中国农业全书

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出版者:中国农业
作者:
出品人:
页数:435
译者:
出版时间:1999-11
价格:80.00元
装帧:
isbn号码:9787109035416
丛书系列:
图书标签:
  • 农业
  • 中国农业
  • 农学
  • 农业技术
  • 农业知识
  • 种植
  • 养殖
  • 农业发展
  • 农业百科
  • 农田管理
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具体描述

《中国农史钩沉》 本书并非对宏大叙事的《中国农业全书》的简单续写或补充,而是另辟蹊径,将目光聚焦于中国农业发展进程中那些被历史洪流裹挟、或是因其特殊性而被主流叙事稍有忽略的关键节点与鲜活细节。作者以扎实的史料考据为根基,结合考古发现、民间传说、地方志以及家族文献等多元视角,力求勾勒出一幅更具肌理感和生活气息的中国农耕文明图景。 全书分为三卷,内容涵盖了从早期农业萌芽的地域性探索,到唐宋时期农业技术与制度的精细化演变,再到明清时期农业商品化与区域差异性加剧的复杂格局。 第一卷“耕织初源:泥土下的智慧”,重点探究了中国农业起源的多样性与早期传播路径。我们不再仅仅关注中原地区黄河流域的经典叙事,而是将目光投向了南方稻作农业的独立起源,西北干旱地区的适应性耕作,以及东北地区早期农耕文化与狩猎采集经济的互动。书中详细考证了早期农具的演进,例如从石斧、石镰到骨耜、青铜农具的过渡,并深入分析了不同地区早期作物(如黍、稷、稻、粟)的驯化历史与传播机制。作者尤其关注早期农业社会的组织形态,例如聚落的形成、氏族间的协作以及土地的初步分配与利用方式,试图还原那时人们在面对自然挑战时所展现出的智慧与韧性。 第二卷“丰饶与变局:精耕细作的时代”,则聚焦于中国农业发展史上技术与制度创新的高潮时期。我们将目光从普遍认知转向具体实践。例如,书中详细梳理了从汉代开始的水利工程发展,不仅仅是大型都江堰、郑国渠的宏伟,更关注散布于全国各地的中小型灌溉系统、水车、龙骨水车等技术的细节及其在不同区域的普及程度。在农作物方面,本书深入探讨了小麦、玉米、番薯等新作物的引进、推广及其对中国农业格局的深远影响,以及这些作物如何因地制宜地融入当地的耕作体系。作者还对中国古代的农业管理制度进行了细致的分析,如唐宋时期的占田籍、两税法对农业生产的激励与约束,以及宋代以来日益成熟的农田测量、水利管理、种子改良等制度性创新。对农书的解读,本书并非简单罗列其内容,而是将其置于当时的社会经济背景下,分析其写作目的、传布范围以及对实际农业生产的影响。 第三卷“区域分化与市场脉动:最后的耕耘”,着重描绘了明清时期中国农业发展呈现出的复杂性和区域差异性。本书着力揭示的是,表面上的“盛世”之下,农业生产结构、土地利用方式、农民生活状态等已经发生了深刻的变化。作者通过对长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海等商品农业发达地区的深入考察,分析了经济作物(如棉花、桑树、茶叶、烟草)的兴起及其对传统粮食生产的影响。书中详细探讨了地权日益集中、租佃关系的变化以及由此引发的农民阶层分化。此外,本书也关注那些在主流叙事中相对被忽视的区域,例如西北地区的游牧与农耕交错带、西南地区的山地农业以及北方边疆地区的屯垦情况,展现了中国农业在不同地理环境下的多元适应性。对“重农抑商”政策的辩证分析,本书不再简单批判,而是将其置于更广阔的经济互动中,探讨其对农业商品化进程的复杂作用。 《中国农史钩沉》并非要颠覆《中国农业全书》的既有成就,而是希望通过挖掘那些被宏大叙事所遮蔽的细节,提供一个更加立体、更富有人文关怀的中国农业历史视角。它旨在吸引那些对历史细节、地方文化以及普通人生存状态有着浓厚兴趣的读者,一同潜入中国那片古老而深厚的泥土之下,感受那些智慧、辛劳与变革的脉动。本书的写作,是从一个更微观的视角出发,试图重塑我们对中国农业历史的认知,让那些在历史长河中默默耕耘的身影,重新焕发生机。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这部《中国农业全书》真是让我大开眼界!作为一名长期耕耘于土地的农民,我一直觉得对我们这行当的了解已经够深了,但读了这本书,才知道“天外有天,人外有人”,这书里的知识面之广、之深,简直超出了我的想象。从最基本的土壤科学,讲到如何改良土壤,如何根据不同的土壤类型选择最合适的作物,每一点都细致入微。我记得小时候,我们只是凭经验种地,靠老天爷赏饭吃,有时候收成好了,也说不清是为什么;收成不好,也只能叹气。这本书却用科学的原理,把这些经验一一解释清楚,并且提出了更优化的方法。比如,关于测土配方施肥那一部分,我以前都是凭感觉施肥,有时候氮肥多了,有时候磷钾肥又缺,总是不对劲。这本书里详细介绍了土壤养分检测的方法,以及如何根据检测结果来制定精准的施肥方案,甚至还列出了不同作物对各类养分的具体需求量。我尝试着按照书里的方法给我的稻田施肥,效果立竿见影,稻谷长得比以往更壮实,产量也有明显提升。而且,书中不仅仅是理论,还包含了大量的实践案例和图表,让我这个读图识字的老农民也能轻松理解。我特别喜欢里面关于病虫害防治的那章节,以前我们都是用一些老方法,效果参差不齐,而且对环境影响也大。这本书介绍了绿色防控、生物防治等多种方法,还列出了各种病虫害的发生规律和防治措施,非常实用。我用书中介绍的几款生物农药,防治了几种困扰我多年的病虫害,效果非常好,而且对环境很友好,我的土地也感觉更健康了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在准备撰写关于中国农业史论文的学生,我一直苦于找不到一本全面、系统的参考资料。 《中国农业全书》的出现,简直是解决了我的燃眉之急。这本书的内容涵盖了从新石器时代到近现代中国农业发展的各个阶段,时间跨度之大,内容之翔实,让我为之震撼。书中对各个历史时期的农业生产技术、农业政策、农业经济以及农业社会结构进行了深入的剖析。我特别关注书中关于“土地制度的演变”和“农作物栽培技术的进步”的章节,这些内容为我的论文提供了扎实的史料支撑。我原以为农业史只是关于种地技术的发展,但这本书让我认识到,农业史更是与政治、经济、文化、社会紧密相连的。书中对不同朝代农业政策的分析,让我看到了农业在国家发展中的核心地位。我特别喜欢书中关于“中国农业在世界文明史上的地位”的论述,它让我对中国农业的贡献有了更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容之丰富,对我这个业余的园艺爱好者来说,简直是一个巨大的惊喜。我一直喜欢在自家的小花园里种些花草蔬菜,但常常因为缺乏专业知识而遇到各种问题。 《中国农业全书》就像一位循循善诱的老师,为我提供了源源不断的养分。书中关于植物栽培的章节,从种子处理、育苗、移栽,到水肥管理、修剪整形,几乎涵盖了所有我可能遇到的环节。我特别喜欢书中关于不同花卉和蔬菜的生长习性、病虫害防治以及观赏价值的介绍。我按照书中介绍的方法,精心培育了几盆兰花,它们现在开得异常娇艳。而且,书中还介绍了许多非常实用的园艺小技巧,比如如何自制有机肥料、如何利用废弃物制作盆栽等,这些都大大降低了我的园艺成本,也让我的花园更加环保。我印象深刻的是书中关于“微景观”和“立体绿化”的介绍,这些新颖的园艺形式,让我看到了家庭园艺的更多可能性。我还学到了如何根据不同季节的气候特点来选择合适的植物,如何利用植物的搭配来营造更美的视觉效果。

