本書分總論和各論兩部分,共13章。此外,並附有參考書目及中藥材名中文筆畫索引。
總論論述瞭中藥材加工的基本理論、知識和基本技能等內容。各論采用瞭以藥用部位分類的方法,列舉瞭各類有代錶性的近120種中藥材,闡述瞭其來源、産地、采收、産地加工、主要商品規格、包裝與貯藏、質量要求等內容。在50餘種中藥材項下增加瞭“現代研究”項,充實瞭在加工學研究領域取得的研究成果和新進展。
發表於2024-11-30
中藥材加工學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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