化学实验

作者:雷衍之 编

页数:255

出版时间:2004-10

价格:30.00元

isbn号码:9787109091474

具体描述

《水产养殖学专业实验实习教材:化学实验》主要内容简介：水产养殖学专业是实践性很强的应用型专业，大部分学生毕业后的职业主要在基层从事技术应用和科学研究工作。本专业培养的高素质的高级专门人才不仅应该具有较全面的现代理论知识，还需要有很强的实践操作能力。化学实践操作能力是本专业学生科学素质的重要组成部分。生物学与化学是本专业的两个主干学科。过去的实验课是附属在理论教学中完成的，尽管在教育教学改革中教育领导部门多次强调了实验教学在专业中的重要性，但是仍未得到应有的重视。这里有制度的问题，也有观念的问题。后来把实验课时超过20的实验独立设课、独立考核，从制度上确立了实验的重要地位。但是，还有很多不足20学时的实验仍然分散在理论课中，即使已经分散独立设课的实验，也仍然难摆脱从属地位的阴影，因为实践教学没有形成自己的体系。大连水产学院承担了教育部“新世纪高等教育教学改革工程”129280611项目“水产养殖学专业（本科）实践教学创新体系的建立与实践”课题，本教材是研究、改革的成果之一。改革的思路是，将水产养殖学专业的无机化学、有机化学、分析化学和水化学等4门化学课的实验抽出，与计划中已经存在的综合教学实习一并研究，以实验操作技能为主线构建新的化学实践教学体系。新体系通过整合、优化，创建了一门独立开设的化学实验课，它由化学基础实验、化学综合性应用实验和化学研究（设计）型实验三个部分构成。新的化学实验课是水产养殖学专业的一门专业基础课。以化学实验原理、方法、手段、操作技能及其综合应用为主要教学内容。教学目的是培养学生掌握较扎实的化学实验基本技能和实验原理，培养严密、严格、严谨的科学作风和良好的协作共事的素养，得到综合运用所学知识解决水产养殖学专业相关实际问题的训练，为学习本专业后续课程及今后的养殖生产和科学研究工作奠定良好基础。

用户评价

我一直对化学实验有一种“既敬畏又好奇”的情感，总觉得那是一个充满未知和惊喜的领域。这本《化学实验》正好满足了我所有的好奇心，并以一种非常令人愉悦的方式，让我深入了解了这个奇妙的世界。首先，这本书的写作风格非常吸引人，充满了科学的严谨性和人文的关怀。作者用一种非常清晰、流畅的语言，将复杂的化学概念讲解得通俗易懂。例如，在介绍“化学键”的概念时，作者并没有直接给出复杂的电子排布图，而是用“原子们手拉手”来形象地比喻，让我一下子就明白了其中的道理。让我印象深刻的是，书中对每一个实验的“历史背景”都做了非常详尽的介绍。它会讲述这个实验是如何被发现的，它的发现者是谁，以及它对科学发展产生了怎样的影响，这让我觉得，化学实验不仅仅是简单的操作，更是人类智慧的结晶。我最喜欢的部分是，书中对每一个实验的“变化与拓展”都给出了非常好的建议。它不仅仅是让你重复书中的实验，而是鼓励你去思考，去尝试改变一些条件，看看会发生什么，这让我觉得，学习化学实验的过程，就是一个不断探索和创新的过程。我尝试了书中介绍的几个关于“物质的溶解性”的实验，比如利用不同的溶剂来溶解不同的物质，看着那些物质在试管中消失，又或者形成奇妙的悬浮液，真的让我惊叹于物质世界的无限可能。这本书让我觉得，化学实验是一门充满艺术和智慧的科学，它能够激发我们的好奇心，培养我们的探索精神，让我们更加热爱这个充满奥秘的世界。

