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湘鄂乡土菜-尚锦文化 2024 pdf epub mobi 电子书

湘鄂乡土菜-尚锦文化
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发表于2024-12-28

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出版者:中国纺织出版社
作者:陈绪荣
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2006-5
价格:25.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787506438025
丛书系列:

图书标签:  

湘鄂乡土菜-尚锦文化 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

我国饮食业的发展，追根溯源，始终离不开民族和地方的乡土菜，正是这些民间的乡土菜，经过历代烹饪师们的不断完善，才形成了当今的地方名菜。在人们日益追求健康的今天，科学饮食、绿色食品和天然食物更受消费者的青睐和关注。在这种返璞归真、回归自然的背景下，具有民俗文化和乡风食俗底蕴、田园风味浓郁的乡土菜越来越受到大众的欢迎。这些菜品朴实无华，随意自然，却能让人百吃不厌。本书编录了上百道湖南、湖北的乡土菜，能对厨艺爱好者有所帮助，并能够在家里享受到湘鄂乡土风味。

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