化学工程与工艺实验技术

出版者:哈尔滨工程大学出版社

作者:王正平，陈兴娟

页数:277

出版时间:2004-1

价格:25.0

装帧:简裝本

isbn号码:9787810735728

具体描述

化学工程与工艺实验技术，ISBN：9787810735728，作者：王正平，陈兴娟主编

作者简介

陈兴娟，女，1963年生人，副教授，硕士研究生导师。1987年毕业于哈尔滨电工学院（现哈尔滨理工大学）电器材料与绝缘技术专业，获工学硕士学位。1994年进入哈尔滨工程大学化工学院从事教学工作。十多年来，共为本科生和硕士研究生讲授课程近10门，主要有：有机化学、大学化学、化工工艺学、精细化工、高分子化工技术、高等化学工艺学等。　2002年评为硕士研究生导师以来，共指导硕士研究生10余人。现正从事本科生和研究生教学工作以及精细化学品方面的研究工作。

王正平，男，1958年11月生，黑龙江省哈尔滨市人；博士，广州大学化工学院教授、博士生导师。

1982年毕业于浙江大学，化学工程系化学工程学专业，获工学学士学位。

2002年毕业于哈尔滨工程大学化工系，应用化学专业，获工学硕士学位。

2007毕业于哈尔滨工程大学化工学院，材料学专业，获工学博士学位。

1982.07-1996.10：黑龙江省化工研究院任职，高级工程师。

1996.10-2005.01：哈尔滨工程大学任教，教授，博士生导师。

2005.01-现在：广州大学化学化工学院任教，教授。

目录信息

目录
第1章化学工程与工艺基础数据测试实验技术1
11化工实验的一般知识1
111实验室安全常识1
112实验室意外事故的处理和急救2
113实验室常用的急救工具2
114废弃物的处理2
12化工物性数据的测定3
121密度及其测量3
122黏度及其测量6
123液气表面张力及其测定10
124熔点的测定14
125折射率的测定18
13热力学及相平衡数据测定19
131绝热型量热计20
132热力学数据测定20
133相平衡数据测定23
参考文献25
第2章化学反应工程实验技术27
21催化反应技术27
211均相配位催化28
212非均相接触催化35
213相转移催化40
22现代反应工程技术42
221超声波及微波合成42
222电化学合成技术48
223等离子体化学合成技术55
224光化学合成技术57
23超细超纯产品的制备技术64
231超细粉体制备技术64
232超纯试剂制备67
24清洁生产工艺70
241清洁生产工艺的开发70
242有机物清洁生产工艺72
243精细化学品清洁生产工艺73
参考文献75
第3章化学分离与提纯实验技术76
31常规的实验分离方法76
311重结晶76
312蒸馏和分馏技术81
313萃取技术89
314升华技术92
315色谱分离法93
32固膜分离技术97
321膜材料97
322固膜分离技术98
33液膜分离技术104
331液膜的类型105
332液膜分离机理106
333液膜组分的选择108
334液膜分离操作109
34超临界萃取技术109
341超临界流体的性质110
342超临界流体的选择110
343超临界流体的基本过程111
344超临界流体萃取的优缺点113
35离子交换分离技术113
351离子交换剂及其分类113
352离子交换树脂的选择115
353离子交换树脂的作用原理116
354离子交换的操作117
355离子交换树脂的再生117
36吸附分离技术118
361吸附类型118
362吸附理论119
363吸附剂120
364影响吸附的因素122
37泡沫分离技术122
371泡沫分离技术的分类123
372泡沫分离的机理123
373泡沫分离过程125
374影响泡沫分离效果的因素126
38干燥技术127
381干燥方法127
382液体的干燥128
383固体的干燥129
参考文献131
第4章化工现代仪器分析技术132
41电化学分析132
411电位分析法132
412库仑分析法134
413伏安与极谱分析法135
414电分析化学新进展137
42红外光谱法137
421红外吸收光谱法基本原理137
422红外光谱和分子结构的关系139
423影响官能团吸收频率的因素140
424红外光谱法的应用140
425红外光谱仪141
426试样的处理技术142
43色谱法144
431气相色谱分析145
432高效液相色谱法150
44毛细管电泳152
441概述152
442毛细管电泳的基本原理152
443毛细管电泳的分离模式152
45核磁共振153
451核磁共振的基本原理153
452化学位移154
453偶合和分裂155
454影响化学位移的因素155
455核磁共振的应用156
456实用方法和技术157
46原子分析158
461原子发射光谱法158
462原子吸收光谱法162
参考文献166
第５章实验训练167
51基础数据测试实验167
实验一熔点的测定167
实验二旋转黏度计测黏度170
实验三燃烧热的测定171
实验四液体饱和蒸气压的测定175
实验五二元系统汽液平衡数据的测定177
52反应工程实验181
实验六油脂氢化催化剂的制备181
实验七C60衍生物的光化学合成和表征183
实验八微波辐射合成正溴丁烷186
实验九电化学方法合成正十二烷188
53分离技术实验189
实验十从茶叶中提取咖啡碱189
实验十一从红辣椒中提取红色素191
实验十二离子交换法制备纯水192
实验十三液膜分离法脱除废水中的污染物194
实验十四采用红外光谱法测定互变异构体系195
实验十五利用NMR技术测定平衡常数196
54化工工艺实验198
实验十六催化反应精馏法制甲缩醛198
实验十七乙酸丁酯的制备200
实验十八肉桂酸的合成202
实验十九对位红的合成203
实验二十抗氧剂双酚A的合成204
参考文献205
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的装帧设计简直是一场视觉盛宴。封面采用了一种沉稳的深蓝色调，搭配着烫金的字体，立刻给人一种专业、严谨的感觉。封面上那枚精妙的化学结构图，线条流畅，比例精确，细节之处彰显着匠心。我尤其欣赏它在内页纸张上的选择，那种略带米黄色的道林纸，不仅手感温润，长时间阅读下来眼睛也丝毫没有疲劳感，这对于需要反复查阅实验步骤和理论背景的读者来说，简直是福音。装订工艺也极其扎实，书脊平整，即便是频繁翻阅，也未见松动迹象。更别提那目录和索引部分的设计了，排版清晰，层级分明，每一个实验的名称都准确无误地对应了页码，这在浩瀚的理工科教材中实属难得，体现了出版方对知识载体的尊重和对读者体验的极致追求。这样的实体书摆在桌上，本身就是一种激励，让人油然而生想要深入研习其中知识的冲动。

