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烹飪營養學
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烹飪營養學 pdf epub mobi 著者簡介

烹飪營養學 pdf epub mobi 圖書描述

《新世紀高職高專旅遊服務類專業規劃教材:烹飪營養學》是新世紀高職高專旅遊服務類專業規劃教材之一。《新世紀高職高專旅遊服務類專業規劃教材:烹飪營養學》現介紹瞭食品、營養、營養素、營養價值、烹飪營養、健康等基本概念，接著詳細闡述瞭各種營養素的組成、分類、主要性能、生理功能、人體需求量及食物來源等知識。

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發表於2024-12-26

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作者:任昕竺 編
出品人:
頁數:289
譯者:
出版時間:2005-8
價格:23.50元
裝幀:
isbn號碼:9787040166620
叢書系列:

圖書標籤:  

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