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肉牛傢庭養殖技術
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肉牛傢庭養殖技術 pdf epub mobi 著者簡介

肉牛傢庭養殖技術 pdf epub mobi 圖書描述

《肉牛傢庭養殖技術》內容簡介：20年前肉牛飼養主要在牧區，現在主要在農區。2000年新疆和內濛古兩大自治區的牛肉産量之和比1984年全國牛肉總産量還多。牛肉産區分布齣現瞭根本性的變化，首先豫、魯、冀、皖形成一大産區，隨之吉、黑、遼成為第二大産區，隨後是川、湘、鄂、桂、雲迅速崛起，成為第三大産區。此間人們的觀念也發生瞭變化，餐飲業上牛肉已成為最高檔的佳肴。牛肉分割肉，如牛柳、菲力、上腦、S一裏脊、米龍肉等新名詞，都與高價位的冷鮮肉掛鈎，高檔超市裏不可或缺。居民達到小康生活後追求高品位生活，牛肉尤其是高檔牛肉供應成為發達社會的象徵。

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發表於2024-12-28

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:369
譯者:
出版時間:2004-11
價格:16.50元
裝幀:
isbn號碼:9787810667517
叢書系列:

圖書標籤:  

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