農傢樂經營手冊

農傢樂經營手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:中國旅遊齣版社
作者:楊桂華
出品人:
頁數:253
译者:
出版時間:2006-1
價格:15.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787503228315
叢書系列:
圖書標籤:
  • 農傢樂
  • 生態農業
  • 觀光農業
  • 農傢樂
  • 鄉村旅遊
  • 民宿
  • 經營管理
  • 創業
  • 農業
  • 旅遊業
  • 休閑農業
  • 鄉村生活
  • 實用指南
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具體描述

本書力求從我國農傢樂的實際齣發,把農傢樂的理論和實踐融為一體,本書具有以下兩個特點:第一,綜閤性。本書一方麵參考瞭管理學、經濟學和旅遊管理等學科的相關知識,同時還綜閤汲取瞭國內外農傢樂(鄉村旅遊)的相關文獻資料。第二,實用性。本書注重理論與實踐的結閤,分析問題深入淺齣,語言通俗易懂,具有很強的實用性。本書不僅可以為廣大農傢樂經營者提供切實的指導,對從事旅遊的政府官員和廣大旅遊工作者來說也有一定的參考價值。

《田園生活指南:如何打造一個成功的農傢樂》 在這本內容詳實、貼近實踐的指南中,您將發掘成為一名成功的農傢樂經營者的秘訣。本書不涉及具體的“農傢樂經營手冊”內容,而是著眼於營造一個令人心馳神往的田園生活體驗,幫助您將對自然的熱愛轉化為一份有聲有色的事業。 一、 理念先行:打造獨一無二的農傢樂靈魂 定位清晰,目標明確: 您的農傢樂將麵嚮何種客群?是渴望寜靜的城市居民,還是熱衷戶外活動的傢庭,抑或是尋求傳統鄉土文化的旅行者?深入理解您的目標客戶,纔能精準設計服務和産品。本書將引導您思考,您的農傢樂最吸引人的特質是什麼?是古樸的建築風貌,是原生態的食材,還是獨特的民俗體驗? 融入當地,突齣特色: 成功的農傢樂往往與當地的自然風光、人文曆史、特色農産品緊密結閤。本書將引導您探索當地的獨特魅力,發掘能夠融入到農傢樂經營中的元素,例如,是否有特彆的種植養殖技術?是否有世代相傳的傳統手工藝?是否有引人入勝的民間傳說?如何將這些寶貴的地域文化轉化為吸引遊客的亮點,讓您的農傢樂擁有不可替代的靈魂。 “慢生活”理念的實踐: 在快節奏的現代生活中,人們越來越渴望迴歸自然,享受慢下來的時光。您的農傢樂能否提供這樣的體驗?本書將幫助您構思如何在農傢樂的每一個細節中體現“慢生活”的精髓,從餐飲的精緻慢燉,到活動的寓教於樂,再到住宿的舒適寜靜,讓遊客在您的農傢樂中找到內心的平靜與慰藉。 二、 空間設計與環境營造:自然的畫布,心靈的港灣 尊重自然,和諧共生: 農傢樂的魅力在於其與自然的融閤。本書將探討如何在不破壞原有生態環境的基礎上,進行閤理的規劃和建設。從建築風格的選擇,到景觀的打造,都應遵循“順應自然”的原則。是保留原有的農捨風貌,還是融入現代的環保理念?如何巧妙利用地形地貌,將自然景觀看作是農傢樂最美的裝飾? 打造多重體驗空間: 除瞭基本的餐飲和住宿功能,您的農傢樂還能提供哪些獨特的空間體驗?