说实话，我买这本书的时候，并没有抱太大的期望，觉得它可能也就是一本普通的实验指导手册。但事实证明，我的想法大错特错了！《化学实验》这本书，简直就是一本能够点燃你对科学好奇心的“魔法书”。首先，它的语言风格非常独特。作者没有使用那种枯燥乏味的教科书式的语言，而是用一种非常生动、幽默，甚至有点“接地气”的方式来讲解。比如，在介绍电解水的实验时，他会形象地把氧气比作“精力充沛的能量来源”，把氢气比作“好奇宝宝”，这样一来，那些原本听起来很遥远的化学反应，瞬间就变得活泼起来，仿佛就在你身边发生一样。而且，书中穿插了大量的插画和照片，这些图片都非常精美，而且都是真实拍摄的实验场景，有些图片甚至还有一些有趣的标注，让人忍俊不禁。我最喜欢的是书中那些“为什么会这样？”的章节。作者并没有把这些问题作为附录，而是巧妙地融入到各个实验的讲解中，而且解答得非常透彻，逻辑清晰。比如，在介绍一个关于气体压强的实验时，他会详细解释为什么气体分子会到处碰撞，为什么封闭容器内的气体压力会随着温度升高而增大，甚至还会联系到生活中打气球的例子，让我一下子就明白了其中的道理。这本书最让我惊喜的是，它并没有局限于传统的化学实验，而是加入了一些非常有创意的新型实验，比如利用一些常见的家居用品来制作简易的化学装置，或者模拟一些工业生产中的化学过程。我尝试了其中一个利用柠檬酸和碳酸氢钠制作“火山喷发”的实验，虽然很简单，但看着“火山”爆发的那一刻，真的太有成就感了！这本书让我觉得，化学不仅仅存在于实验室里，它就在我们的生活之中，等待我们去发现，去探索。

这本《化学实验》绝对是我近年来读到的最让我印象深刻的一本科普读物了。我一直觉得化学是一个非常“硬核”的学科，充斥着各种公式和符号，让人望而生畏。但是，这本书完全颠覆了我的认知！它并没有刻意去回避复杂的化学原理，而是巧妙地将它们融入到一个个生动有趣的实验之中，让读者在动手中去理解、去感受化学的魅力。我特别喜欢书中对实验背景的介绍。在开始一个实验之前，作者都会花很大篇幅讲述这个实验的历史渊源，或者它在现代科学技术中的应用。比如，在介绍那个关于催化剂的实验时，书中就详细讲述了汽车尾气催化转化器的工作原理，以及催化剂在工业生产中的巨大作用，这让我意识到，原来我们身边无时无刻不在发生着我们看不见的化学反应。而且，书中对实验器材的介绍也非常详细。它会告诉你每一种玻璃仪器的名称、用途，甚至连一些不常用的特殊玻璃仪器，书中也给出了清晰的图示和说明。更重要的是，它还解释了为什么需要使用特定形状的仪器，比如三角瓶的瓶颈设计是为了方便摇晃，量筒的刻度线是为了保证读数的准确性，这些细节的解释，让我对化学实验的严谨性有了更深的认识。让我感到特别欣慰的是，书中对实验结果的分析部分做得非常到位。它不仅仅告诉你“看到了什么”，更重要的是引导你去思考“为什么会看到这样的结果”，并给出了一系列可能的解释，甚至还列举了一些常见的实验误差，并教你如何避免。这种“引导式”的学习方式，让我觉得自己在主动思考，而不是被动接受知识。我尝试了书中介绍的几个简单的实验，比如制作肥皂和检测pH值，真的太有趣了！看着自己亲手制作的肥皂，感觉成就感爆棚，而用自制的指示剂检测不同物质的酸碱性，就像是在玩一个神奇的变色游戏。这本书让我觉得，化学不再是枯燥的理论，而是充满了惊喜和创造力的科学。

