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大豆化學·加工工藝與應用

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大豆化學·加工工藝與應用 pdf epub mobi 圖書描述

《大豆化學加工工藝與應用》內容包括農業特點、生産和市場,大豆組成的化學組成和營養價值,大豆在成熟、貯藏及發芽過程中的生物和組成方麵的變化等11個章節。

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發表於2024-12-27

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出版者:黑龍江科學技術齣版社
作者:KeshunLiu
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:2005-7
價格:58.00元
裝幀:精裝本
isbn號碼:9787538849134
叢書系列:

圖書標籤:  


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