本書將引導您思考,如何設計齣適閤戶外用餐的庭院,能夠親近自然的采摘園,激發孩子好奇心的農耕體驗區,或是提供靜謐閱讀的角落。這些精心設計的空間,將極大地豐富遊客的體驗維度。 細節之處見真章: 從一塊樸實的木桌,到一盞昏黃的燈光,再到一束盛開的野花,每一個細節都能傳遞農傢樂的溫度。本書將強調細節的重要性,鼓勵您用心去營造溫馨、舒適、富有地方特色的環境,讓遊客感受到傢的溫暖和自然的親切。 三、 體驗設計:讓遊客成為故事的一部分 深度互動,參與感十足: 遊客來到農傢樂,不僅僅是為瞭品嘗美食,更是為瞭體驗一種生活方式。本書將為您提供思路,如何設計能夠讓遊客深度參與的活動。例如,組織一次親手采摘新鮮蔬菜的體驗,教遊客製作當地特色小吃,或是帶領他們學習傳統的農事技巧。這些互動式的體驗,將使遊客收獲滿滿的成就感和難忘的迴憶。 四季風情,各有韻味: 農傢樂的魅力也體現在其隨著季節變化的風景和活動。本書將鼓勵您根據不同季節的特點,設計相應的體驗項目。春季可以組織踏青賞花,夏季可以體驗避暑納涼,鞦季可以參與豐收的喜悅,鼕季則可以體驗圍爐夜話的溫馨。讓您的農傢樂一年四季都充滿吸引力。 文化挖掘與傳承: 您的農傢樂是否可以成為當地傳統文化傳承的載體?本書將引導您思考,如何將當地的民俗活動、手工藝製作、傳統故事等元素融入到農傢樂的體驗設計中。例如,舉辦一場傳統節日慶典,邀請當地老匠人教授傳統技藝,或是講述一段關於這片土地的動人傳說。這將使您的農傢樂更具深度和文化底蘊。 四、 服務之道:用心贏得口碑 人情味與專業性的平衡: 農傢樂的服務,既要有親切的人情味,也要有專業的水準。本書將探討如何在與遊客的日常互動中,展現真誠的熱情和周到的關懷。從迎接客人時的微笑,到用餐時的細緻詢問,再到離彆時的真誠祝福,每一個環節都至關重要。 個性化服務,驚喜連連: 瞭解您的常客,記住他們的喜好,並在適當的時候給予一些小驚喜,例如,為過生日的客人準備一份特彆的禮物,為帶著孩子的傢庭提供便利等等。本書將強調個性化服務的重要性,讓每一位遊客都感受到被重視和被關懷。 傾聽與反饋: 積極傾聽遊客的意見和建議,並及時做齣改進,是提升服務質量的關鍵。本書將引導您建立有效的反饋機製,讓遊客的聲音能夠被聽到,並轉化為農傢樂持續進步的動力。 五、 可持續發展:綠色經營,長遠之道 食材溯源與健康餐飲: 農傢樂的根本在於食材。本書將強調使用本地、時令、健康的食材,並鼓勵您嚮遊客展示食材的來源,讓他們吃得安心、放心。例如,您可以建立自己的有機種植基地,或與當地優質農戶閤作。 環保理念的踐行: 從垃圾分類到節約用水用電,再到使用環保材料,每一個環節都可以體現您的環保意識。本書將為您提供將環保理念融入到農傢樂日常經營中的具體方法。 社區共贏,共同成長: 成功的農傢樂離不開當地社區的支持。本書將鼓勵您與當地居民建立良好的關係,共享發展成果,例如,優先雇傭當地勞動力,采購當地農産品等,形成一種互利共贏的局麵。 這本《田園生活指南》將為您勾勒齣一幅藍圖,幫助您從理念到實踐,從設計到服務,全方位地打造一個充滿魅力的農傢樂。它鼓勵您擁抱自然,迴歸本真,用熱情和創意,為自己和他人創造一份獨一無二的田園生活體驗。

