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烧烤腊味卤熏大全 2024 pdf epub mobi 电子书

烧烤腊味卤熏大全
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发表于2024-09-10

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出版者:广州出版社
作者:蔡连敬
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2006-2
价格:48.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787807311225
丛书系列:

图书标签: 饮食  书是死的   

烧烤腊味卤熏大全 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《烧烤腊味卤熏大全》为蔡先生长期积累的发轫之作，书中所展示之技艺与心得，尽显不藏私于同门的风节；直白生动的行文，则折射出作者不炫技骄人的谦逊。烧、腊、卤、熏发端于民间，精专于厨界，驰名东西，风靡南北，饮誉中外。作者蔡连敬先生从业二十余年，专攻烧、腊、卤、熏厨艺，博采众家之长，因袭传统而不守旧，革故创新而不舍本。

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烧烤腊味卤熏大全 2024 pdf epub mobi 用户评价

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