焙烤食品工艺学 2025 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

焙烤食品工艺学 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到本本书屋

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-04-09

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

出版者:

作者:

出品人:

页数:379

译者:

出版时间:2006-1

价格:50.00元

装帧:

isbn号码:9787501928026

丛书系列:

图书标签: 食品

本书介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术等。

想要找书就要到本本书屋

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

评分☆☆☆☆☆

李斯特的书，写的关于饼干和面包的部分跟自己的课题match，还是带给自己很多的想法的。书虽然有点老，对于切入点把握的很不错，饼干部分需要自己研究，面包等下一阶段。

评分☆☆☆☆☆

焙烤食品工艺学 2025 pdf epub mobi 电子书

相关视频
電影【一輪明月】弘一大師傳記電影 (高畫質HD)
弘一法师：凡事磨你，皆为渡你
弘一法師：別讓自己活的那麽累，不完美才是人生的常態！
弘一大師臨終的四個字，濃縮了他一生的秘密！這位傳奇高僧想表達什麼，他領悟了什麼？【文昭思緒飛揚198期】
合集民國三大高僧傳奇——弘一法師、印光法師與虛雲大師的非凡人生\|歷史故事\|文史大觀園