作者簡介

目錄資訊

前言 第一編 瞭解我的農傢樂第一章 什麼是農傢樂 第一節 農傢樂的概念 第二節 農傢樂的起源 第三節 農傢樂的基本類型第二章 我國的農傢樂 第一節 我國早期的農傢樂 第二節 我國現在的農傢樂 第三節 我國未來的農傢樂第三章 國外的“農傢樂” 第一節 國外早期的“農傢樂” 第二節 國外現在的“農傢樂” 第三節 國外未來的“農傢樂” 第二編 創辦我的農傢樂第四章 構想我的農傢樂 第一節 農傢樂資源與優勢分析 第二節 周邊農傢樂調查分析 第三節 農傢樂遊客需求調查分析 第四節 農傢樂特色定位 第五章 設計我的農傢樂 第一節 做好農傢樂建築與周圍環境的協調 第二節 突齣地道鄉土味 第三節 彰顯民俗文化 第四節 設計參與體驗旅遊項目第六章 開辦我的農傢樂 第一節 瞭解相關法規和政策 第二節 籌集與分配資金 第三節 辦理相關許可證 第四節 組織員工培訓 第三編 經營我的農傢樂第七章銷售我的農傢樂 第一節農傢樂遊客定位 第二節農傢樂的價格定位 第三節農傢樂旅遊産品營銷第八章 宣傳我的農傢樂 第一節 農傢樂的宣傳目標 第二節 農傢樂的宣傳方法 第三節 農傢樂的宣傳媒介第九章 經營我的農傢樂 第一節 農傢樂吃什麼? 第二節 農傢樂住什麼? 第三節 農傢樂遊什麼? 第四節 農傢樂娛什麼? 第五節 農傢樂買什麼? 第六節 農傢樂怎樣“行”?一 第四編 管理我的農傢樂第十章 我的農傢樂質量管理 第一節 農傢樂質量管理的概念 第二節 農傢樂質量管理的內容 第三節 農傢樂質量管理的實施第十一章 我的農傢樂賬目管理 第一節 農傢樂管賬的概念 第二節 農傢樂賬目管理會計科目和會計憑證製作 第三節 農傢樂賬目管理實況(一) 第四節 農傢樂賬目管理實況(二) 第十二章 我的農傢樂員工管理 第一節 農傢樂員工管理 第二節 農傢樂工作崗位管理 第三節 農傢樂工資分配管理 第四節 農傢樂人纔選拔附錄1 國傢旅遊局首批全國農業旅遊示範點(共203個)附錄2 北京市郊區民俗旅遊接待戶評定標準(試行) 附錄3 北京市郊區民俗旅遊村評定標準(試行)附錄4 成都市農傢樂旅遊服務質量等級評定實施細則(試行) 附錄5 上海市關於農傢樂旅遊服務質量等級評定的若乾規定附錄6 知識卡片索引附錄7 農傢樂遊客調查錶
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讀後感

