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烹飪工藝技術 pdf epub mobi 著者簡介

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烹飪工藝技術 pdf epub mobi 圖書描述

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烹飪工藝技術 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-07-03

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一直覺得，完全不會做飯的人，光看菜譜是沒有任何前途的，就在閑的時候去瞭圖書館，發現瞭這本書，將一些烹飪的基礎知識及調味呀，火候呀什麼的。正是我想要的東西。 藉迴傢看瞭幾天，受益匪淺。 強烈推薦想學廚藝的人看看，不要隻看菜譜，那沒用。

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出版者:上海科學技術齣版公司

作者:江蘇省揚州商業學校

出品人:

頁數:310 页

譯者:

出版時間:2005-12

價格:23.0

裝幀:平裝

isbn號碼:9787532381968

叢書系列:

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