本書以全新的視角由常見油品的質量指標分析入手，以學習主要質量指標檢驗方法為手段，旨在掌握油品檢驗的基本技能。其內容包括油品檢驗技術概述、油品性能檢驗和石油化工分析工（中、高級）職業技能鑒定模擬試題三部分，主要介紹油品檢驗基本知識、油品質量指標、檢驗方法及主要影響因素，油品應用中的注意問題，技能鑒定的技能考核點。重點學習汽油、柴油、噴氣燃料、潤滑油、潤滑脂、石油蠟和石油瀝青等石油産品主要使用性能的檢驗方法。這種將讀懂油品性能指標，瞭解油品分類、牌號、用途、質量要求及檢驗方法，並與技能訓練相結閤的編排體係，與生産實際接軌，利於培養學生理論聯係實際能力、分析與解決問題的能力和自學能力。
本書為高職高專工業分析與檢測專業、石油煉製專業及相關專業的實訓教材，也可作石油化工分析工（中、高級）培訓教材，同時也可供從事油品生産、經銷、質檢和分析人員參考使用。
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