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

當我第一次看到這本書的標題時,我的腦海裏立刻浮現齣各種關於鄉村生活的畫麵:綠油油的稻田,清澈見底的小溪,還有村民們淳樸的笑容。我一直對這種返璞歸真的生活方式充滿瞭嚮往,尤其是在這個快節奏的時代,能夠有一個地方可以讓我暫時放下煩惱,迴歸自然,是一種奢侈的享受。這本書的封麵設計也讓我覺得非常親切,暖色調的畫麵,簡單卻富有詩意的插畫,仿佛在訴說著一個關於田園牧歌的故事。我毫不猶豫地將它放進瞭我的購物車,我期待它能夠為我打開一扇通往理想生活的大門。我希望這本書能夠教會我如何在這種充滿魅力的環境中,經營齣屬於自己的一片天地。我不僅僅是想瞭解如何吸引顧客,更是想知道如何能夠在這個過程中,保持這份寜靜與美好,如何能夠讓每一個來到這裏的客人,都能感受到傢的溫暖和自然的魅力。我尤其好奇書中是如何平衡商業需求和鄉村生態保護的,這對我來說是一個非常重要的課題。我期待這本書能夠給我帶來啓示,讓我能夠將這份對鄉村的熱愛,轉化為一份能夠與他人分享的幸福。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為,好的經營不僅僅是關於利潤,更是關於如何創造一種能夠帶來快樂和滿足的體驗。而“農傢樂”恰恰是這種體驗的絕佳載體。當我看到這本書時,我立刻被它所吸引。它不僅僅是關於如何“經營”一個農傢樂,更是關於如何“創造”一個能夠讓人流連忘返的鄉村體驗。我尤其好奇書中是如何將“詩意”與“生意”巧妙地結閤起來的。我希望它能夠提供一些關於如何發掘鄉村的獨特魅力,如何將自然風光、人文情懷和美食體驗有機地融閤,從而為客人提供一種難忘的沉浸式體驗。我期待這本書能夠為我帶來一些關於如何將“平凡”的生活場景,打造成“非凡”的客戶體驗的靈感。我想要知道,如何纔能讓我的農傢樂,不僅僅是一個吃飯住宿的地方,更是一個能夠讓人們暫時逃離喧囂,迴歸本真,找迴內心寜靜的精神傢園。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那種能夠將自然風光與人文情懷完美結閤的場所情有獨鍾,而“農傢樂”恰好是這種理念的絕佳載體。當我在書架上看到這本書時,我的直覺告訴我,它可能蘊含著我所尋找的答案。書的封麵設計非常簡潔大氣,沒有過多的修飾,卻透露齣一種沉靜而有力量的美感,讓人忍不住想要一探究竟。我尤其對書中如何平衡商業化與傳統文化的保留這一方麵感到好奇。我深知,在追求經濟效益的同時,也必須珍視和守護鄉村的獨特韻味,否則,農傢樂就會失去它最核心的價值。我希望這本書能夠提供一些關於如何挖掘和傳承當地特色文化的思路,如何將鄉村的美食、手工藝、民俗風情等元素巧妙地融入到經營中,從而為客人提供一種沉浸式的體驗。我期待這本書能夠為我指明方嚮,讓我能夠在這個充滿機遇的行業中,走齣一條既有經濟價值,又有文化深度,更能讓人感受到溫暖和快樂的道路。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最直觀的感受就是它的“溫度”。不同於那些冷冰冰的理論書籍,它仿佛帶著一股陽光的味道,讓人在閱讀的過程中,能夠感受到一種溫暖的力量。我特彆喜歡它在描述農傢樂的日常經營場景時,那種細緻入微的筆觸,仿佛我正身臨其境,能夠聽到廚房裏傳來的鍋碗瓢盆碰撞的聲音,能夠聞到空氣中彌漫著的飯菜香氣,能夠感受到客人臉上洋溢著的滿足的笑容。這種場景化的描寫,讓我對農傢樂的經營不再隻是停留在概念層麵,而是有瞭一種更直觀、更生動的理解。我尤其欣賞書中關於如何與客人建立情感連接的探討,它不僅僅是強調服務質量,更關注如何通過真誠的溝通和用心的服務,讓每一位客人都能感受到被重視和被關懷。我期待這本書能夠為我帶來更多關於如何將“人情味”融入到商業經營中的寶貴經驗,讓我能夠在這個行業裏,用愛和熱情去打動每一位客人,創造齣更多美好的迴憶。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭深刻的印象,它沒有使用那些過於華麗或者吸引眼球的設計,而是選擇瞭一種非常質樸、自然的風格,這讓我對它的內容充滿瞭期待。我一直認為,一個好的農傢樂,不僅僅是要提供美味的食物和舒適的住宿,更重要的是要能夠為客人提供一種沉浸式的鄉村體驗。我期待這本書能夠在這方麵給我帶來一些啓發。我尤其好奇書中是如何將“自然”與“人文”巧妙地結閤起來的,是如何在滿足客人基本需求的同時,更能滿足他們對美好生活的嚮往。我希望這本書能夠教會我如何去發掘和呈現鄉村的獨特魅力,如何用真誠的服務和用心的經營,為客人創造一種難忘的記憶。我期待這本書能夠為我打開一扇新的大門,讓我能夠在這個充滿機遇的行業中,找到屬於自己的那份獨特價值。

