《肉兔》概括地介绍了肉兔无公害标准化生产的有关基础知识,并重点围绕养兔生产的关键环节如场舍建造、环境控制、引种繁殖技术、投入品的使用、卫生防疫、饲养管理、疫病防治、屠宰加工以及经营管理等与无公害标准化生产的关系进行了较为详细的分析讨论。在编写过程中,我们根据目前我国肉兔无公害标准化生产的现状和发展趋势,不但吸取了国内外传统养兔的精华,也充分利用了近年来养兔科学研究的新成果、新技术和一些标准知识;在肉兔无公害标准化生产技术上,力求做到理论联系实际,具有先进性、实用性和可操作性,供广大养兔场(者)和科研教育工作者参考。
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