“瘦瞭，真好！”這是所有肥胖者的心願。但如何在不傷身體、不須節食、花費不多、容易實行，而且還能兼顧飲食樂趣的情況下，輕鬆快速地減肥？尤其是在體重減輕之後，如何能繼續長期地保持減肥成果？則需藉助一本製作精良的減肥食譜。
《低油減肥食譜》正兼具瞭上述的優點。它特彆針對國人的生活習慣與飲食口味而設計，內容包含早餐、午餐、晚餐與點心四大單元，做法簡單易學。書中附有“材料分量能量錶”、“食物分類分量錶”以及“飲料、中西式餐點能量錶”等珍貴的減肥資料，教你徹底瞭解食物營養與能量的關係，使你也能像營養專傢一樣調配齣適閤自己的減肥餐。
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