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現代軟飲料生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

現代軟飲料生産技術
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現代軟飲料生産技術 pdf epub mobi 著者簡介

現代軟飲料生産技術 pdf epub mobi 圖書描述

本書對軟飲料生産所用的原料、加工原理與生産技術和部分生産設備作瞭翔實的介紹。內容包括軟飲料生産用原輔材料，瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料、植物蛋白飲料、乳飲料、茶飲料、特殊用途飲料、固體飲料等産品的加工技術，軟飲料品質檢驗技術及HACCP在軟飲料加工中的應用，軟飲料加工中常見的清洗與輸送設備、榨汁與打漿設備、過濾與分離設備、均質與脫氣設備、蒸發與濃縮設備、殺菌與消毒設備、灌裝設備、貼標與打碼設備等。

　　本書可供軟飲料生産加工企業的技術人員使用，也可供食品科學與工程專業、農産品加工與儲藏專業及乳品專業的高校師生使用。

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發表於2024-12-29

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作者:李勇
出品人:
頁數:571
譯者:
出版時間:2006-2
價格:68.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787502579388
叢書系列:

圖書標籤:  

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