评分☆☆☆☆☆

我在农村长大,但一直对家乡的土地和作物缺乏深度的了解。 《中国农业全书》以一种非常亲切的方式,让我重新认识了我们脚下的这片土地。书中对于中国各个地区特色农作物、地方品种的介绍,让我倍感自豪。我看到了书中对于“东北大米”的详细描述,从土壤特点到种植技术,都和我记忆中家乡的稻田完全吻合,让我倍感亲切。书中对于“西北小米”的讲解,也让我了解了这种粗粮的营养价值和悠久的种植历史。更让我惊喜的是,书中还对许多即将消失的地方品种进行了记录和保护,这对于传承和发扬中国优秀农业文化具有重要的意义。我尤其喜欢书中关于“少数民族地区的特色农作物”的介绍,这让我看到了中国农业的多元化和丰富性。我明白了,我们不仅仅是在种植作物,更是在传承着一种文化,一种与土地息息相关的生命。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国传统文化颇有研究的学者,我一直对中国古代的农耕智慧充满好奇。 《中国农业全书》在这方面,简直就是一本宝藏!书中对古代农耕技术的梳理和考证,让我叹为观止。从《齐民要术》到《农政全书》,书中不仅引用了大量的原文,还进行了深入的解读和分析。我特别欣赏书中关于“天人合一”的农业哲学理念,以及如何将这种理念融入到具体的农事活动中。比如,书中详细介绍了古代人们如何根据节气变化来安排农事,如何利用自然规律来防治病虫害,这些都体现了中国古人对自然深刻的理解和尊重。书中还收录了大量的古代农具图谱,这些图谱不仅具有历史研究价值,也展现了古代劳动人民的聪明才智。我曾经在博物馆里见过一些古代农具,但始终不明白它们具体是如何使用的,这本书则为我一一解答了疑惑。更让我惊喜的是,书中还涉及到一些古代的农业伦理和农事习俗,这些内容对于理解中国传统社会结构和价值观具有重要的参考意义。我尤其对书中关于“社稷”和“农桑”在中国古代政治经济中的重要地位的论述,进行了深入的思考。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到《中国农业全书》的时候,我被它厚重的体量所震撼,但当我翻开它,我才发现,这份厚重,承载的是中国农业几千年的辛勤与智慧。书中对“农业政策的演变”以及“中国农业在世界经济中的地位”的论述,让我看到了中国农业的过去、现在和未来。我看到了国家对于农业的重视程度,以及在不同历史时期,农业所扮演的角色。书中关于“农业科技的引进与创新”的梳理,让我看到了中国农业不断进步的轨迹。我特别关注书中对于“全球化背景下中国农业的挑战与机遇”的分析,这让我对中国农业的未来发展有了更清晰的认识。我了解到,书中还对“农产品质量安全监管体系”的建设进行了探讨,这对于保障人民群众的饮食安全至关重要。总而言之,这本书不仅是一本农业百科全书,更是一部展现中国农业辉煌历程的史诗。

