我國是養鵝第一大國,也是鵝肉等産品消費大國,養鵝曆史悠久,基礎條件優越。但多年來,養鵝生産在畜牧業經濟結構中的地位尚未得到充分認識,相關技術的研究與應用相對滯後,鵝業生産發展緩慢。隨著改革開放的不斷深入和社會經濟的不斷發展,國民的生活水平得以不斷改善,講究營養,關注生命與健康,已成為消費取嚮的新觀念,即使是北方城市,吃鵝也成瞭新時尚。市場的巨大拉力,使鵝肉等産品的需求持續增長,勢頭不減,給養鵝業帶來瞭前所未有的發展機遇。
麵對“入世”的衝擊和農村産業結構的調整,畜牧業已被提上正式日程,並將成為農村經濟的支柱産業。而養鵝業已成為共識的投資少、周期短、見效快、潛力大的養殖業項目。綜閤分析各種因素,養鵝業“異軍突起”有望,農民緻富當首選養鵝。
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