发表于2024-09-12
现代饭店前厅的营运与管理 2024 pdf epub mobi 电子书
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《现代饭店前厅的营运与管理(引进版)》是从美国汤姆森学习出版集团引进的旅游服务与管理专业教材之一,是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。《现代饭店前厅的营运与管理(引进版)》共分14章。主要内容包括:饭店的发展历史与现状,饭店的分类,饭店顾客,饭店客房,饭店的组织机构,前厅部的概述,客房价格结构,饭店电子计算机管理系统,顾客会计,夜审计部,客房管理,客房预订与预测,饭店经营业绩的评估,客户服务等。
《现代饭店前厅的营运与管理(引进版)》内容详实,图文并茂,具有较强的实用性。
《现代饭店前厅的营运与管理(引进版)》可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。
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