这本《化学实验》简直就是我心目中的“化学启蒙宝典”！我一直对科学充满好奇，但接触到的化学知识大多都是枯燥的理论，直到我发现了这本书。它用一种非常友好的方式，让我重新认识了化学实验。首先，这本书的封面设计就非常吸引人，那种充满活力的色彩和抽象的化学结构图，瞬间就抓住了我的眼球。翻开书页，我更是被它精致的排版和生动的插画所吸引。最让我惊喜的是，书中对每一个实验的讲解都非常详尽，而且循序渐进。从最基础的试剂准备，到实验步骤的细致说明，再到实验结果的分析和原理的阐述，每一个环节都考虑得非常周到。我特别喜欢书中为每一个实验设计的“安全提示”。它不仅仅是简单的文字说明，还配有形象的图示，让我能够清楚地了解每一步操作中需要注意的安全事项，这对于我这样没有任何化学基础的人来说，简直太重要了。我最喜欢的部分是，书中对每一个实验的“生活应用”都做了详细的介绍。比如，在介绍一个关于表面张力的实验时，书中就联系到了雨伞的防水原理，以及蚊子能在水面上行走的原因，让我觉得化学知识离我们的生活真的很近。我尝试了书中介绍的几个“魔术化学”系列实验，比如制作“会跳舞的米粒”和“彩虹上升”，看着那些神奇的现象在眼前发生，真的让我惊叹不已！这本书让我觉得，原来化学实验可以这么有趣，这么充满惊喜，我再也不会因为害怕而错过探索这个奇妙世界的机会了。

老实说，我对化学这个学科一直有一种“远距离欣赏”的态度，总觉得它离我的生活太远，太高深了。直到我翻阅了这本《化学实验》，我才发现，原来化学可以如此生动有趣，如此贴近我们的日常生活！首先，这本书的结构设计非常合理。它并没有把所有的实验都一股脑地堆砌在一起，而是根据不同的主题进行了分类，比如“物质的性质”、“能量的转化”、“有趣的反应”等等，这样读者可以根据自己的兴趣选择想要了解的实验，非常有针对性。让我特别赞赏的是，书中对每一个实验的“潜在风险”都做了非常详细的说明，并且提供了相应的“安全指南”。这对于我这种对化学安全一窍不通的人来说，简直是吃了一颗定心丸。它不仅仅告诉你“不要这样做”，更重要的是告诉你“为什么要这样做”，比如为什么不能直接闻气味，为什么需要戴手套，这些说明都非常到位，让我能够安心地去探索。我最喜欢的部分是，书中对每一个实验结果的“解读”部分。作者并没有简单地告诉你“看到了什么”，而是引导你去思考“为什么会看到这样的现象”，并给出了一系列可能的解释，甚至还会提出一些“进阶问题”，鼓励你进一步思考。例如，在介绍一个关于沉淀反应的实验时，书中就详细解释了为什么会生成沉淀，沉淀的性质是什么，以及这种沉淀在生活中的应用，比如作为颜料或者药物。我尝试了书中介绍的几个关于“色彩的化学”的实验，比如利用天然植物提取色素来检测不同的酸碱性，看着那些鲜艳的色彩在试管中变化，就像是在进行一场奇妙的魔法表演。这本书让我觉得，化学不仅仅是实验室里的冰冷理论，它更是我们生活中隐藏着的，充满色彩和活力的科学。

说实话，我之前对化学实验的理解非常浅薄，觉得它就是一些烧杯、试管和各种我叫不上名字的试剂的组合。但《化学实验》这本书，彻底刷新了我的认知！它让我看到了化学实验的另一面——那就是科学的严谨、探索的乐趣，还有创造的无限可能。首先，这本书的结构设计非常清晰，我很容易就能找到我感兴趣的实验。它按照不同的主题进行了分类，比如“物质的性质”、“能量的转化”、“有趣的反应”等等，这样让我能够有针对性地去学习。让我印象深刻的是，书中对每一个实验的“安全操作指南”都做得非常到位。它不仅仅是简单的文字说明，还配有形象的图示，让我能够清楚地了解每一步操作中需要注意的安全事项，这对于我这样对化学安全一窍不通的人来说，简直是吃了一颗定心丸。我最喜欢的部分是，书中对每一个实验的“结果分析”都做得非常深入。它不仅仅告诉你“看到了什么”，更重要的是引导你去思考“为什么会看到这样的结果”，并给出了一系列可能的解释，甚至还会提出一些“进阶问题”，鼓励你进一步思考。例如，在介绍一个关于“蒸馏”的实验时，书中就详细解释了不同物质的沸点不同，以及蒸馏的原理和应用，这让我对物质的分离有了更深的认识。我尝试了书中介绍的几个“家庭实验室”系列实验，比如制作“密度计”和“浮沉子”，看着那些神奇的现象在眼前发生，真的让我惊叹于物质世界的奥秘。这本书让我觉得，原来化学实验可以这么有趣，这么贴近生活，我再也不会因为害怕而错过探索这个奇妙世界的机会了。

