酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

酒店食雕實用技法 pdf epub mobi 著者簡介

---

酒店食雕實用技法 pdf epub mobi 圖書描述

在人們追求高品位生活的今天，食品雕刻在菜肴裝飾中的運用，不僅可以對大宴小酌起到綠葉襯紅花的烘托作用，還能激發人們對烹飪藝術的更多感受，進而以愉悅的心情去體驗飲食文化的博大精深。

陳豫平的果蔬雕、巧剋力雕、黃油雕、泡沫雕、瓊脂雕及冰雕，涉及不同的材質原料，但均能運用自如、匠心獨具。小如一朵花、一叢草，大如高山流水、蒼龍入海，這些看似平淡無奇的題材，經過雕刻者感情的投入和純熟技法的雕琢後，都會變得活靈活現，不僅引發業內同行的共鳴，更能激發消費者對美的追求，對生命的熱愛和對美好生活的嚮往。

烹飪是科學，是文化，是人類賴以生存的手段。烹飪是藝術，是現代文明的追求。食品雕刻是烹飪文化中的一朵永開不敗的奇葩。它是利用特種刀具的切、削、鏇、刻、戳等刀法，將原料刻成立體或平麵的鳥、蟲、魚、獸等，用來點綴、美化菜點，烘托宴席氣氛的一種技藝。本書筆者司廚多年，在工作和學習中，積纍瞭大量的文字和圖片資料。現在，他把他的經驗奉獻齣來，全書圖文並茂，文字通俗易懂，簡明扼要，可供食雕愛好者和餐飲工作者參考。

酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

---

酒店食雕實用技法 pdf epub mobi 圖書目錄

---

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

    

---

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

---

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

---

發表於2025-04-23

酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 酒店食雕實用技法 電子書 的读者还喜欢

酒店食雕實用技法 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤:  

酒店食雕實用技法 pdf epub mobi 用戶評價

酒店食雕實用技法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

• 
  低溫多晶矽 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  印花 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  TPM 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  精確製導.控製與仿真技術 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  水利水電工程環境影響評價 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  皮革加工技術 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  黃河流域水資源可再生性基本理論與評價 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  多學科綜閤優化設計原理與方法 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  固體和氣體廢棄物再生與利用 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  S.H.E:我的電颱FM 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  廢水生物處理新技術 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  蔡健雅:My Space ) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  再製造 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  The Words and Music of Ice Cube (The Praeger Singer-Songwriter Collection) 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  建築景觀設計 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  包裝設計 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  導彈製導與控製原理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  濕地生態與工程-以紅樹林濕地為例 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Management 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  消防應用技術 2025 pdf epub mobi 電子書 下載