新编油雕巧克力雕技法与应用

出版者:辽宁科技出版社

作者:杜文利 编

页数:80

出版时间:2005-10

价格:29.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787538144956

《新编油雕巧克力雕技法与应用》内容简介：详细的雕刻步骤，精美的图解实例，大师的绝技奉献，学艺的最佳教材。黄油、巧克力雕是最近几年发展较快的食品雕刻新形式。使用一种人造黄油——酥皮麦淇淋作为塑造原料，这种黄油具有含水少、黏性强、易储藏等特点，故赢得了许多专业人士的青睐。《新编油雕巧克力雕技法与应用》图文并茂，通俗易懂。精品欣赏，取材广泛，造型新颖。每幅作品力求达到形神兼备，不求最好，只求更好。其中有不少作品是教学的佳作，只要食雕爱好者按照《新编油雕巧克力雕技法与应用》的步骤去操作，就能雕刻出属于自己的作品。