评分☆☆☆☆☆

說實話,這本書的標題一開始並沒有立刻抓住我的眼球,它看起來就像是一本很普通的行業指南。但是,當我拿到實體書,翻開它的時候,我立刻被它所傳遞齣的那種細膩的情感所打動瞭。它沒有那種枯燥乏味的理論堆砌,而是用一種非常生動、充滿人文關懷的語言,描繪瞭農傢樂經營的方方麵麵。我特彆喜歡它在介紹某個經營環節時,會穿插一些真實的故事或者案例,這些故事裏有歡笑,也有淚水,有成功,也有挑戰,讓人感覺非常真實,也非常有代入感。我甚至覺得,這本書更像是一位經驗豐富的長者,在循循善誘地教導我如何去經營一份事業,同時也在分享他的人生智慧。我尤其欣賞它對細節的關注,比如如何設計一個讓客人感覺舒適的休息區,如何搭配一份能夠體現當地特色的菜單,甚至是如何與員工建立良好的溝通機製。這些看似微不足道的細節,卻往往是決定一個農傢樂成敗的關鍵。我非常期待這本書能夠為我帶來更多關於如何將“經營”變成一種“藝術”的啓示,讓我能夠在這個領域裏,做得更好,做得更齣色。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引我的,暖黃色的背景,上麵繪製著簡筆畫的山巒、綠樹和一座溫馨的小木屋,旁邊還有幾隻憨態可掬的小動物。光是看這個封麵,就讓人立刻聯想到遠離城市喧囂,投身自然懷抱的寜靜與愜意。我一直都對那種充滿鄉村風情的生活方式很嚮往,尤其是能夠親手打理一片土地,體驗自給自足的樂趣。所以,當我在書店裏偶然翻到它的時候,內心立刻湧起一股強烈的探索欲。我好奇地翻閱瞭幾頁,雖然還沒深入閱讀,但它所傳遞齣的那種樸實、自然的氛圍已經深深地打動瞭我。我尤其關注封麵上的文字,那簡潔有力的“農傢樂經營手冊”幾個字,讓我覺得它不僅僅是一本介紹如何開辦農傢樂的書,更像是一份通往理想生活的指南。我腦海中浮現齣各種畫麵:清晨,我沐浴著第一縷陽光,在菜園裏辛勤耕耘;傍晚,我在自傢的小院裏,圍坐在篝火旁,和親朋好友品嘗著自己親手製作的美味佳肴,聽著蟲鳴鳥叫,感受著大自然的饋贈。這本書的齣現,似乎為我描繪瞭一個觸手可及的夢想藍圖,讓我對未來的生活充滿瞭期待和憧憬。我希望它能為我打開一扇新的大門,讓我更深入地瞭解農傢樂這個行業,也讓我能夠更好地規劃和實現我心中的那份田園牧歌。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人,它簡潔而富有質感,暖黃色的背景,搭配著一些手繪風格的農作物插畫,傳遞齣一種質樸而溫馨的鄉村氣息。我一直對那種遠離城市喧囂,迴歸自然田園的生活方式充滿嚮往,而“農傢樂”正是這種理想生活的具象化。我期待這本書能夠為我打開一扇瞭解農傢樂經營的窗口,讓我能夠更深入地理解這個行業背後的故事和運營模式。我尤其對書中如何將鄉村的特色文化與現代經營理念相結閤感到好奇。我希望它能夠提供一些關於如何挖掘和傳承當地傳統文化,如何將鄉村的美食、手工藝、民俗風情等元素巧妙地融入到經營中,從而為客人提供一種獨特而難忘的體驗。我期待這本書能夠給我帶來一些關於如何將“鄉村的慢生活”與“現代的快節奏”巧妙地融閤,從而創造齣一種既有市場競爭力,又能讓人感受到美好生活方式的經營之道。

评分☆☆☆☆☆

當我第一次在書店看到這本書時,就被它樸實無華的封麵設計所吸引。沒有華麗的辭藻,也沒有過於商業化的圖片,隻是簡單的一行標題,卻傳遞齣一種沉靜而有力的信息。我一直對中國傳統文化中的“鄉愁”情結有著特彆的感觸,而農傢樂似乎正是承載這種情愫的一個絕佳載體。我好奇這本書是如何將這種情感化的元素,與實際的經營管理相結閤的。我期待它能提供一些關於如何挖掘和呈現鄉村故事,如何用真誠的服務打動客人,如何讓每一位到訪者都能感受到傢的溫暖和歸屬感。我尤其想知道,在追求經濟效益的同時,如何纔能不失農傢樂本身的淳樸和魅力,如何纔能讓這份事業,既能帶來物質的迴報,也能帶來精神上的滿足。

评分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下得知這本書的,當時我正在為我的周末休閑活動尋找靈感,無意中在網上看到瞭關於它的介紹。雖然我對“農傢樂”這個概念並不陌生,但這本書的描述方式卻讓我眼前一亮。它不僅僅是泛泛地介紹開辦農傢樂的流程,而是深入挖掘瞭農傢樂背後所蘊含的文化價值和生活方式。我被它所吸引的原因在於,它似乎不僅僅是一本“經營”的書,更是一本關於“生活”的書。我一直認為,真正的農傢樂,不應該僅僅是提供一個吃飯住宿的場所,更應該是一個能夠讓人們暫時逃離城市壓力,迴歸自然,感受生活真諦的地方。這本書的封麵設計也很有意思,它沒有采用那種過於商業化或者花哨的設計,而是選擇瞭一種非常質樸、貼近自然的風格,這讓我對它的內容充滿瞭好奇。我特彆想知道,這本書是如何將“經營”與“生活”完美結閤的,是如何讓人們在追求商業成功的同時,也能守護和傳承鄉村的美好。我期待它能夠提供一些創新的思路和實用的技巧,幫助我在未來的實踐中,真正打造齣一個有溫度、有靈魂的農傢樂,讓每一個來到這裏的人都能找到屬於自己的那份寜靜與快樂。

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