这本书的实用性可以说是超乎我的预期。许多实验指导书往往只停留在“如何做”的层面，而这本却将“为什么”和“如何优化”融入了每一个环节。我特别欣赏它在“安全与环保”部分所占的篇幅和深度。它不是简单地列出几条安全守则，而是结合具体的实验场景，详细分析了潜在的化学品泄漏风险、爆炸极限的计算，以及应急处理预案。这种对细节的关注，体现了对生命和环境的高度责任感。此外，书中提供的那些带有标准曲线和参考数据的附录，对于我们进行实验数据验证和初步设计时，提供了极大的便利，省去了大量查找标准手册的时间。总而言之，这是一本兼具理论深度、操作指导性和工程前瞻性的优秀教材，是实验室必备的宝典之一。

从内容覆盖的广度来看，这本书展现了极强的系统性和前瞻性。它不仅仅涵盖了基础的单元操作，如蒸馏、过滤、干燥这些核心内容，更令人惊喜的是，它将近年来化工领域的新兴技术也纳入了讨论范围。比如，书中对反应精馏（Reactive Distillation）的介绍，不仅有理论模型，还配上了流程图，展现了过程强化（Process Intensification）的理念。此外，它对过程控制的引入也恰到好处，讲解了PID控制在温度和压力调节中的应用，这对于培养具备现代化工思维的工程师是极其必要的。整本书的知识体系就像一张精心编织的网，从基础操作层层递进到系统集成和前沿技术，确保了读者能够建立起一个全面且与时俱进的知识框架，为应对未来复杂多变的工业挑战打下了坚实的基础。

当我真正翻开内文，被其详尽的实验描述和理论深度所震撼。这本书显然不是那种浮于表面的“操作指南”，它深入剖析了每一个实验背后的化学反应机理和工程原理。例如，在讲解分离纯化技术时，作者不仅罗列了操作步骤，还用非常直观的图示解释了溶剂萃取的相平衡曲线是如何形成的，这对于初学者理解“为什么这么做”比“怎么做”更为关键。书中对误差分析的论述也达到了教科书级别的严谨性，它详细探讨了系统误差和随机误差的来源，并提供了现代统计学方法来量化不确定度，这对于培养学生的科学素养至关重要。我特别喜欢其中穿插的“工程案例剖析”小节，将抽象的实验数据与实际工厂生产中的优化问题联系起来，使得枯燥的实验数据瞬间变得鲜活起来，真正体会到了理论指导实践的魅力所在。

这本书的语言风格，可以说是教科书中的一股清流。它既保持了理工科应有的精确性，又避免了过度晦涩难懂的术语堆砌。作者似乎深谙如何与刚刚接触这一领域的学生对话，用词精准却不失温度。在描述复杂的仪器操作流程时，它大量使用了主动语态和祈使句，仿佛一位经验丰富的前辈在耳边亲自指导，每一步骤都清晰明了，让人信心倍增。我注意到，对于那些容易混淆的概念，比如传质和动量传递的区别，作者采用了对比和类比的手法，用日常生活中常见的例子进行类比，这种“去专业化”的解释方式，极大地降低了学习的认知门槛。这种既专业又易懂的平衡把握，是很多同类书籍难以企及的高度，阅读过程让人感到流畅而富有启发性。