健康,就好像快樂一樣,很難給它一個明確的定義。生病時,我們會渴望能擁有健康,但在健康狀況良好時,卻忘瞭健康的重要性。擁有健康的身體應該是我們與生俱來的權利,但是幾乎很少有人能夠快樂地享有這個權利。
現代醫學研究錶明,目前危害健康的大多數慢性疾病的發生發展都與患者的生活方式、飲食習慣和生活態度有密切的關係,尤其是與所攝取的食物有關。也就是說,你攝食的食物不同,所産生的結果也將迥異——你可能每天都精神飽滿,健康快樂;也可能整天都筋疲力盡,與疾病為伍。
本書的目的就在於通過介紹營養、飲食與健康的關係以及不良的飲食習慣和生活方式對健康的危害,從而使你建立正確的健康觀念,養成良好的飲食習慣,這將對健康大有裨益。
發表於2024-11-24
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