哇，这本《化学实验》简直太棒了！我之前对化学一直是“敬而远之”的态度，总觉得那些瓶瓶罐罐、试剂名称都像天书一样难以理解。但拿到这本《化学实验》后，我简直被它吸引住了！首先，它的封面设计就非常吸引人，那种简约而富有科技感的风格，让人一看就觉得这本书内容一定不简单。翻开第一页，我首先被它的排版吸引了。清晰的字体，合理的留白，让阅读体验非常舒适，不会让人感到压迫。然后，我迫不及待地翻到目录，看到里面介绍的实验项目，简直就是我学生时代那些“听过却没敢真正动手”的经典实验，比如那个让人既兴奋又有点害怕的“点石成金”实验（哈哈，其实我知道那是炼金术的误解，但书中关于金属的转化原理讲得非常生动），还有那个永远离不开酒精灯的“沉淀”和“结晶”实验。让我特别惊喜的是，书中对每个实验的讲解都非常细致。不仅仅是简单地列出步骤，更重要的是，它会详细解释为什么这样做，这个反应背后的化学原理是什么。例如，在介绍一个关于氧化还原反应的实验时，书中不仅画出了清晰的实验装置图，还用通俗易懂的语言解释了电子的转移过程，甚至还引用了一些生活中的例子来类比，比如电池的工作原理，这样一来，那些原本抽象的化学概念就变得生动形象起来。而且，书中还特别强调了实验安全的重要性，每一个实验步骤后面都会附带相应的安全注意事项，比如戴手套、戴眼镜、通风等，这对于像我这样的初学者来说，简直是福音，让我能够更放心地去尝试。我最喜欢的部分是，它不仅仅是理论的讲解，还穿插了很多“实验技巧”和“疑难解答”。比如，如何准确量取液体，如何控制滴加速度，如何避免产生不必要的副产物等等，这些都是在课堂上老师可能一带而过，但自己在实际操作中却常常会遇到的问题，这本书却给出了非常实用的解决方法。我感觉自己就像多了一个随身的化学指导老师，随时可以翻阅，解决我的疑惑。这本书真的让我重新燃起了对化学的兴趣，我迫不及待地想找机会去实验室，亲手验证书中所讲的每一个奇妙的化学反应。

这本《化学实验》的出现，简直就是为我这种“动手能力为零，理论知识半桶水”的化学爱好者量身定做的！我一直对化学充满好奇，但每次看到复杂的实验步骤和一大堆我叫不上名字的化学试剂，就望而却步了。而这本书，就像一位耐心细致的老师，一步步地把我从“门外汉”带进了化学的世界。首先，让我眼前一亮的是它的“实验前准备”部分。作者非常细致地列出了每一个实验所需的全部材料和工具，甚至连一些小到不能再小的物品，比如棉签、橡皮筋，都一一列出，还提供了购买渠道的建议，这对于我这种对购买实验器材完全没有概念的人来说，简直是太友好了。更让我感到贴心的是，书中为每一个实验都设计了“预习思考题”，这些问题并不是那种让你背诵概念的题目，而是引导你去猜测实验的结果，思考实验的可能变化，这让我还没开始做实验，就已经对实验过程和可能遇到的情况有了初步的了解。最让我印象深刻的是，书中对每一个实验原理的讲解都非常深入浅出。它不会堆砌一堆专业术语，而是通过类比、故事、甚至是一些小漫画，把复杂的化学反应变成易于理解的生动画面。例如，在解释酸碱中和反应时，作者竟然用“一对脾气不合的小情侣互相劝架”来比喻，让我一下子就get到了反应的过程。我尝试了书中介绍的几个“家庭实验室”系列实验，比如用食用色素和洗洁精制作“彩虹漩涡”，还有用白醋和蛋壳制作“弹性蛋”，这些实验都非常安全，而且效果惊人！看着自己亲手做出的“弹性蛋”在手中轻轻颤动，那种奇妙的感觉真的无法用语言形容。这本书让我觉得，原来化学实验可以这么有趣，这么贴近生活，我再也不会因为害怕而错过探索这个奇妙世界的机会了。

