从肥皂泡到液晶生物膜

出版者:湖南教育出版社

作者:欧阳钟灿

页数:144 页

出版时间:1994-8

价格:8.50元

装帧:平装

isbn号码:9787535519559

丛书系列:科学家谈物理

图书标签:科普物理复杂系统popsciencepopscienc

在孩提时代，每个人都有吹肥皂泡的经验。但是并不是所有的人都知道肥皂泡蕴含着很深的学问。1991年诺贝尔物理学奖获得者德燃纳在其获奖演讲中就是用一幅吹肥皂泡的图画向人们宣告一门新学科--软物质物理的诞生。本书从讨论肥皂泡形状入手，介绍物质液晶态的弹性流体力学性质，并着重引伸到生物膜的具体应用。红血球为什么是双凹碟形？癌变细胞为什么是无规形状？生命细胞是如何在地球上发生？这些在生物界看来都深奥莫测的问题，在本小册子上都可找到有趣的解释。

用户评价

电子版。将生物膜（细胞膜，细胞器膜）类比液晶，运用液晶成熟的理论建立生物膜的力学模型，预测生物膜的结构变化，数学理论的基础主要为微分几何（张力分析）。所述内容主要为作者自身的研究工作，十分像一篇生物膜液晶性质方面的研究综述。

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经典的书，就应该多读几遍。国内不可多得的科普书籍。液晶原理导致

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