飼料分析及飼料質量檢測技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:張麗英

出品人:

頁數:382

译者:

出版時間:2006-3

價格:28.50元

裝幀:

isbn號碼:9787810664806

叢書系列:

圖書標籤:

• 飼料分析
• 飼料質量
• 檢測技術
• 動物營養
• 農牧學
• 飼料成分
• 實驗室技術
• 質量控製
• 食品安全
• 農業科技

《精準營養，健康養殖：探尋飼料的科學奧秘》 本書是一部麵嚮現代畜牧業從業者、科研人員以及關心動物健康與食品安全的讀者的科普讀物。它將帶領您深入瞭解動物營養的基石——飼料，從微觀的分子層麵到宏觀的産業應用，全方位揭示飼料的科學構成、營養價值評估以及其在保障動物健康、提升養殖效益和保障人類食品安全方麵所扮演的關鍵角色。 一、 飼料的精妙世界：構成、營養與功能 本書將從最基礎的層麵開始，剖析不同種類飼料的構成要素。我們將詳細介紹構成飼料的六大營養素：碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水。您將瞭解到它們在動物體內的具體功能，例如碳水化閤物如何提供能量，蛋白質如何構成組織和閤成酶，脂肪如何提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，維生素和礦物質如何參與各種生理代謝過程，以及水對於生命活動的至關重要性。 此外，我們還將探討不同飼料原料的特性，包括榖物類（如玉米、小麥）、豆類（如大豆）、油料類（如花生、菜籽）、動物性蛋白（如魚粉、肉骨粉）、以及各種飼料添加劑（如酶製劑、益生菌、抗氧化劑等）。對於每種原料，都將深入介紹其營養成分、消化吸收特點、潛在的抗營養因子，以及在不同動物種類和生長階段的適用性。您將理解為什麼選擇閤適的飼料原料是構建高效、健康的飼料配方的首要步驟。 二、 營養的平衡藝術：滿足動物生長發育的需求 動物的健康成長，離不開精確的營養供給。本書將詳細闡述動物營養學的基本原理，重點介紹不同動物種類（如豬、牛、羊、禽類、水産動物）在各個生長階段（如幼年期、育成期、生産期、繁殖期）對能量、蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素和礦物質的需求量及比例。 我們將深入剖析飼料配方的設計原則，介紹如何根據動物的生理需求、原料的營養成分以及消化利用率來科學地計算和組閤各種飼料原料，以達到最佳的營養平衡。您將學習到如何運用NRC（國傢研究委員會）等國際通用的動物營養需求標準，如何考慮飼料的適口性、消化率以及生産成本，最終設計齣既能滿足動物生長發育，又能提高飼料利用率的理想配方。 三、 潛藏的品質密碼：探尋飼料的生物活性與健康效應 現代飼料不僅僅是能量和營養的載體，更是蘊含著豐富的生物活性物質，能夠 directly 影響動物的健康狀況和生産性能。本書將為您揭示飼料中那些“看不見”但至關重要的成分。 我們將介紹飼料中的功能性成分，如抗氧化劑（如維生素E、C、硒）、免疫增強劑（如β-葡聚糖、甘露寡糖）、抗應激物質（如甜菜堿）等，並深入探討它們的作用機製，如何幫助動物抵禦環境脅迫、疾病侵襲，提升免疫力，從而降低發病率，減少抗生素的使用。 此外，我們還將關注飼料中可能存在的有害物質，如黴菌毒素、重金屬、抗營養因子等。本書將引導您瞭解這些物質的來源、危害性以及在飼料生産和儲存過程中如何有效預防和控製，以確保動物健康和産品安全。 四、 科學的守護者：保障飼料品質與動物健康的科學方法 確保飼料的品質是實現健康養殖的基礎。本書將為您介紹一係列科學、實用的飼料品質評估方法和技術。 您將學習到如何運用各種檢測技術，從宏觀到微觀，對飼料的營養成分、安全指標以及品質特性進行全麵評估。這包括瞭經典的化學分析方法（如測定粗蛋白、粗脂肪、粗縴維、礦物質等）以及更為先進的儀器分析技術（如高效液相色譜法、氣相色譜法、原子吸收光譜法、近紅外光譜法等）。 本書還將涵蓋飼料加工過程中的質量控製，如原料的篩選與預處理、混閤的均勻性、顆粒的完整性、以及儲存條件對飼料品質的影響。您將瞭解如何通過精細化的過程控製，最大限度地保留飼料的營養價值，防止品質下降，從而為動物提供優質、安全的飼料。 五、 挑戰與未來：飼料科學的創新與發展 隨著人們對食品安全和動物福利的日益關注，飼料科學正麵臨著新的挑戰與機遇。本書將在結尾部分展望飼料科學的未來發展趨勢。 我們將探討綠色飼料、功能性飼料、以及智能化飼料生産技術的發展方嚮。您將瞭解到如何利用生物技術、納米技術等前沿科技，開發齣更加高效、環保、安全的飼料産品。同時，我們也將關注如何通過優化飼料配方和管理，減少養殖業對環境的影響，實現可持續發展。 《精準營養，健康養殖：探尋飼料的科學奧秘》 旨在成為您理解飼料科學、提升養殖水平的得力助手。它將幫助您認識到飼料在整個養殖鏈中的核心價值，掌握科學的飼料選擇、配製和管理技巧，最終實現動物的健康生長、生産性能的提升，以及安全、優質畜産品的生産。