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白玉蜗牛养殖与利用技术问答 2024 pdf epub mobi 电子书

白玉蜗牛养殖与利用技术问答
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发表于2024-11-24

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出版者:中国林业出版社
作者:刘明山
出品人:
页数:171
译者:
出版时间:2005-3
价格:9.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787503839658
丛书系列:

图书标签: 白玉蜗牛  蜗牛   

白玉蜗牛养殖与利用技术问答 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零、含有２０多种氨基酸的高营养保健食品，是国际市场上７种走俏野味之一，被列为世界四大名菜（蜗牛、鱼翅、鲍鱼、干贝）之首，同时还广泛应用于医药、化工、生物等行业。

随着白玉蜗牛养殖业的迅速发展，养殖技术的不断完善和更新，原有的蜗牛养殖模式和方法，已不能适应当今实际生产的需要。因此，应广大蜗牛养殖基地（场、户）的强烈要求，作者在总结各地讲学的实践经验基础上，以问答的形式编写了《白玉蜗牛养殖与利用技术问答》一书。全书共分：认识白玉蜗牛、养殖白玉蜗牛和利用白玉蜗牛等３个部分，力求通俗易懂，言简意赅，深入浅出，融知识性、技术性和实用性于一体。可供养殖白玉蜗牛者以及从事白玉蜗牛研究、开发、加工、教学等工作者参考，还可供餐饮业工作者及医药工作者参考。

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