果树栽培学各论(二版)(南)(高)<果

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出版者:
作者:华南农大
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787109017474
丛书系列:
图书标签:
  • 果树栽培学
  • 果树学
  • 园艺学
  • 农业科技
  • 果树品种
  • 栽培技术
  • 果树管理
  • 果树生理
  • 果树病虫害
  • 园林
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具体描述

《果树栽培学(第二版)》是一部面向农业院校师生及果业生产技术人员的专业教材。本书在总结第一版成功经验的基础上,针对当前果树产业发展的新形势、新需求和新进展,对内容进行了全面修订和更新,旨在为读者提供系统、深入、实用的果树栽培知识。 本书内容涵盖了果树栽培的各个重要方面,理论与实践相结合。 第一部分:基础理论 绪论:阐述了果树的定义、分类、经济价值和发展概况,介绍了果树栽培学在农业生产中的重要地位,并对本书的体系结构和学习方法进行了简要说明。 果树的生物学特性:详细介绍了果树的生长发育规律,包括幼年期、营养生长期、生殖生长期和衰老期的特征;深入剖析了果树的繁殖方式,包括无性繁殖(嫁接、扦插、压条、组培等)和有性繁殖的原理、技术要点及应用;阐述了果树的生长发育对外界环境条件(光照、温度、水分、土壤、养分、二氧化碳等)的响应机制,为理解和调控果树生长奠定理论基础。 果树的遗传与育种:介绍了果树遗传的基本原理,包括遗传物质、遗传变异、遗传规律等;系统梳理了果树育种的目标、方法和技术,包括传统育种技术(杂交育种、系统选育)和现代生物技术育种(诱变育种、细胞工程、基因工程等)的应用,重点关注新品种的选育策略和实例。 第二部分:栽培技术 园地选择与规划:指导读者如何根据不同果树的生长特性和当地的自然资源,选择适宜建园的地点,并从土壤、地形、水源、交通等方面进行综合评估。详细讲解了果园的整体布局、道路、灌排系统、防护林带等规划设计原则,强调了可持续发展的理念。 苗木繁育与建园:系统介绍了各种主要果树的繁育技术,包括砧木的选择与繁育、接穗的采集与处理、嫁接技术(劈接、芽接、腹接等)的应用,以及扦插、压条、组培等无性繁殖方法的关键技术。重点指导如何选择优质壮苗,以及果园的土地准备、栽植方式、密度、时期等建园关键环节。 幼树管理:深入阐述了幼树期管理的重要性,包括浇水、施肥、修剪(培养骨架、促进生长)、除草、病虫害防治等方面的技术要点,旨在促进幼树快速健壮生长,为早期丰产打下基础。 成年树管理:详细讲解了成年果树的日常管理技术,包括: 修剪:系统介绍了各种主要果树的修剪原则、目的和方法,包括疏剪、短截、摘心、回缩等,以及不同树龄、不同生长季节的修剪策略,旨在优化树体结构,改善通风透光,调节营养生长与生殖生长的平衡,提高产量和品质。 施肥:阐述了果树生长发育对营养元素的需求规律,介绍了各种肥料的特性、作用以及施肥原则。重点讲解了测土配方施肥、有机肥与化肥结合施用、基肥、追肥、根外施肥等技术,并结合不同果树的特点提出具体的施肥方案。 水分管理:分析了果树对水分的需求与供给关系,讲解了灌溉、排水、抗旱、抗涝等技术,以及不同生育期、不同生育环境下的水分管理策略,强调了节水灌溉的重要性。 土壤管理:介绍了果园土壤的结构、肥力、酸碱度等对果树生长的影响,指导如何进行耕作、覆盖、培肥、改良土壤等措施,以维持和提高土壤的生产能力。 病虫草害综合防治:系统阐述了果树常见病、虫、草害的发生规律、为害症状及诊断方法。重点介绍了农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等综合防治措施,强调了绿色防控和无公害防治理念的应用,指导读者如何制定科学有效的病虫草害防治方案,减少农药使用,保障果品安全。 果实品质调控与采后处理:探讨了影响果实品质的因素,如树体营养、光照、水分、品种等,并介绍了通过修剪、施肥、套袋、疏果、留果等措施调控果实大小、着色、糖度、酸度等品质的栽培技术。同时,对果实的采收、分级、包装、贮藏和运输等采后处理技术进行了介绍,以最大程度地保持果实的新鲜度和商品价值。 第三部分:特定果树栽培 本书在第二部分的基础上,选取了我国及世界范围内重要的果树种类,对其栽培技术进行了更具针对性的详细介绍。这些果树种类涵盖了仁果类(如苹果、梨)、核果类(如桃、杏、李、樱桃)、浆果类(如葡萄、草莓)、柑桔类(如橙、柑、橘、柚)、仁用果树(如核桃、板栗、花生)、热带及亚热带果树(如香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼)等多个大类。 对于每一种果树,本书都详细阐述了其起源与分布、经济价值、主要品种(介绍品种的特征特性,如丰产性、抗病性、果实品质等)、生物学特性(如物候期、对环境条件的要求、繁殖特性等)、建园要点(如选地、砧木、栽植密度等)、整形修剪(根据树种特性制定合理的整形和修剪模式)、肥水管理(针对不同生育期的营养和水分需求)、病虫草害防治(重点介绍该树种特有的病虫害及其防治方法)以及经济栽培要点(如保花保果、疏花疏果、采收期等)。 本书力求内容详实,图文并茂,并引用了最新的研究成果和生产实践经验,旨在为读者提供一个全面、系统、深入的果树栽培技术指导。通过学习本书,读者能够掌握科学的果树栽培方法,提高果园管理水平,促进果品产量和品质的提升,为我国现代果业的发展贡献力量。

