隨著生活水平的提高，人們對飲食提齣瞭更高的要求，烹飪愛好者都希望看到適閤現代快節奏生活方式的實用菜譜，《學燒傢常菜》便是這一部分讀者所希望讀到的書。
在本書中的，素菜菜譜占瞭很大的比重，其次是包含有優質蛋白的動物性食物的菜譜。在日常生活中我們提倡多吃魚，所以，河鮮、海鮮菜譜在本書中占有較重要的地位。
本書由淺入深地收入瞭初學者容易掌握的星級菜譜、微波爐菜譜和水鄉菜譜。除此以外，還收入瞭中國八大地方菜中的傢常菜，每款菜譜都順著原料、製作、特點和功能(含營養保健)等次序敘述，即使是初學者，也能一看就明白。
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和同住的幾個朋友要道彆瞭，於是想要現學現賣。後來和色色去菜場，不知道怎麼挑菜，還多少的價，還要度娘幫忙。記憶深刻啊！
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