蔬菜和薯类

出版者:河南科学技术出版社

作者:相川方

页数:191

译者:甘文杰

出版时间:2004-3

价格:29.00

装帧:平装

isbn号码:9787534930218

丛书系列:家庭烹饪图解系列

图书标签:美食大学食谱日本recipe

本书介绍了以蔬菜和薯类为主要原料的多种美味佳肴的制作方法，如色拉，凉拌菜，炒、烤、炸类菜，煮汤等，并附有健康饮食小常识、每天应摄取的热量。每道菜均标明了所含的热量、蛋白质及盐分。