《冶金原理》是根据全日制高等教育冶金工程专业教育计划的要求编写的，供作该专业基础课“冶金原理”或“冶金过程物理化学”的教材。全书共分三篇十六章，全面介绍冶金过程的物理化学原理，包括冶金熔体、冶金过程热力学、冶金过程动力学。此外，为弥补学生在基础课学习中的不足，单独编写了“溶液的热力学性质”一节；为了配合双语教学，编写了中英文对照的索引。全书注重了打破过去人为的“钢铁冶金原理”及“有色金属冶金原理”的界限，视治金过程为一个整体，将其共同的理论基础作为主线，结合典型的工艺过程阐述。
《冶金原理》主要作为冶金工程专业学生的专业基础课教材，亦可作为化工专业、材料专业的学生、研究生以及从事上述专业技术工作的人员的参考资料。
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