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读后感

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用户评价

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这本书,从我拿到它到现在,已经陪我走过了不少个日夜。初拿到时,书名“果树栽培学各论(二版)(南)(高)<果”着实让我愣了一下,有点学术,又有点像是特定学校的内部教材,但正是这份神秘感,勾起了我深入了解的兴趣。翻开第一页,扑面而来的便是严谨的学术氛围。我对果树栽培一直有种莫名的情结,小时候在乡下外婆家,看着那些枝繁叶茂的果树,春日里粉色的桃花,夏日里碧绿的叶子,秋日里沉甸甸的果实,以及冬日里光秃秃却充满生机的枝条,都让我着迷。这本书,仿佛就是把我拉回了那个充满回忆的田园时光,又将我带入了科学的殿堂。我尤其喜欢它对各种果树的分类和介绍,细致到每一个品种的起源、特性,以及在不同地域的适应性。比如,它对苹果的论述,不仅仅是简单的描述,而是深入剖析了不同苹果品种的基因特点、花期、授粉需求,甚至连最适合的砧木选择都进行了详细的说明。这种严谨的态度,让我对果树的认知不再停留在表面的“甜”和“脆”,而是理解了它们背后蕴含的科学原理和无数代农民智慧的结晶。我还记得书中关于柑橘类水果的部分,那些关于不同品种橘子、橙子、柚子在外形、口感、营养成分上的细微差异,以及它们在种植过程中对光照、水分、土壤的独特要求,都让我大开眼界。我之前一直以为它们都是差不多的,但这本书让我明白了,即使是同一种水果,其背后也蕴藏着丰富的多样性和科学的奥秘。它让我明白,栽培一棵果树,绝不仅仅是“种下去,浇水施肥”这么简单,而是一个涉及基因、环境、技术、病虫害防治等方方面面的复杂工程。这本书对于想要系统学习果树栽培知识的人来说,绝对是一本不可多得的宝藏,它在基础理论和实践应用之间找到了一个很好的平衡点,既有深度又不失可读性。