我一直觉得，化学实验就像是一场充满奇幻色彩的魔法表演，但一直没有机会真正接触到。直到我遇到了这本《化学实验》，我才真正体会到其中的乐趣！这本书的优点太多了，我真不知道从何说起。首先，它的内容非常丰富，涵盖了各种各样有趣的实验，从经典的化学反应到一些新颖的创意实验，应有尽有。让我印象深刻的是，书中对每一个实验的讲解都非常细致，不仅仅是列出步骤，更重要的是，它会详细解释每一个步骤背后的原理，以及可能出现的各种情况。例如，在介绍一个关于“氧化还原反应”的实验时，书中不仅画出了清晰的反应示意图，还用通俗易懂的语言解释了电子的得失过程，甚至还引用了一些生活中的例子来类比，让我觉得那些原本抽象的化学概念变得生动形象。我最喜欢的是，书中还提供了一些“变体实验”和“拓展思考”的部分，这让我不仅仅是按照书本的指示操作，更能够激发我的创造力，去设计属于自己的实验。我尝试了书中介绍的几个关于“色彩的化学”的实验，比如利用天然植物提取色素来制作“彩虹试管”，看着那些鲜艳的色彩在试管中交织，就像是在进行一场奇妙的色彩魔法表演。这本书让我觉得，化学实验并不仅仅是枯燥的理论知识，它更是充满乐趣和创意的实践过程，能够让我们在动手操作中，发现科学的奥秘，感受科学的魅力。

我一直认为，学习化学实验是一件非常“专业”的事情，需要专业的知识、专业的设备，还有专业的指导。但《化学实验》这本书，彻底颠覆了我的想法！它让我看到了化学实验的另一面——那是充满探索精神，充满创造力，甚至带有一点“玩味”的科学。首先，这本书的写作风格非常吸引人。作者用一种非常轻松、幽默，甚至带点“故事性”的笔触，来讲述每一个实验。比如，在介绍那个著名的“碘钟反应”时，作者并没有直接给出复杂的化学方程式，而是先讲了一个关于时间魔法的故事，然后才引出这个反应的原理，让读者在不知不觉中就掌握了知识。让我印象深刻的是，书中对每一个实验的“变量控制”都做了非常细致的讲解。比如，在做一个关于浓度影响反应速率的实验时，作者会详细说明如何精确控制不同溶液的浓度，以及温度、搅拌等因素对实验结果的影响，这让我明白，原来科学实验的严谨性体现在每一个细微之处。我特别喜欢书中那些“为什么会这样？”的互动式提问。作者会在实验过程中，时不时地抛出一些问题，引导读者去思考，去猜测，然后通过实验来验证自己的想法。这种“先猜后证”的学习方式，极大地激发了我的主动性和探索欲。我尝试了书中介绍的几个关于“水的奥秘”的实验，比如制作“水滴画”和“浮沉子”，看着那些神奇的现象在眼前发生，真的让我惊叹于水的奇妙。这本书让我觉得，原来化学实验并不需要高高在上，它就在我们身边，等待着我们去发现，去创造。