单的化学过程，更是一个复杂的物理化学过程，涉及到蛋白质的交联、分子间的相互作用等等。读完这部分，我对皮革的“韧性”和“耐用性”有了全新的认识。 更让我感到惊喜的是，作者并没有停留在基础的化学原理讲解，而是进一步探讨了不同鞣制方法对皮革最终性能的影响。比如，关于植物鞣制和铬鞣制的比较，作者详细分析了它们的优缺点，以及它们分别适用于哪些类型的皮革制品。这让我明白，为什么有些皮革适合做包，有些皮革适合做鞋，原来背后都有着精密的化学考量。这本书让我对皮革的品质有了更深层次的理解，也让我以后在选择皮革制品时，会更加关注其鞣制工艺。

《鞣制化学》这本书，是我近来读到的一本非常“硬核”却又异常引人入胜的书。一开始，我被书名吸引，以为会是一本纯粹的化学论文集，充斥着各种公式和理论。但当我翻开第一页，就被作者独特的叙事方式所打动。他没有直接抛出专业术语，而是从皮革的“生命周期”讲起，从动物皮的采集、处理，到最终成为我们手中触手可及的皮具，每一步都充满了故事性和科学性。 我尤其佩服作者对于复杂化学反应的解释方式。他仿佛是一位经验丰富的化学老师，用最生动、最形象的比喻，将那些抽象的分子运动和化学键的形成过程，描绘得栩栩如生。例如，当他讲解胶原蛋白在鞣制过程中的变化时，他会用“交织的网”来比喻，然后解释鞣制剂如何像“胶水”一样，将这些“网”变得更加牢固。这种“可视化”的教学方法，让我这个非化学专业背景的读者，也能轻松理解那些原本令人生畏的化学原理。 此外，作者在书中还深入探讨了不同鞣制剂的化学性质，以及它们如何与皮革中的蛋白质发生反应。他对植物鞣剂（如单宁酸）的化学结构和反应机理进行了详细的分析，同时也阐述了铬鞣剂的化学原理及其在工业生产中的优势。读到这些内容，我才真正明白，为什么不同的鞣制方法会赋予皮革不同的质感、颜色和特性。这本书不仅仅是在讲解化学，它更是在揭示皮革制造的“秘密”，让我对皮革这种古老而又充满智慧的材料，有了更深刻的认识和 appreciation。

《鞣制化学》这本书，在我心中留下了非常深刻的印象。我原本以为会是一本充斥着各种专业术语和复杂反应式的教科书，但没想到，它以一种如此人性化、故事化的方式，向我展示了皮革世界的奥秘。作者的文字功底深厚，他能够将高深的化学原理，用最浅显易懂的语言表达出来，让我这个非专业人士也能看得津津有味。 在书中，我被皮革的历史发展和文化意义深深吸引。作者不仅仅是讲解化学，更是讲述了一个关于“时间”和“工艺”的故事。他描绘了古人如何利用天然植物鞣制皮革，以及这项技艺是如何在漫长的历史中不断演变和完善的。读到这些内容，我仿佛能够看到那些古代的匠人，在简陋的条件下，用智慧和双手创造出精美的皮革制品。 当我开始阅读化学部分时，我惊喜地发现，作者的解释方式非常到位。他并没有直接抛出那些复杂的化学方程式，而是通过生动的比喻和详细的图示，来解释鞣制过程中发生的化学变化。例如，他会将皮革中的胶原蛋白比作一根根相互缠绕的细线，而鞣制剂则像是一种神奇的“粘合剂”，能够将这些细线固定住，让它们不再容易散开，从而大大增强了皮革的强度和稳定性。 而且，作者还对不同鞣制剂的化学特性进行了深入的探讨。他分析了植物鞣剂和铬鞣剂的作用机理，以及它们对皮革最终性能的影响。这让我明白了，为什么不同的皮革会有不同的质感、颜色和气味。这本书让我对皮革这种材料有了更深刻的认识，也让我对那些将科学与艺术完美结合的皮革匠人们充满了敬意。