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当我收到这本书时,它给我的第一印象是那种沉甸甸的学术书籍的质感,封面上“果树栽培学各论(二版)(南)(高)<果”这几个字,简洁而有力,让我对接下来的内容充满了好奇和期待。我对板栗一直情有独钟,那种香糯甜美的口感,是冬季里不可或缺的美味。这本书中关于板栗的章节,让我打开了新世界的大门。它详细介绍了板栗的起源、分布,以及不同品种的特征,例如“燕山板栗”、“迁西板栗”等,以及它们在果实大小、形状、口感、贮藏性等方面的差异。我之前只知道板栗好吃,但这本书让我了解到,板栗的价值远不止于此。它还详细阐述了板栗的栽培技术,包括对土壤的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪。我尤其对书中关于板栗病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对板栗瘿蜂、板栗炭疽病的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的板栗树就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了板栗的繁殖方法,包括嫁接、播种等,让我了解到如何从一棵板栗树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对板栗有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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这本书的印刷质量非常高,纸张厚实,色彩还原度好,即使是图片也清晰可见。我一直对蓝莓有着浓厚的兴趣,那种小巧精致,营养丰富的蓝色宝石,总是让我垂涎欲滴。书中关于蓝莓的章节,让我对这种水果有了更深入的了解。它详细介绍了不同蓝莓品种的特点,比如“高丛蓝莓”、“矮丛蓝莓”和“兔眼蓝莓”,以及它们在生长习性、果实特性、耐寒性等方面的差异。我之前一直认为蓝莓都长得差不多,但这本书让我明白了,不同的品种有着截然不同的栽培需求和果实品质。书中关于蓝莓的栽培技术,包括对土壤酸碱度的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪,都写得非常具体。我尤其对书中关于蓝莓病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对蓝莓炭疽病、蓝莓蚜虫的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的蓝莓苗就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了蓝莓的繁殖方法,包括扦插、组培等,让我了解到如何从一棵蓝莓树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对蓝莓有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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拿到这本书时,我首先被它的厚重感所吸引。封面设计简洁而不失专业感,标题“果树栽培学各论(二版)(南)(高)<果”虽然有些晦涩,但却暗示着其内容的深度和学术性。当我翻开,书中关于石榴的章节立刻吸引了我的注意。石榴,那种红宝石般的果实,酸甜可口,富含营养,一直是我非常喜爱的水果。这本书详细介绍了石榴的起源、分布,以及不同品种的特点,比如“大红”、“突尼斯软籽”、“蒙纳什”等。我之前只知道石榴的果实可以食用,但这本书让我了解到,石榴的观赏价值也极高,许多品种的花色鲜艳,果型优美,非常适合作为园林绿化植物。书中关于石榴的栽培技术,包括对土壤的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪,都写得非常具体。我尤其对书中关于石榴病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对石榴瘿螨、石榴炭疽病的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的石榴树就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了石榴的繁殖方法,包括扦插、压条等,让我了解到如何从一棵石榴树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对石榴有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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这本书的字体大小适中,间距舒适,阅读体验非常好。尤其让我印象深刻的是关于杨梅的部分。杨梅,那种酸甜可口,带着独特风味的小果子,总能唤起我对江南水乡的美好回忆。书中对杨梅品种的介绍,让我大开眼界。我之前只知道大概有红的、紫的,但书中详细列举了“东魁”、“荸荠种”、“迟杨梅”等众多品种,并详细阐述了它们在果实大小、颜色、成熟期、风味、产量等方面的差异。书中还深入探讨了杨梅的栽培技术,包括对土壤的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪。我尤其对书中关于杨梅病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对杨梅炭疽病、杨梅螟的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的杨梅树就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了杨梅的繁殖方法,包括嫁接、扦插等,让我了解到如何从一棵杨梅树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对杨梅有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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这本书的章节结构逻辑清晰,语言风格严谨而又不失可读性。我一直对猕猴桃有着特别的喜爱,那种酸甜适中,富含维生素C的果实,是健康饮食的绝佳选择。书中关于猕猴桃的章节,让我对这种水果有了更深的认识。它详细介绍了不同猕猴桃品种的特点,比如“海沃德”、“金桃”、“红心猕猴桃”等,以及它们在果实大小、形状、颜色、风味、成熟期等方面的差异。我之前只知道“毛茸茸”的猕猴桃,但这本书让我了解到,还有许多口感更好、营养更丰富的品种。书中关于猕猴桃的栽培技术,包括对土壤的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪,都写得非常具体。我尤其对书中关于猕猴桃病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对猕猴桃根腐病、猕猴桃溃疡病的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的猕猴桃树就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了猕猴桃的繁殖方法,包括嫁接、扦插等,让我了解到如何从一棵猕猴桃树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对猕猴桃有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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这本书的装帧设计,虽然没有花哨的图案,但却透着一种朴实而厚重的质感。书页的纸张质量很好,触感温润,印刷清晰,即使是图片和图表,也丝毫不会模糊不清。当我开始阅读,尤其是翻阅到关于梨树的部分,我被书中对不同梨品种的细致描绘所吸引。比如,书中详细介绍了不同梨品种的成熟期、果实的大小、形状、颜色、口感,以及它们在贮藏性上的差异。我之前一直觉得所有的梨都差不多,但这本书让我认识到了“丰水梨”的清脆多汁,“鸭梨”的清甜绵软,“香梨”的独特芳香,以及“翠玉梨”的爽脆口感,每一种都有其独特的魅力和适宜的栽培环境。书中还深入探讨了梨树的嫁接技术,从砧木的选择到嫁接方法的介绍,都非常详尽。我一直对嫁接技术感到好奇,觉得它就像是植物界的“神来之笔”,能够将不同品种的优点结合在一起,创造出更优良的品种。这本书不仅解释了“如何嫁接”,更重要的是阐释了“为什么嫁接”,以及嫁接背后所蕴含的生物学原理,这让我对这项古老而精湛的技艺有了更深的理解。此外,书中关于桃树的章节也让我受益匪浅。我喜欢吃桃子,尤其是夏天,刚摘下来的桃子,那种香甜的味道至今令我难忘。这本书不仅介绍了各种桃子的品种,还详细讲解了桃树的修剪方法,以及如何通过修剪来控制树形、促进结果、提高果实品质。我之前一直认为修剪就是“随便剪剪”,但这本书让我明白,修剪是一门艺术,也是一门科学,科学合理的修剪能够极大地影响桃树的生长和产量。书中对于病虫害防治的介绍也让我印象深刻,它不仅仅列举了常见的病虫害,还提供了详细的防治措施,包括生物防治、物理防治和化学防治,这对于我这样一位业余的果树爱好者来说,提供了宝贵的指导。