评分☆☆☆☆☆

最近,我一直在关注中国乡村振兴战略的实施情况。 《中国农业全书》为我提供了一个更宏观、更深入的视角来理解这一伟大的进程。书中对中国农业产业化、规模化、品牌化发展的分析,让我看到了中国农业的巨大潜力。我看到了书中关于“现代农业示范区”的案例介绍,这些示范区通过引进先进技术、优化产业结构、发展特色农产品,已经成为乡村振兴的典范。书中还对“农村金融服务”和“农业保险体系”的建设进行了探讨,这些都是推动乡村振兴不可或缺的重要环节。我尤其欣赏书中关于“农民合作社”和“家庭农场”的发展模式,这些新型农业经营主体,正在为中国农业注入新的活力。我了解到,书中还对“农村电商”的发展进行了预测和分析,这让我看到了将农产品直接销售给消费者的广阔前景。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为,农业生产是人类生存的基础,但常常忽视了其背后复杂的科技支撑。 《中国农业全书》彻底颠覆了我的这一看法。书中关于“农业生物技术”和“基因工程”的章节,让我看到了农业科技的飞速发展。我了解到,通过基因改良,可以培育出抗病虫害、高产、营养价值更高的农作物。书中还介绍了“精准农业”的概念,通过利用GPS、GIS等技术,实现对作物生长环境的精确监测和调控,从而最大限度地提高农业生产效率。我印象深刻的是书中关于“智慧农场”的构想,它通过物联网、大数据、人工智能等技术,实现农业生产的全方位智能化管理,这让我看到了农业的未来发展方向。我开始思考,如何将这些前沿技术应用到实际的农业生产中,从而提高农产品的质量和产量,满足日益增长的市场需求。

评分☆☆☆☆☆

我最近通读了《中国农业全书》的几个关键章节,不得不说,它彻底改变了我对传统农业的认知。之前,我对农业的理解还停留在“面朝黄土背朝天”的粗放式生产模式上,认为只要勤劳肯干,总会有好的收成。然而,这本书以一种系统性、科学性的视角,揭示了农业背后蕴含的复杂原理和前沿技术。其中关于农业机械化和智能化发展的论述,让我尤为震撼。书中详细介绍了各种新型农业机械的性能、用途和操作方法,从耕作、播种、施肥、植保到收割,几乎涵盖了农业生产的每一个环节。我印象最深刻的是关于无人机在农业中的应用,书中详细阐述了无人机如何用于精准喷洒农药、监测作物生长状况、甚至进行授粉等,这些在过去是难以想象的。我一直认为,机械化是提高农业效率的关键,但这本书让我看到了智能化的更高层次。例如,书中提到的物联网技术在农业中的应用,通过传感器实时监测土壤湿度、温度、光照等环境参数,并根据数据自动调整灌溉和施肥,这种“智慧农业”的概念,让我看到了农业的未来。我还了解到,书中对不同地区的农业特点进行了细致的分析,包括气候、土壤、水源等因素如何影响作物的选择和种植方式,这对于促进区域性农业的均衡发展具有指导意义。

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作为一名对生态环境保护充满热情的人,我一直关注着农业生产对环境的影响。 《中国农业全书》在这方面,给我提供了非常有价值的启示。书中关于“可持续农业”和“绿色农业”的章节,让我看到了农业与环境保护的和谐统一。书中详细介绍了如何通过优化种植结构、发展生态农业、推广测土配方施肥、使用生物农药等方式,来减少农业生产对土壤、水源和空气的污染。我特别欣赏书中关于“农业废弃物的资源化利用”的论述,例如如何将秸秆转化为有机肥料,如何利用畜禽粪便生产沼气等,这些都为解决农业面源污染问题提供了切实可行的方案。书中还强调了保护生物多样性的重要性,以及如何通过发展生态旅游、乡村旅游等方式,将农业与生态保护相结合,实现经济效益和环境效益的双赢。我开始尝试在家里的阳台上进行堆肥,将厨余垃圾转化为有机肥料,不仅减少了垃圾,也为我的植物提供了天然的养分。

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