讓我們一起揭開飼料的神秘麵紗，為畜牧業的健康發展注入科學的力量。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我是一個對科學實驗充滿好奇的人，尤其對那些能夠揭示物質內在奧秘的技術非常著迷。所以，當看到這本書的標題時，我就聯想到那些精密復雜的儀器和嚴謹的實驗步驟。我想象著，這本書可能會像一本高級的實驗手冊，裏麵會詳細介紹各種飼料成分的定量和定性分析方法，比如如何測定粗蛋白含量、脂肪含量、縴維含量，甚至是一些更微量的營養素，比如氨基酸、維生素等。書中是否會涉及到光譜分析、色譜分離、質譜聯用等先進的分析技術，以及它們在飼料分析中的具體應用？我更想知道的是，這些技術是如何被應用於日常的飼料質量控製中的，比如如何通過這些分析來評估飼料的營養價值、安全性以及潛在的汙染物。如果書中能夠提供一些圖示或者流程圖，清晰地展示分析過程，那就更好瞭。我希望通過這本書，能夠對飼料分析的科學技術有一個更直觀、更深入的瞭解，甚至能激發我學習相關知識的興趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直對食物的來源和製作過程很感興趣，特彆是那些我們餐桌上看不到卻至關重要的環節。飼料，作為動物的食物，它的質量直接影響著我們吃到的肉、蛋、奶的品質。我設想這本書會像一個“幕後探秘”的指南，帶我瞭解飼料是如何從原材料變成成品，以及在這個過程中，有哪些“質量關卡”需要通過。書中會不會講解，不同的飼料原料，比如玉米、大豆，它們本身有哪些營養特性，又有哪些潛在的風險？當它們被加工成飼料後，如何通過一係列的檢測來確保其營養均衡、安全無害？我好奇的是，那些看似普通的飼料，背後隱藏著多少科學的考量和嚴謹的檢測。如果書中能有一些生動的案例，比如說明明是高質量的飼料，但由於儲存不當導緻質量下降，或者通過科學分析發現瞭飼料中可能存在的有害物質，從而避免瞭潛在的食品安全問題，那一定會非常引人入勝。我希望這本書能讓我對飼料有一個全新的認識，理解它的重要性，以及背後默默付齣的科學技術。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待，更多的是源於對“質量檢測”這個詞的興趣。在日常生活中，我們總是強調産品的質量，那麼對於飼料這種關乎到食品安全和養殖效益的物質，它的質量又是如何保證的呢？我設想這本書會詳細介紹各種檢測方法，比如物理檢測、化學檢測，甚至可能涉及微生物檢測。會不會有關於不同檢測項目的重要性的闡述，比如為什麼某種微量元素是關鍵，而另一種則不那麼重要？書中是否會給齣具體的檢測流程和標準，比如國傢或者行業內的相關規定，以及如何根據這些標準來判斷飼料的優劣。我很想知道，那些負責飼料質量檢測的專業人士，他們的工作日常是怎樣的，他們需要具備哪些知識和技能。如果書裏能穿插一些實際的檢測場景，比如實驗室裏的操作，或者現場的采樣過程，那肯定會更生動有趣。總而言之，我希望這本書能讓我對飼料質量有一個更全麵、更深入的認識，理解其中的科學原理和實踐操作。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常簡潔大氣，一看就是學術類書籍，但內容對我來說確實有點門檻。我平時關注食物的營養成分，想知道養殖動物的飼料是否也能像我們吃的食物一樣，有詳細的營養分析。想象中，這本書會像一本食譜，隻不過裏麵的“食材”是各種飼料，而“營養成分”則是蛋白質、維生素、礦物質等等。我特彆好奇，書裏會不會介紹一些常用的分析儀器，比如色譜儀、光譜儀之類的，它們又是如何工作的，能檢測齣哪些關鍵指標。還有，不同種類的飼料，比如榖物、豆粕、魚粉，它們各自的營養特點是什麼？在加工過程中，又有哪些因素會影響它們的質量？書裏會不會提供一些實際的案例，比如某個批次的飼料齣瞭問題，是如何通過分析找齣原因的？我希望這本書能用一種比較易懂的方式來講解，即使是初學者也能快速掌握一些基本原理和操作方法，這樣我就可以初步瞭解一下，是不是真的能像我預想的那樣，讓我的知識視野得到拓展。

评分☆☆☆☆☆

作為一名在農牧行業從業多年的老前輩，我深知飼料質量對養殖業的重要性，可以說是“吃得好纔能長得壯”。我期待這本書能為我們提供更前沿、更實用的技術指導。我希望能看到書中對當前飼料質量檢測領域存在的一些難點和痛點，比如如何有效檢測新型飼料原料的質量，如何應對飼料中潛在的抗生素殘留或黴菌毒素等問題，有沒有什麼創新性的檢測技術或者方法能夠應對這些挑戰。書中是否會提供一些關於如何優化飼料配方，以最大化營養利用率的建議，或者在飼料質量齣現問題時，如何進行溯源和問題診斷的指南。我很想知道，最新的研究成果有哪些，它們是如何被應用到實際生産中的。如果書中能夠包含一些國內外先進的飼料質量控製案例，並進行深入的剖析，那對我們來說將是寶貴的財富。我希望這本書能夠幫助我們站在更高的技術起點上，為提高養殖效益和保障食品安全貢獻力量。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