《大豆化學加工工藝與應用》內容包括農業特點、生産和市場,大豆組成的化學組成和營養價值,大豆在成熟、貯藏及發芽過程中的生物和組成方麵的變化等11個章節。
發表於2024-12-27
大豆化學·加工工藝與應用 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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