齣版說明
前言
一 茶葉生産概述
(一)我國茶區分布
(二)茶葉生産現狀
(三)茶葉生産發展趨勢
(四)茶葉種類
(五)曆史名茶
(六)茶葉營養價值
二 茶樹生長發育特徵
(一)形態特徵
(二)茶樹總生育周期
(三)茶樹年生育周期
三 茶樹生長發育環境條件
(一)光照條件
(二)熱量條件
(三)水分條件
(四)空氣條件
(五)地形地勢
(六)土壤條件
四 新茶園建立
(一)園地選擇
(二)閤理規劃
(三)園地深耕
(四)品種選擇
(五)茶園種植
五 茶園土壤管理
(一)優質高産茶園的土壤
(二)茶園耕作
(三)茶園鋪草
六 茶園施肥
(一)茶樹營養特性
(二)不同生育期對營養的需求
(三)茶樹需肥特點
(四)茶園肥料種類
(五)茶園施肥技術
七 茶園灌溉
(一)茶樹需水規律
(二)土壤水分指標
(三)灌溉時期
(四)灌溉方式
(五)灌溉用水質量
八 茶樹修剪
(一)修剪目的
(二)高産茶園樹冠標準
(三)修剪的生理作用
(四)修剪方法
九 茶園栽培
……
十 茶繹病蟲害防治
十一 茶葉采摘與加工
十二 茶葉貯藏與包裝
主要參考文獻
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