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这本书的排版清晰,章节划分合理,使得我在阅读过程中能够快速找到自己感兴趣的部分。我一直对樱桃有着特别的喜爱,那种小巧玲珑,酸甜多汁的果实,总能勾起我童年采摘的快乐回忆。书中关于樱桃的论述,让我对这个我熟悉的水果有了更深的认识。它详细介绍了不同樱桃品种的特点,比如“红灯”、“美早”、“黄玉”等,以及它们在成熟期、果实大小、颜色、口感上的差异。书中对于樱桃的种植环境要求,如气候、土壤、光照等,都进行了详细的阐述。我之前一直以为樱桃树很好种植,但这本书让我了解到,它对环境的要求其实 quite strict。书中关于樱桃的修剪技术,特别是“疏花疏果”和“枝条管理”,对于提高产量和果实品质起到了至关重要的作用。我之前对“疏花疏果”的概念不甚了解,这本书让我明白,适当的疏剪不仅不会减少产量,反而能让剩余的果实长得更大、更甜。书中对樱桃常见病虫害的防治,例如“褐腐病”、“蚜虫”等,提供了非常实用的防治建议,包括农业防治、生物防治和化学防治等多种手段。这让我对如何保护我的樱桃树免受病虫害的侵扰有了清晰的思路。另外,书中还提到了樱桃的授粉问题,了解到一些品种需要异花授粉,这让我对樱桃的繁殖有了更深入的理解。这本书让我明白,栽培一棵健康的、能够结出美味樱桃的树,需要投入大量的科学知识和实践经验。

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这本书的序言部分,就以一种引人入胜的方式,勾勒出了果树栽培学的宏大图景,让我对接下来的内容充满了期待。它不仅仅是一本技术手册,更像是一次关于生命、关于自然、关于人类智慧的探索之旅。我特别想强调的是书中关于葡萄栽培的那一部分。葡萄,那种藤蔓缠绕,果实累累的景象,总能唤起我内心深处的浪漫情怀。这本书对葡萄品种的介绍,从欧美杂种到原产东方品种,再到最新的杂交育种成果,都进行了详尽的梳理。我之前只知道“巨峰”和“阳光玫瑰”,但这本书让我认识了“红提”、“黑提”、“无籽露”,以及各种具有独特风味的本地品种。书中关于葡萄的修剪,尤其是“冬剪”和“夏剪”的策略,以及如何通过修剪来控制枝条的生长、促进花芽分化,从而优化产量和品质,都让我学到了很多。我曾经尝试在家里的阳台上种植葡萄,但总是不尽如人意,产量不高,果实也不甜。阅读了这本书后,我才明白,之前的做法是多么的粗糙和缺乏科学性。书中关于葡萄的病害防治,特别是对霜霉病、白粉病、灰霉病的防治措施,以及如何通过改善通风、合理施肥等措施来预防这些病害的发生,都为我提供了非常实用的建议。我还对书中关于葡萄的授粉和坐果率提升的方法很感兴趣,了解到一些品种需要人工辅助授粉,而有些则可以通过疏花疏果来提高单果的品质。这本书让我认识到,即使是看起来简单的葡萄,其背后也隐藏着如此多的学问和技术。

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这本书的封面设计简约而经典,给人一种专业、严谨的感觉。当我翻阅到关于柿子的章节时,我仿佛闻到了那股熟悉的、带着阳光味道的甜香。这本书对柿子的介绍,不仅仅是简单地描述了其味道,而是深入剖析了不同品种的特点。我之前只知道有“脆柿”和“软柿”,但书中详细列举了“牛心柿”、“红柿”、“罗田甜柿”等众多品种,并阐述了它们在形态、成熟期、口感、糖度、涩度去除方法等方面的差异。我之前一直困惑于如何才能让柿子变得不涩,而这本书给出了非常科学的解释,包括不同品种的天然脱涩能力,以及可以通过生理脱涩、化学脱涩等方法来解决这个问题。书中关于柿子树的栽培技术,比如对土壤的要求、水分的管理、施肥的原则,以及如何进行整形修剪,都写得非常具体。我尤其对书中关于柿子病虫害防治的讲解印象深刻,特别是对柿子黑斑病、柿子蒂蛀虫的防治措施,都提供了详细的解决方案。我之前家里的柿子树就曾遭受过病虫害的困扰,但当时缺乏专业的知识,只能束手无策。这本书就像是一本“救命手册”,为我提供了及时有效的指导。此外,书中还提到了柿子的繁殖方法,包括嫁接、扦插等,让我了解到如何从一棵柿子树繁育出更多的后代。这种科学而系统性的讲解,让我对柿子有了全新的认识,不再仅仅停留在食用的层面,而是对其整个生命周期有了更全面的理解。

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