食品檢驗工 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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食品檢驗工 pdf epub mobi 著者簡介

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食品檢驗工 pdf epub mobi 圖書描述

本書是根據《國傢職業標準 食品檢驗工》初級的知識要求和技能要求，按照崗位培訓需要的原則編寫的。本書主要內容包括：職業道德與相關法規；食品檢驗的基本知識；檢驗的前期準備及儀器的維護；糧油及其製品、糕點糖果、乳及乳製品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋肉蛋及其製品、調味品、醬醃製品的檢驗，茶葉的檢驗。書末附有與之一配套的試題庫和答案，以使企業培訓、考核鑒定和讀者自測自查。

本書主要用作企業培訓部門、職業技能鑒定培訓機構、再就業和農民工培訓機構的教材，也可作為技校、中職、各種短訓班的教學用書。

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發表於2024-12-23

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